7 dolog, amit nem szabad megenni egy nagy esemény előtt, és 7 dolog, amit enni kell

Ha nagy előadásunk, fontos eseményünk vagy stresszes helyzetünk van, mint például az állásinterjú a napirenden, akkor az, amit előzőleg megeszünk, megrongálhatja vagy megtörheti az élményt. Hallottál már valaha arról, hogy a baromságok miatt vacaknak érzed magad? Ez okból közhely. Amikor nem tápláljuk magunkat jól, energiánk, hangulatunk és fókuszunk orrba lendül. Segítek a táplálkozási klienseimnek abban, hogy sikeresen beállítsák magukat azáltal, hogy segítek nekik stratégiázni, mit egyenek - és mit ne. Íme néhány bevált és nem helyes tennivalóm.

Miért számít az étel

A kiegyensúlyozott étkezés elősegítheti az egyenletes gerincen tartást azáltal, hogy elősegíti a stabil vércukorszintet. Hogyan? Beszéljünk egy pillanatra a biokémiáról.

A szénhidrátok (szemek, gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek, laktóz stb.) Emelik a vércukorszintünket, a fehérje és a zsír pedig az emésztés lassításával segít pufferolni ezeknek a szénhidrátoknak a lebomlását, ami segít a vércukorszintedben hosszabb ideig stabil maradni, így energikusabbnak és elégedettebbnek érzed . A rost (amely megtalálható babokban, teljes kiőrlésű gabonákban, zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben stb.) Szintén lassítja az emésztést.

Ha olyan ételt fogyaszt, amely fehérje, zsír és szénhidrát kombinációját biztosítja (ideális esetben azok a magasabb rosttartalmú komplex szénhidrátok, mint a bab, az édesburgonya és a teljes kiőrlésű gabonák, szemben az egyszerű fehér lisztes, cukros társaikkal), akkor jól fel magad.

Ne egyél: cukorkát

Lehet, hogy milliószor hallotta ezt, de megismétli, hogy egy magas cukortartalmú termék, mint egy cukorkát fogyasztva, vércukor-összeomlás és égés lesz. Az történik, hogy a test azért dolgozik, hogy gyorsan megemésztse a szénhidrátokat (cukrot), ami éles inzulincsúcsot vált ki. Egy órán belül hirtelen leesik a hullámvasút aljára, és úgy érzi, mintha egy lyukba akarna mászni, sírni vagy aludni akarna. A hatás még rosszabb, ha éhgyomorra nagy cukorütést hajt le . Nem kedvez a félelmetes érzésnek.

Lehet, hogy hallottál róla, hogy az étcsokoládénak van némi agynövelő tulajdonsága, emeli a hangulatszabályozó agyi kémiai szerotonin szintjét, és antioxidáns előnyökkel jár, de ez nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étkezést, amikor együtt kell tartanod és bemutatnod a legjobb önmagadat. Ha mégis szeretne csokoládét, akkor a legjobb, ha egy kis mennyiséget (gondoljon egy vagy két négyzetre) egyenletes étkezés után, vagy egy olyan fehérje vagy zsír tartalmú snack mellett.

Ne egyél: fánkot, muffint és süteményt

Ez nyilvánvalónak tűnhet, de a pékség megütése (vegye figyelembe, ha pékárukra vágyik stresszes helyzetben) az eseménye előtt valószínűleg csak testileg és szellemileg is morcosnak fogja érezni magát. Eltekintve attól a ténytől, hogy a tested épp a cukor és a fehér liszt szénhidrátjain keresztül fog égni, az agyadnak valóban szüksége van némi zsírra és fehérjére, hogy lőj az összes hengerre. Ha egyszerűen csak egy croissant-t kell reggeliznie egy nagy interjú előtt, akkor inkább csokoládé helyett menjen sima helyett, és párosítson egy cappuccinóval egy kis extra fehérje érdekében.

Ne egyél: édes gabona, sovány tejjel

Látom, hogy az ügyfelek folyamatosan ezt a hibát követik el: egészséges hangú gabonafélék sovány tejjel vagy mandulatejjel. Mi a baj? Sok egészséges gabonafélét titokban csomagolnak cukorral (néha más, természetesebbnek tűnő nevekkel álcázzák, például "barna rizsszirup" vagy "párolt nádlé"), ami pusztítást okozhat az energiaszintünkön.

A sovány tej erényesnek tűnhet, de annak ellenére, hogy van benne némi fehérje, valójában nem a barátod itt, mivel a tested alapvetően a benne lévő laktózon keresztül ég. Zsír nélkül nem fogja olyan lassan emészteni az ételt, és kevésbé képes hatékonyan felszívni az étkezés zsírban oldódó tápanyagait. A mandulatej ennél is rosszabb (még a cukrozatlan fajtáknál is), mert hiányzik belőle a fehérje is. Válasszon inkább két százalékot, vagy válasszon cukrozatlan, nem tejszerű tejet fehérjével (próbálja ki a borsótejet) vagy zsírral (például kókusztej).

