7 Mayo egészséges alternatívája

A majonéz klasszikus. Ez a sűrű, krémes anyag a pirított fehér kenyér, az olvasztott sajt és a szaftos szeletelt paradicsom emlékeit idézi fel. A szendvicsvárosban bűn nélküle menni - ez maga is egy kicsit bűnös. 90 kalória/evőkanál és 10 gramm zsír; ez nem éppen "könnyű", és legyünk valóságosak, a tonhal salátájába mindenképpen többet tesz, mint egy evőkanál majonéz.

Katherine Zeratsky R.D., L.D. szerint: "Ha napi 2000 kalóriatartalmú étrendet folytat, 400–700 kalória származhat az étkezési zsírból, ami napi 44 és 78 zsírgramm között alakul." Miért ne adna magának még egy kis helyet a helyén, és kicserélné ezt a jiggly zsíros szószt valamivel egészségesebbre? Íme hét szendvics kenhetőség, amelyek szégyent okoznak a majonéznek.

1. Avokádó püré

Tudta, hogy ez lesz a lista élén. Mindannyian őrülten megszerettük ezt a zsíros gyümölcsöt és ellentétben a majonézzel; az avokádóban nincs telített zsír. Ehelyett az avokádó többnyire egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, evőkanálonként csak 2 gramm zsírral. "Az egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA-k) egészséges zsírtípusok" - mondja Katherine Zeratsky R.D., L.D. Tudtuk, hogy tőled függhetünk, avo! Pépesítse az avokádóját, és bőkezűen terjedjen el néhány komolyan egészséges szendvicsért.

2. Mustár

A mustár addiktív lehet. Krémes, gubancos, sós, édes, összehúzó és fűszeres. Mi kell még egy szendvicssütőben? Mindennek tetejébe a sárga mustár 0 gramm zsírt és 12 kalóriát tartalmaz evőkanálonként.

3. Hummus

Bean ott, csinálta. A hummus nemcsak mindenhol elérhető, hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Csak csicseriborsóra, tahinire, citromlére, fokhagymára és sóra van szükséged. Keverje össze, és készenléti állapotban szendvicset terít, csak 0,5 gramm zsír és 15 kalória/evőkanál.

4. Kesudió krém

Sajnálom, kesudió. . . krém? Igen, jól hallottad. Képzelje el a majonézt, de tojás és olaj helyett kesudió, fokhagyma, só és citrom. Amellett, hogy evőkanálonként csak 3 gramm zsír van, a kesudió krém gazdag ásványi anyagok forrása, például vas, magnézium és cink. Dupla pontszám! Kenje el ezt a krémes főzetet az ebédidőben, és el fogja felejteni, hogy a mayo valaha is dolog volt.

5. Barbecue szósz

Miért ne adhatna hozzá hickory-füstölt hozzáállást a szendvicséhez néhány jó ol 'grill szósszal. A barbecue szósz meglepően alacsony kalóriatartalmú és nem meglepő módon alacsony zsírtartalmú. Csupán 0,5 gramm zsír/evőkanál és 2 gramm cukor, ez valójában nagyon jó neked (ha nem bordázott rácson van). Fröccsön egy helyi márkát adalékanyagok és aromák nélkül, és olyan szendvicssüteményt kap, amely soha nem hagy cserben.

6. Tahini szósz

Amerikában nem túl népszerű fűszer, de a közel-keleti országokban mindenhol megtalálható a tahini szósz. Készítse el otthon saját magát úgy, hogy ötven-ötven százalék tahinit meleg vízzel sűrűre felvert, majd adjon hozzá fokhagymát, citromot, sót és petrezselymet. Tudja, a szokásos gyanúsítottak. Végül csak 4 gramm zsír/evőkanál szósz, és ha ez nem lenne elég, a szerint Orvosi hírek ma, egy 1 uncia adag szezámmag háromszor több vasat tartalmaz, mint 1 uncia marhamáj. A szezámmag a táplálkozás erőműve, amely csak arra vár, hogy finom, krémes tahini szósszá váljon belőle.