7 élelmiszer, amely megfordítja a DNS károsodását

A jó gének birtoklása nem kizárólag a szerencsén múlik. Lehet, hogy elakad a barna szem és az anya karcsú kerete, de sokan meglepődve értesülnek arról, hogy nem minden DNS szerkeszthetetlen. Az epigenetika - annak vizsgálata, hogy a külső tényezők hogyan változtatják meg a DNS-t a gének be- és kikapcsolásával - pontosan megmutatja, hogyan befolyásolhatja étrendünk genetikai kódjainkat.

" Amit eszel és nem eszel, befolyásolhatja, hogy mely gének vannak bekapcsolva és mikor "- mondta Kevin L. Schalinske, Ph.D., az Iowa Állami Egyetem Élelmiszertudományi és Emberi Táplálkozási Tanszékének professzora Zinczenko be Nulla hasi étrend. " A helytelen ételek fogyasztása, az étrend hiányosságai és az olyan életmódbeli döntések, mint a dohányzás, megfordíthatják a dolgokat. "

Tehát ahelyett, hogy dohányfüstöléssel, túlzott napozással vagy feldolgozott élelmiszerek készleteivel károsítaná DNS-ét, módosíthatja szokásait a genetikai összetétel javítása érdekében, és ennek eredményeként potenciálisan megelőzheti a krónikus betegségeket, mint a cukorbetegség, az elhízás és az Alzheimer-kór.

Igen, jól olvastad: a genetikai kéz, amelyet születésedkor kaptak, nem a sorsod.

Tehát ahelyett, hogy azt szeretné, ha megnyerte volna a génlottót, kezdje azzal, hogy megújítja az élelmiszerbolt listáját. Bizonyos élelmiszerek, mint amilyeneket az alábbiakban összeállítottunk, tudományosan bizonyítottan megakadályozzák és helyrehozzák a káros káros szokások által okozott DNS-károsodást. Kukkantson be ezekbe az élelmiszerekbe, amelyek visszafordítják a DNS-károsodást, dobja össze őket vacsorára, és rúgja a rossz szokásokat - és egyszerre egy dupla spirál segítségével indulhat el az egészségesebb gének felé.

Vízitorma

A vízitorma, egy finom leveles zöld, amelyet valószínűleg látott a szupermarketben, de túl vonakodva dobta be a kocsiba, a legjobb szuperélelmiszerünk, ami jó oknál jobb, mint a kelkáposzta. A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megfigyelték, hogy a résztvevők az alap- és az oxidatív DNS károsodásának jelentős csökkenését, valamint a rák kockázatának csökkenését mutatták, miután étrendjüket napi ¾ csésze nyers vízitorma egészítette ki. . Sőt, a jótékony változások inkább a dohányzó résztvevőknél voltak jellemzőbbek.

Áfonya

Ha már turmixba dobja őket, és snackként a szájába pattintja, adjon magának tapsot, mert az áfonya néhány nagyon tápláló szupersztár. A hasi zsír robbantása mellett ezek az alázatos bogyók elég hatékonyak ahhoz, hogy visszavonják a DNS károsodását. A Nutrition Research egyik tanulmánya szerint csak egy 10,5 uncia adag antioxidánsban gazdag áfonya jelentősen csökkentette a DNS károsodását csak egy órával a fogyasztás után.

Szójatej

Megszüntetjük az összes mítoszt, amely a szójatejet a legrosszabb tej-alternatívákként szinkronizálja. Hogy hogy? Az European Journal of Nutrition egyik tanulmánya felfedezte, hogy a babalapú tej férfiaknál megvédte a limfociták, a nyirokrendszerben található fehérvérsejtek DNS-károsodásait, miután négy hétig napi egy liter szójatejet fogyasztottak. Ha ennél a tejnél többet szeretne hozzáadni az étrendjéhez, próbáljon fröccsenteni zabpehelybe, kávéba, turmixba, vagy csak öntözze meg önmagában.

Spenót + paradicsom

Szüksége van egy másik okra, hogy ebédre megbarnítsa a salátát? Az European Journal of Nutrition tanulmánya szerint az étrend spenóttal és paradicsommal való gazdagítása segíthet a DNS-ben az oxidatív károsodások ellen. Nem csoda, hogy mindketten felsorolták azokat a szuperélelmiszereket, amelyeket minden nap meg kell enni!

Brokkoli

Akár vacsora mellé pörkölt brokkolit, mártogat a hummusba, vagy egyszerűen nyersen rágja, ezek a mini fák komoly helyreállító erővel bírnak. Valójában egy Mutagenesis-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a résztvevők, akik tíz napon keresztül napi 8,8 uncia párolt brokkolit ettek, fokozott védelmet élveztek a DNS-károsodások ellen, különösen azoknál, akik szabad gyököknek vannak kitéve, például a dohányzás ellen.

Gyümölcslé

A gyümölcslé, a bodegában vásárolt cukortartalmú palackozott cuccok egyáltalán nem tesznek jót a testednek. De ha otthoni minőségi termékeket szed, akkor valóban képes helyrehozni a genetikai kódját. A Journal of Nutritional Biochemistry egyik tanulmánya szerint azok a résztvevők, akik kétféle polifenolban gazdag gyümölcslevet fogyasztottak, csökkentették a DNS károsodását. Mindkét gyümölcslé alma, mangó és narancslé keverékét tartalmazta, míg az egyik gyümölcslé aronia bogyókat, áfonyát és boyenberry-t tartalmazott, a másik sörben pedig zöld tea, sárgabarack és mész is volt.

Zöld tea

Tudjuk, hogy a zöld tea természetes zsírfúvó és derékvonalú cincher, de mire képes még ez a főzés? A The Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy napi négy csésze zöld tea kortyolgatása hatékonyan csökkentette a dohányzók DNS károsodását. Ha azt tervezi, hogy a cuccokat a regre meríti (ahogy kell!), Próbálja ki ezeket a módszereket a zsír megolvasztására teával; # 8 zseniális!