Ne egyél: bagel

Valószínűleg nem új hír az Ön számára, hogy a bejglik általában túlméretezett szénhidrátgömbök, amelyek rengeteg kalóriát tartalmaznak, de gyakorlatilag semmit sem jelentenek a tényleges táplálkozás szempontjából. Persze olcsók és könnyen elérhetőek, de a klasszikus bagel és krémsajt nem sok jót tesz neked.

Annak érdekében, hogy az adagok reálisak maradjanak, fontolja meg a belsejének kiszúrását, vagy csak a bagel felének elfogyasztását. Ha a teljes kiőrlésű búzát választja, akkor több töltelékrostot kap egy hasonló kalóriatartalommal, és ha olyan fehérjetartalmú öntetet ad hozzá, mint egy tojás, sajt vagy füstölt lazac, akkor ez valóban néhány óráig tarthat. Besurran néhány terméket paradicsomszeletek útján.

Ne egyél: egy granola bár

A granola bár egészséges lehetőségnek tűnhet, de a legtöbb, amit talál, magas cukortartalmú és hiányzik a rostos részlegből. Igen, a zab teljes kiőrlésű, de ha becsomagolod őket mézbe és szirupokba, és fehérje nélkül aszalt gyümölcsöt (több szénhidrátot) és csokoládé chipset dobálsz bele, hogy megkóstolhasd ezt az uzsonnát, akkor akár egy cukorkát is ettél.

Ha könnyedén próbál utazni, és nem akar a bárdobozon kívül gondolkodni, keressen egy minimálisan feldolgozott márkát, rövid összetevőlistával és legalább négy gramm fehérjével és rostdal, ideális esetben kevesebb, mint öt gramm cukor.

Ne egyél: dupla szalonnás hamburgert és krumplit

Igen, a zsír lelassítja az emésztést, ami segít stabilizálni a vércukorszintet, de ennek a zsírnak a forrása változást hozhat. Ha figyelembe vesszük a szalonnás sajtburger előnyeit és hátrányait, ne felejtsük el, hogy a vörös húshoz hasonló vörös hús nehezebben emészthető, ami lassúnak érezheti magát. A szalonnában és sós krumpliban található nátrium kiszáradást érezhet, ami fáradtságot okozhat.

Ha hamburger vagy mellszobor, próbáljon meg egy pulykahamburgert egy karcsúbb lehetőségért, amelyet könnyebben emészthet, vagy hagyja ki a szalonnát, ha csak nem tudsz nemet mondani a fűvel táplált marhahúsra (veled vagyok). Hagyja ki a krumplit a zöldségek javára a vitaminok és ásványi anyagok növelése érdekében, vagy élvezze a hamburgert egy salátán (furcsán hangzik, de komolyan finom).

Ne egyél: semmit

Lehet, hogy nem gondolkodónak tűnik, de csodálkozna azon, hogy sokan kerülik el az evést egy nagy esemény előtt, az idegeket hibáztatva. Még akkor is, ha komolyan kiborul, a gyomrába kerülő valami segít abban, hogy jobban együtt érezzük magunkat.

Ha ez ismerősen hangzik, nyúljon valami apróságért, például egy marék mandulához, vagy rázzon fel fehérjeport vízzel. Az utolsó dolog, amire vágysz, az egy akasztó összeomlása, vagy könnyedség érzése. Az ájulás az egyik módja a benyomás keltésének, de valószínűleg nem az, amelyet szeretne.

Ne egyél: zabpehely

Tudom, tudom, egy másik regisztrált dietetikus, aki azt mondja, hogy egyél zabpelyhet. Ezt a cuccot azonban nem kitalálnánk! Ez a tál pép tele van rostokkal és agynövelő B-vitaminokkal, és történetesen egy üres vászon is sok más finom - és igen, tápláló - félelmesség számára. Az egészséges zsír, rost és fehérje növeléséhez adjon hozzá néhány diót vagy egy evőkanál kedvenc dióvaját. Dióallergia? Próbálja ki a magokat vagy a vaj vajat. Például egy evőkanál chia mag négy gramm rostot és körülbelül két gramm fehérjét ad hozzá kb. 60 kalória mennyiségéhez.

Ne egyél: zöldséges omlettet

Stabilizáló reggeli, villásreggeli vagy ebéd elfogyasztásához válasszon egy zöldségekben gazdag omlettet vagy frittatát. A fene egye meg ezt is vacsorára. Miért jó tét: élvezheti a fehérje és a zsír tartalmát a tojásokban (egyes tojásfehérjék alatt, ha a telített zsírokat és a koleszterint kordában akarják tartani), valamint a rostokat és a legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat zöldségek. Egy kis valami extra érdekében a sajt meghintése nagyban hozzájárul az ízfaktor növeléséhez. Ezt párosíthatja egy egyszerű melléksalátával vagy valamilyen sült vagy sült édesburgonyával.

