7 legjobb fagyasztott gombóc, amelyet megvásárolhat, és 3, hogy távol maradhasson

Micsoda kategória. Hol kezdjem !? A gombócok szinte minden világkonyhában megjelennek, bár helyenként drasztikusan eltérőek lehetnek. Alapfeltevés: egy falatnyi darab hús vagy zöldségkeverék, tésztába burkolva. Általában van szó mártásos szószról. Jöhetnek főzve, sütve vagy párolva is - beszéljünk a változatosságról!

A gyakran sertéshússal és metélőhagymával töltött kínai edényektől kezdve a hússal és káposztával töltött japán gyozáig, a lengyel pierogikig és az ukrán varenykyig számos lehetőség kínálkozik a fagyasztóban tárolható finom lehetőségekhez. De a széles választék a minőségben is sok variációt hoz magával. Egyes márkák ugyanolyan jók lehetnek, mint az éttermei kedvencei, míg mások veszélyesen közelednek egy olyan gumis rendetlenséghez, amely egy villa érintésével szétesik.

Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb fagyasztott gombócokat

Nézze meg az adag méretét. Néhány adagméret három gombócot tesz lehetővé, van, ahol hét is van, ezért ellenőrizze, hogy megfelelően hasonlítja-e össze őket.
Keressen alacsony mennyiségű nátriumot. Kerülje azokat a márkákat, amelyekben az egyik adag meghaladja az ajánlott napi nátrium-bevitel 20 százalékát.
Kerülje a szószokat. Bármelyik fagyasztott lehetőség kerül a fagyasztójába, ne feledje, hogy a minőségi gombóc választása csak félig ér az egészséghez. A mártások miatt az amúgy is magas nátriumszint eléri a napi bevitel 50% -át (szójaszósz). És a cukor? Nem is olyan nagyszerű.
Ne süssük meg őket. Felesleges kalóriákat és zsírt ad hozzá a gombócok adagjához. Tudjuk, hogy néha szükség van erre a ropogós textúrára a gombóc burkolatán, de a forrázás vagy a gőzölés általában egészségesebb előkészítési módszer.

A hét legegészségesebb gombóc, amelyet megvásárolhat

1. Teljes élelmiszerek piaca Zöldséges fazekak

A Whole Foods márkájú zöldséges potstickerek adagonként jó mennyiségű rostot és kevés nátriumot tartalmaznak. A töltelék különféle tápanyagokban gazdag összetevőkből készül, például káposzta, zeller, bok choy, sárgarépa, shiitake gomba és zab. Itt nem rejtőzködnek vázlatos összetevők!

2. Nasoya bio vegán tofu zöldséggombóc

A Nasoya vegán gombócjai szuper kemény tofuval, gombával, sárgarépával, hagymával és finom ízesítőkkel, például gyömbérrel, fokhagymával és chilis pelyhekkel vannak tele. És tudod, hogy amikor az összetevők listája úgy néz ki, mint egy élelmiszerbolt, akkor mindannyian mellette vagyunk (leszámítva az itt lévő zsemlemorzsába kevert pálmaolajat). Azonban adagonként 600 mg nátriummal ezek a gombócok a nátrium spektrum felső végén vannak, ezért körültekintően járjon el. Másrészt, ha az organikus, jó minőségű alapanyagok a legfontosabbak az Ön számára, akkor ez az opció felülmúlja a listán szereplő hasonló gombócokat.

3. PF Chang sertéshús galuskája

P.F. Chang aláírt sertéshúsgombóc-táplálkozási panelje adagonként 2 teáskanál szószt tartalmaz. És bár a szósz általában trükkös összetevő, amely felesleges kalóriákat, nátriumot és cukrot ad hozzá a gombócok adagjához, ez a szósz sokkal egészségesebbnek tűnik, mert nem vezet át a tetőn semmilyen tápanyagot (bár ne feledje, hogy adag mérete sokkal kisebb, mint a többi gombócé, ha grammot használunk gramm összehasonlításához). Három galuskával, amely őrölt sertéshúst, aprított káposztát és mártást tartalmaz, 170 kalóriát, 59 milligramm nátriumot és 3 gramm cukrot fogyaszt. Összehasonlítva más mártással készült gombócokkal, amelyek 1220 mg nátriumot tartalmaznak a listán, ez ésszerű lehetőség.

