7 napos lúgos étkezési terv

Dr. Daryl Gioffre a mi fikázó lúgos gurunk, az emberek és mikor lúgosat eszünk valójában jobban érezzük magunkat. Gyakorolja a 80/20 szabályt, ezért kértünk tőle hétnapos étkezési tervet kezdőknek, ahol lúgos reggelit és ebédet tartasz, és vacsoránál kicsit lazább vagy. Tudjuk, hogy technikailag nem ez a 20/20-as, ezért örülünk annak, hogy ezeknek az ebédeknek a többsége valóban holdfény lehet vacsoraként. Kezdje el, és folytassa a januári nagyszerű wellness-munkát!

Tehát el akarsz menni lúgos? Szerencsém neked, évek óta gyakorolom ezt az életmódot, és nagyon ízletes recepteket készítettem, ha magam is mondhatom. Haladó lúgos nem azt jelenti, hogy az ételeket teljesen kivágják étrendjéből, ezért ne koncentráljunk az eliminációra. Inkább gondoljon az összes finomra, frissre és egészséges ételeket fogyaszthat az lúgosság elősegítésére. Hogy segítsen neked, összeállítottam egy hétnapos étkezési tervet a kedvenc lúgos receptjeimmel (olyan összetevőket használva, amelyekkel valószínűleg már folyamatosan dolgozol), hogy segítsek neked a kezdésben. Készüljön fel arra, hogy pillanatok alatt energikusabbnak és fájdalommentesebbnek érezze magát!

ELSŐ NAP

Reggeli: Eper Coco Chia Quinoa reggeli

Hozzávalók:

1 csésze főtt quinoa

5 evőkanál. chia mag

1 ½ csésze mandula-, kókusz- vagy kendertej

½ csésze negyedelt eper + 4 szeletelt eper

2 evőkanál. manduladarabok

2 evőkanál. cukrozatlan aprított kókuszreszelék

Útvonalterv:

Előző este főzzünk quinoát és készítsünk epres chia-t úgy, hogy az epret, a mandulatejet és a 2 datolyát turmixgépben összekeverjük, és simára pürésítjük. Öntsük a keveréket egy üvegbe, és adjunk hozzá chia magokat. Keverje jól össze, amíg az összes chia magot el nem fedi a folyadék. Fedjük le fedővel, és egy éjszakán át tegyük hűtőbe. Reggel helyezzen tálba chia magokat, tegye hozzá a quinoa és az eper szeleteket, a mandulát és a felaprított kókuszt, és élvezze!

Ebéd: Édes és sós saláta

Hozzávalók:

1 nagy fej vajassaláta

1 gránátalma, magozott vagy 1/3 csésze mag

1 avokádó, kockára vágva

¼ csészés héjú pisztácia, apróra vágva

Öltözködési összetevők:

¼ csésze almaecet

½ csésze extra szűz olívaolaj

1 fokhagymagerezd, darálva

Útvonalterv:

Kézzel tépje a vajas salátát egy salátástálba. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és rádobjuk a salátaöntetet

MÁSODIK NAP

Reggeli: Nem tejipari almás parfé

Hozzávalók:

½ csésze áztatott nyers kesudió (áztassa 20 perc-1 óra)

½ csésze cukrozatlan mandula- vagy kókusztej

1 csésze apróra vágott alma

1/3 csésze gluténmentes hengerelt nyers, nyers

1 evőkanál. kendermag

Útvonalterv:

Keverjük össze a kesudiót, a mandulatejet és a vaníliát egy turmixgépben, és keverjük simára. Réteg hozzávalók egy kis csészében: púpozott kanál kesudió, kanál alma, tetejére zab és kendermag, és élvezze!

Ebéd: Sós avokádó pakolás

Hozzávalók:

1 vajas saláta vagy gallérlevél csokor

1 tk. apróra vágott bazsalikom

Kis marék spenót

1 tk. koriander, apróra vágva

¼ lilahagyma, kockára vágva

1 paradicsom, szeletelve vagy apróra vágva

Tengeri só és bors

Útvonalterv:

Kenje meg az avokádót a levélre, és szórja meg bazsalikommal, korianderrel, lilahagymával, paradicsommal, sóval és borssal, és adjon hozzá spenótot. Hajtsa ketté és élvezze!