Ne egyél: édesburgonya pirítós

A trendi édesburgonya pirítós a #ClichedForAReason másik példája. Az avatatlanok számára rendkívül egyszerű elkészíteni: nagyon vékonyan szeletelje fel az édesburgonyát, és pattanjon be a kenyérpirítóba vagy a kenyérpirítóba. Lehet, hogy néhány pörgetésre van szükséged ahhoz, hogy elérd a ropogós főttség kívánt szintjét, de teljesen megéri. Az édesburgonya nagyszerű forrása a lassan égő komplex szénhidrátoknak, és jó mennyiségű rostot biztosít. Hatalmas antioxidánsokkal is büszkélkedhetnek. Kiegyensúlyozott étkezés vagy rágcsálnivaló elkészítéséhez töltsön pirítóst dióvajjal, avokádószeletekkel vagy egy tojással.

Ne egyél: sima görög joghurtot

Mivel feszültek, a görög és az izlandi joghurtok még a szokásos joghurtnál is több telített fehérjével vannak tele. Ugrás a sima, hogy kihagyja a cukorbombát, és hozzáadja saját ízét bogyókkal, dióval vagy dióvajjal, chia magokkal vagy őrölt lenrel. Ezek az opciók mind hozzáadják a rostot, hogy még hosszabb ideig maradjanak teljesek. Ha további édességre van szüksége, próbáljon ki egy teáskanál mézet, juharszirupot vagy lekvárt. A fahéj keverése szintén finom módja az élmény frissítésének.

Ne egyél: grillezett csirkesalátát

A grillezett csirkés saláta remek lehetőség, mert rengeteg rostot tartalmaz a zöldségekből és fehérjéből. Nem csirkébe? Ugyanezt a lendületet kaphatja a halakból, a főtt tojásból és a babból vagy a tofuból a vegetáriánus lehetőségeknél. Más zöldségek hozzáadása (nyers vagy főtt) még nagyobb maradandóságot eredményez.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a zöldek és sok zöldség, mint az uborka, a cukkini, a paprika és a paradicsom is tele van vízzel, és segíthet abban, hogy hidratált és tiszta fejű maradjon. Hagyja ki a palackozott öntetet (még az egészséges lehetőségeket is meg lehet tölteni sóval és cukorral), és használjon ecetet és olívaolajat. Az ecet szép fanyarságot fog elérni, míg az olaj zsírt biztosít, hogy az étkezés még tovább tartson.

Ne egyél: lazacot és zöldségeket

Ez a hal-zöldség kombináció a fehérje és a rost frontján hat. A lazac emellett agysegítő omega-3 zsírsavakat és D-vitamint is biztosít, amelyek támogatják a hatékony kognitív funkciókat. Ha kiégett a lazacon, kipróbálhatja a tonhalat, a makrélát vagy a szardíniat is. Ha a hal fejének és csontjának ötlete megőrjít, sok márka kínál csont nélküli, bőr nélküli filét olajba vagy vízbe csomagolva. Ha valamilyen szénhidrátra van szüksége az étel elkészítéséhez, vegyen babot, lencsét, édesburgonyát vagy teljes kiőrlésű gabonát, például quinoát vagy barna rizst.

Ne egyél: pulyka szendvicset

Könnyű figyelmen kívül hagyni a szerény pulyka szendvicset, de nagyon hasznos, ha útközben vagy szűk időben van szüksége, és valami megbízhatóra van szüksége. A búzakenyérrel készült egyszerű pulyka stabilizálja az összetett szénhidrátok és fehérjék egyensúlyát, és a pulyka a triptofán, egy aminosav nagy forrása, amely kulcsfontosságú a hangulatot szabályozó agyi kémiai szerotonin hatékony előállításához.

Lopjon be néhány zöldséget salátával és paradicsom szeletekkel. Míg a feldolgozott hús, például a deli pulyka, a legjobb, ha egyszeri alkalomra van szükség, egy csipetnyi esetben nagy segítség lehet. És ha nem áss pulykát, próbáljon főtt csirkét, sült marhahúst, vagy válasszon vegetáriánus lehetőséget, például PB & J-t.

Gondolkodj pozitívan

Nem számít, mit eszel, ha tudja, hogy a stressz befolyásolja az étvágyát vagy az emésztést, vegyen néhány mély lélegzetet (és néhány korty vizet), és emlékeztesse magát arra, hogy fantasztikus és teljes mértékben képes megbirkózni azzal, ami kéznél van. Ha ez segít, akkor az eredményeinek vagy képesítéseinek leírása, vagy a haverokhoz való eljutás egy beszélgetéshez segíthet elősegíteni ezt a tehetséges gondolkodásmódot.