7 elfelejtett tény az étkezési szokásokról

Fotó: Trang Doan a Pexels.com oldalon

Az evés mindannyiunk számára élvezetes pillanat. Ez minden alkalom egyik leglényegesebb része, különösen Shawal hónapjában. Ez egy hónap, amikor a legtöbben elfoglalják hétvégéinket, legyen szó akár rokonaink, szomszédaink és barátaink felkereséséről, akár házunkba hívásról. Az étkezés elengedhetetlen része volt ezeknek az alkalmaknak. Megfelelő étkezési szokások nélkül a napjaink felfordulnak. Ma szeretnénk megosztani néhány olyan tényt az étkezési szokásokról, amelyeket mindig elhanyagoltak és elfelejtettek. Reméljük, hogy megosztjuk ezeket a tényeket, ez segít elmélkedni étkezési szokásainkban, és segít abban, hogy jobb egészségügyi eredményeket érjünk el.

A kekszek, sütemények, cukros italok nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. A cukros étrend vonzza a Streptococcus Mutans baktériumokat, amelyek szuvasodás kialakulását okozhatják. Ez fogszuvasodáshoz vezet. Ételekből és italokból származó cukrot fogyaszt, hogy savakat képezzen, amelyek feloldják és károsítják a fogakat. Az üdítőitalok (legyen az „szokásos” vagy „diétás”), a sportitalok, az energiaitalok, a gyümölcslevek, a gyümölcsitalok és a szívitalok magas savtartalommal rendelkeznek, ami a fogak erózióját okozhatja. Ezért korlátozzuk a cukor bevitelünket.

Mit tehetünk a cukros étrend korlátozása mellett?

A Miswak (Salvadora Persica) alkalmazásának alapvető antibakteriális szerepe van, különösen a kariogén baktériumok és a parodontális kórokozók esetében. Hatalmas szerepe van a fogszuvasodás megelőzésében. Számos Streptococcus Mutans csökkenése a Miswak-felhasználóknál jelentősebb volt a fogkefe-használókhoz képest.

2. Célszerű-e teát vagy kávét inni étkezés közben?

Tanulmányok készültek annak bemutatására, hogy néhány ember ételt fogyaszt, miközben teát, kávét vagy narancslét fogyaszt. Az étkezés utáni vasszintjük mérését különféle italokkal kombinálták. Amikor az alanyok az ebédet teával együtt fogyasztották, a vas felszívódása 62% -kal csökkent. És ha az alanyok ebéd közben kávéznak, 35 százalékos csökkenést eredményeztek. Ha azonban az alanyok étkezés közben többféle gyümölcslevet isznak, akkor a vas felszívódása körülbelül 85 százalékkal nőtt. Ezért ne igyon teát vagy kávét étkezés közben.

3. A tea és a tej összekeverése előnyökkel jár-e?

Egy tanulmány kimutatta, hogy a tej tompítja a tea szívbetegségét. Kiirtja a rendelkezésre álló antioxidánsok értékes hatásait. Kazeinek (tejből) amelyek kölcsönhatásban vannak a teával, csökkentve a katechin (a tea flavonoidjainak koncentrációját, amelyek felelősek a szívbetegségek elleni védőhatásáért. Mit tehetünk? Igyunk teát és igyunk tejet külön-külön.

4. Káros-e enni vagy inni még forrón?

Igen. A tanulmányok többsége a nyelőcsőrák magasabb kockázatát mutatta, ami az ételek és italok magasabb hőmérsékletével társult, amikor melegben fogyasztották őket. A sejtek károsodhatnak attól a szokástól, hogy túl forró ételeket fogyasztanak, és így rákossá válnak.

Mohamed próféta (béke és áldás legyen vele) azt tanácsolta nekünk, hogy ez a szokás ne érvényesüljön. Egy hölgy sahabah 'Asma bint Abu Bakr, hogy ha szokott főzni egy húslevest, akkor letakarja valamivel, amíg a forró, pezsgő gőz el nem távozik, majd azt mondta: bizony hallottam Allaah hírnökét (béke és áldás legyen vele) azt mondja: "Valójában nagyobb Baraka (áldás) az ételben, amelyből nem forog és nem párol." [1]

5. Hogyan lehet megakadályozni a fulladást étkezés közben?

Az asztali modor minden kultúrában hangsúlyt fektetett. Az egyik jelentős probléma, amely étkezés közben megfelelő viselkedés nélkül felmerülhet, a fulladás. Étkezés közben nem szabad beszélnünk, étkezés közben pedig vizet kell innunk. Az ételeket lassan, kisebb harapásokkal és alapos rágással kell megenni.

6. Ihatunk-e evés közben?

Igen. Nem aggódik, hogy a víz hígítja az emésztőrendszer nedvét, vagy zavarja az emésztést. Valójában az étkezés közben vagy után ivóvíz valóban elősegíti az emésztést. A víz és más folyadékok elősegítik az ételek lebontását, hogy a test felszívja a tápanyagokat. A vízivás a széklet lágyulásában is segít, ami segít megelőzni a székrekedést. A gyomor ürítési sebességét elemző tanulmány megállapította, hogy ezek nincsenek hatással a szilárd anyagok emésztési sebességére.

7. Hogyan lehet megelőzni az oesophagalis refluxot és a gyomorpanaszokat?

A felnőttek gyomra körülbelül akkora, mint egy ököl. Ez a szerv az eredeti kapacitás 40-szeresére bővülhet egy nagy étkezés vagy nagy folyadékbevitel érdekében. Az a szokás, hogy későn este szokatlanul nagy, magas zsírtartalmú ételeket eszik, majd lefekszik, megzavarhatja a nyelőcső záróizomát.

A lassú étkezés esélyt ad az ételnek, hogy elérje a vékonybelet, és kiváltsa a leptin hormont és a kolecisztokinint. Ezeket a hormonokat az ileum szabadítja fel, és felelősek azért, hogy az ember teltnek érezze magát, és ezáltal megakadályozza a túlevést.

Mohamed próféta (béke és áldás legyen vele) azt tanácsolta, hogy mértékletesen gyakoroljuk az evést. Azt mondta: „Az ember egyetlen edényt sem tölt be rosszabban, mint a gyomra. Elég, ha Ádám fia annyit eszik, hogy életben maradjon. De ha ezt meg kell tennie, akkor egyharmad az ételért, egyharmad az italért és egyharmad a levegőért. ” [2] Ettől eltekintve Jabir beszámolt róla: Mohamed próféta (béke és áldás legyen vele) azt mondta: „Egy ember étele elegendő kettőre, kettő étele négyre és négy emberre elegendő. nyolcra. ”[3]

Reméljük, hogy ez a 7 tény hasznos. Kérjük, ossza meg ezt a cikket. Itt is elküldheti nekünk az étkezési szokásokkal kapcsolatos gondolatait, és ebben a cikkben frissítjük, hogy más olvasók olvashassák és gyakorolhassák életük során. Ne feledje a Hasanát, amelyet csak ezek megosztásával kaphat meg. Jazakumullahu khairan és boldog olvasást.

[1] 392/659. Sz. Sayil Al-Albaani Silsilah Ahadeeth As-Saheehah-tól

[2] Elbeszélte al-Tirmidhi, 2380; Ibn Maajah, 3349; al-Albaani által Saheeh osztályba sorolták Saheeh al-Tirmidhi, 1939.