HARMADIK NAP

Reggeli: Mandulavaj ropogós bogyós turmix

Hozzávalók:

2 csésze friss spenót

2 csésze édesítetlen mandulatej

1 csésze az alábbiak bármelyikéből (fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök, eper vagy szőlő)

1 banán (hámozott és fagyasztott)

4 evőkanál. nyers mandulavaj

Útvonalterv:

Először keverje össze a spenótot és a mandulatejet. Ezután adjunk hozzá fennmaradó összetevőket a chia kivételével, és keverjük össze. Add hozzá chia-t, ha minden sima - majd keverd össze nagyon alacsony sebességgel, hogy keveredjen. Ha nincs változó sebességű turmixgépe, kézzel keverje össze a chia-t a többi hozzávalóval. Hagyja ülni néhány percig, hogy a chia mag elterjedjen, majd élvezze.

Ebéd: Kale Pesto Pasta

Hozzávalók:

2 csésze friss bazsalikom

1⁄4 csésze extra szűz olívaolaj

2 lime, frissen préselve

Tengeri só és bors

1 cukkini, tészta (spiralizáló)

Választható: köret szeletelt spárgával, spenótlevelekkel és paradicsommal

Útvonalterv:

Előző este áztassa a diót a felszívódás javítása érdekében. Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és addig turmixolja, amíg krémes állagú nem lesz. Add hozzá a cukkini tésztához és élvezd!

NEGYEDIK NAP

Reggeli: Alma és mandula vaj zab

Hozzávalók:

2 csésze gluténmentes zab

1 ½ csésze kókusztej

1/3 csésze nyers mandulavaj

1 csésze reszelt zöld alma

Útvonalterv:

Adja egy tálba a zabot, a kókusztejet és a mandulavajot, és jól keverje össze. Keverje hozzá a reszelt almát; fedje le a tálat fedéllel vagy műanyag borítással, és tegye a hűtőszekrénybe. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át. Ha a zab túl vastag lesz, adjon hozzá kókusztejet. Fahéjporral díszítjük.

Ebéd: Zöld istennőtál avokádóköményös öntettel

Hozzávalók az avokádókömény öntettel:

1 evőkanál. őrölt kömény

2 lime, frissen préselve

1 csésze szűrt víz

1 evőkanál. extra szűz olívaolaj

kötőjel cayenne bors

Opcionális: ¼ tsp. füstölt paprika

A Tahini citromos öntet összetevői:

¼ csésze tahini (szezámvaj)

½ csésze szűrt víz (több, ha vékonyabbra vágyik, kevesebb vastagra)

½ citrom, frissen préselve

1 gerezd darált fokhagyma

¾ tk. tengeri só (kelta szürke, himalája, redmondi valódi só)

1 evőkanál. extra szűz olívaolaj

Fekete bors ízlés szerint

Hozzávalók salátához:

3 csésze kelkáposzta, apróra vágva

½ csésze brokkoli virág, apróra vágva

½ cukkini (tészta készítése spiralizálóval)

½ csésze moszttészta, áztatva és lecsepegtetve

1/3 csésze meggyparadicsom, felére csökkent

2 evőkanál. kendermag

Útvonalterv:

Enyhén pároljuk meg a kelkáposztát és a brokkolit (4 percig gőzöljük), tegyük félre. Keverje össze a cukkini tésztát és a moszat tésztát, és dobja rá bőséges adag füstölt avokádó kömény öntettel. Adjunk hozzá meggyparadicsomot, és dobjuk újra. Tálaljuk meg a párolt kelkáposztát és brokkolit, majd csorgassuk meg citrom-tahini öntettel. A kelkáposzta és a brokkoli az elkészített tésztával és paradicsommal, az egész étel pedig kendermaggal megszórva.

ÖT NAP

Reggeli: Bogyós jó spenótos turmix

Hozzávalók:

2 csésze friss spenót

2 csésze cukrozatlan mandula tej

1 csésze fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök

1 fagyasztott banán

1 evőkanál. kókuszolaj

2 evőkanál. nyers mandulavaj

Útvonalterv:

Először turmixold össze a spenótot és a mandulatejet, majd add hozzá a maradék hozzávalókat és turmixold össze.

Ebéd: Quinoa Burrito Bowl (Szálljon le a savas 7 napos tisztítószerről KEDVENC!)