4. Kasia savanyú káposzta Pierogi

A perogik technikailag is gombócok, és ez a termék megérdemli, hogy felkerüljön a listánkra. A Kasia's pierogis-ját burgonyapehely helyett friss burgonyával és vékonyabb tésztával készítik, amely kevésbé rágós, kevésbé szénhidráttartalmú terméket eredményez. És ezt a Kóser-tanúsítvánnyal rendelkező opciót sok savanyú káposztával töltik meg, ami szaftosabb, zestebb ízt jelent mártás nélkül. Bár ez az opció alacsonyabb fehérjetartalmú, mint a listán szereplő csirkével vagy sertéshússal töltött gombócok egy része, a kalóriaszám és a nátriumszint teljesen ellenőrizhető.

5. Feel Good Foods Sertéscserép

Ezek a gluténmentes potstickerek kiemelkednek a glutén-nehéz gombócok tengerében. A gombócok rizs-, tápióka- és konjaclisztből készülnek. A Feel Good Foods általában nagy jelentőséget tulajdonít az összetevők minőségének. Az ilyen bográcsban használt sertéshúst például antibiotikumok nélkül nevelik. Habár a töltelék tartalmaz némi cukrot, a cukor és a nátrium nagy része a fél csomag szószból származik, amelyet egy adagba számolnak. Tehát, ha ezeket még egészségesebbé akarja tenni, tegye le a mártást.

6. Joe's Chicken Gyoza Potstickers kereskedő

Nincs semmi kiemelkedő ebben az összetevő listában a többiekkel összehasonlítva, de ami tetszhet, az a nagyvonalú 7 részes adagméret, összehasonlítva más márkák kisebb adagméreteivel, nagyjából azonos mennyiségű kalóriával. Ha a gombóc mennyiségét meghaladja a töltési arány felett, akkor ez lehet a legjobb választás. Ezek a TJ potstickerek nulla gramm cukrot is tartalmaznak, ami megkülönbözteti őket néhány más márkától.

7. Ling Ling ázsiai konyhai potstickers, csirke és zöldség

A Ling Ling csirkés és zöldséges potstickerei élen járnak ezen a listán, ha az adagok kalóriáinak, zsírmennyiségének és nátriummennyiségének a számáról van szó - ami nyilvánvalóan nem ideális. De amit csinálnak, az egy adag fehérje és egy meglehetősen egyszerű összetevők listája. Ezen okok miatt ez egy világos csomagolási lehetőség.

Legrosszabb fagyasztott gombóc, amelyet megvásárolhat

1. Bibigo koreai stílusú párolt gombóc, sertés és zöldség

A káposztával, hagymával, tofuval és sertéshússal töltött Bibigo gombócok elég szépek, de egy pillantást vetve a táplálkozási panelre, és magasabb kalóriatartalmat fog látni, mint a legtöbb más gombóc lehetőség. A sérülést sértő módon nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak, és óriási 19 gramm zsírt és 6 gramm telített zsírt. A zsírtartalom szinte meglepő, mivel más rendelkezésre álló lehetőségek általában körülbelül 10 grammot tesznek ki. Yikes!

2. Tai Pei csirkés bográcsosok

Vessen egy pillantást ezekre a gombócokra vonatkozó táplálkozási panelre, és a nátriumszint puszta látása megemeli a vérnyomását. A hatalmas 1220 mg nátrium szinte a napi határértékig eljut, így ha ilyen gombócokkal rendelkezik, ne tervezzen egész nap mást enni, amely nátriumot tartalmaz. A 10 gramm cukor adagonként szintén nagyon rossz, és láthatja, hogy a szójaszószból és a cukorból készült szósz valóban ezeken a gombócokon esik lefelé. Ha ezeket a gombócokat választja, próbálja meg mellőzni a hozzájuk tartozó mártást, és otthon elkészíteni saját magát friss gyömbér, chili pehely és alacsony nátriumtartalmú szójaszósz felhasználásával.

3. Archer Farms csirke és zöldséges fazekak

A Target's Archer Farms potstickerei sötét csirkehúsból készülnek, káposztával és zöldhagymával keverve. Bár tartalmaz egy szezámmártó mártást is, úgy tűnik, hogy a táplálkozási tények címke nem tartalmaz adatokat a szószról. Vázlatos! Ez azt jelenti, hogy minden 5 részes adag 3 gramm cukrot és 700 mg nátriumot tartalmaz szósz nélkül. Tudva, hogy ezek a gombóc szószok milyen magas cukor- és nátriumtartalmúak, elvégzi a matematikát.