7 finom tejmentes sajt alternatíva

A legtöbb ember szereti a sajtot, legyen szó tésztával megszórva, szendvicsbe töltve, vagy egyszerűen csak sós kekszel és borral tálalva.

De tekintve, hogy a lakosság több mint 65 százaléka laktóz-intoleranciát tapasztal, nem biztos, hogy az Ön érdeke, hogy gyakran fogyasztja a cuccot.

Szerencsére még mindig vannak olyan finom és egészen ízletes sajtok, amelyek nem tartalmaznak tejterméket, így élvezhet egy pizzát anélkül, hogy aggódna emésztési problémák miatt.

Függetlenül attól, hogy vegán vagy, laktóz-intoleráns vagy, csak egy kicsit egészségesebbet szeretnél enni, próbáld meg beilleszteni e hét sajt egyikét az étkezésedbe, amikor legközelebb vágyakozol a tejtermék iránt.

1. Mandulás sajt

Ez a mandulás sajt recept nyers, és csak egyszerű összetevőket tartalmaz. Minden amire szüksége van: egy élelmiszer-feldolgozó és egy cheesecloth, és készíthet tej nélküli, egészséges fehérjékkel és vitaminokkal töltött sajtot.

Az előre elkészített mandulsajtot néhány élelmiszerboltban, például a Whole Foods-ban is értékesítik, bár egyes opciók kazeint tartalmaznak, egy tejtermék termékét, ezért ellenőrizze a címkét.

2. Daiya sajt

Népszerű vegán lehetőség, a Daiya sajt laktózmentes és számos nagy élelmiszerboltban kapható. Ez nagyszerű lehetőség, ha fel akarja melegíteni a sajtját, mivel Daiya nagyon hasonlóan olvad, mint az igazi. Ez az opció nagyszerű a pizzákhoz, mivel különböző ízekben aprítják.

3. Kesudió sajt

A kesudió az egyik leggyakoribb tejmentes sajtpótló, amelyet könnyen elkészíthet otthon. Akár sajtrudat, akár krémes kenést szeretne készíteni, a kesudió sokoldalú és egyszerű helyettesítő, amelyet bárki elkészíthet.

4. Sárkányhegyi sajt

A Kite Hill különféle sajtokat készít, a ricottától kezdve a szarvasgombás sajtig, sőt a brie-re emlékeztető érett sajt is. Minden sajtjuk friss mandula tejből készül, sőt sajttortát és joghurtot is kínálnak.

5. Nacho sajt

A tejmentes nacho sajt gyakran áztatott kesudióval és táplálékélesztővel készül, amelynek hasonló sós íze van. Ezt a szarvas sajtot melegen szolgálják fel, és felhasználható mártásként, szószként vagy öntetként a nachos számára.

6. Kesudió krémsajt

A bagelek nem teljesek a krémsajt nélkül, és miért hagyja ki, mert élvezi a tejterméket? Ez a kesudió alapú sajt ízzel teli, krémes állaga pedig hasonlít az igazira. Ízlésének kulcsa: kapros savanyúságlé.

7. Parma! Vegán parmezán

Ha szeretné parmezán sajttal kiegészíteni a tésztait és salátáit, érdemes kipróbálnia ezeket a táplálékélesztőből, gyógynövényekből és fűszerekből készült sajtot. Az ízek között szerepel az eredeti, a fokhagymás zöld és a chipotle cayenne, így ezek a jó lehetőségek a pattogatott kukoricához is.