Hozzávalók:

1 csésze quinoa (vagy barna rizs)

2 15 oz-os doboz fekete vagy adzuki bab

4 zöldhagyma (hagyma), szeletelve

2 lime, frissen facsart

4 fokhagymagerezd, darálva

1 halom tk. kömény

2 avokádó, szeletelve

kis marék koriander, apróra vágva

Útvonalterv:

Főzz quinoát vagy rizst. Főzés közben meleg babot alacsony hőfokon. Keverje hozzá a hagymát, a lime levét, a fokhagymát és a köményt, és hagyja, hogy az ízek 10-15 percig egyesüljenek. Amikor a quinoa elkészült, ossza fel tálaló tálakra. Tetejét bab, avokádó és koriander.

HATODIK NAP

Reggeli: Quinoa reggeli zabkása

Hozzávalók:

½ csésze öblített quinoa

1 15 oz. doboz kókusztej

1 tk. chia mag

1 tk. kendermag

Útvonalterv:

Keverje össze az összes hozzávalót a kendermag kivételével, és párolja 10-15 percig, amíg a folyadék felszívódik. Megszórjuk kendermaggal.

Ebéd: Thai Quinoa saláta

Öltözködési összetevők:

1 evőkanál. szezámmag

1 tk. apróra vágott fokhagyma

1 tk. citrom, friss gyümölcslével

3 teáskanál almaecet

2 teáskanál tamari, gluténmentes

¼ csésze tahini (szezámvaj)

½ tk. pirított szezámolaj

Hozzávalók salátához:

1 csésze quinoa, párolt

1 nagy marék sült saláta kitûnõ

1 paradicsom, szeletelve

¼ lilahagyma, kockára vágva

Útvonalterv:

Egy kis turmixgépbe tegye a következőket: ¼ csésze + 2 evőkanál. szűrt vizet, majd a többi hozzávalót. Keverék. Gőzöljön meg 1 csésze quinoát párolóban vagy rizsfőzőben, majd tegye félre. Keverjük össze a quinoát, a sült saláta kitûnõt, a szeletelt paradicsomot, a kockákra vágott lilahagymát egy tálra vagy tálra, adjunk hozzá thai öntetet, és kézzel keverjük össze egy kanállal és tálaljuk.

HETEDIK NAP

Reggeli: Alkamind Warrior Chia reggeli

Hozzávalók:

1 csésze cukrozatlan mandula- vagy kókusztej

4 evőkanál. chia magokból

1 evőkanál. cukrozatlan aprított kókuszreszelék

¼ csésze apróra vágott dió (mandula, kesudió vagy kendermag)

Útvonalterv:

Előző este keverje össze a tejet és a chia magokat egy befőttesüvegbe. Hozzáadunk vaníliát, fahéjat és apróra vágott diót. Fedjük le fedővel és rázzuk össze a keveréket, amíg össze nem áll. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át. Másnap reggel rázza meg vagy keverje el az elegyet, és ossza fel 2-3 tálra. A tetejére választható friss gyümölcs, kókuszreszelék vagy több apróra vágott dió tartozik.

Ebéd: ázsiai szezám öltözködés és tészta

Öltözködési összetevők:

2 evőkanál. tahini (szezámvaj)

2 teáskanál tamari (gluténmentes)

½ tk. folyékony kókusznektár (Coconut Secrets márka)

½ tk. citrom, frissen facsart 1 gerezd fokhagyma, darálva

Hozzávalók a tésztasalátához:

1 mogyoróhagyma apróra vágva

1 evőkanál. nyers szezámmag (öntet)

Választható: szeletelt piros paprika és/vagy sárgarépa

Útvonalterv:

Válasszon az alábbiak közül a tésztához: moszat tészta (1 zsák) vagy 1 cukkini (használjon spiralizálót vagy zöldséghámozót)

Egy keverőtálban keverje össze az öntet összes hozzávalóját, és alaposan keverje össze egy kanállal. Készítse el cukkinitésztáját spiralizálóval, vagy ha moszat tésztát használ, tegye 10 percre meleg vízbe, hogy öblítse le a csomagolt folyadékot, és hagyja őket szétválni és megpuhulni. Adja hozzá az ázsiai szezám öntetet a tésztához és a mogyoróhagymához, majd alaposan keverje össze. A tetejére adjunk szezámmagot, és tálaljuk.

Remélem, hogy valóban élvezni fogja ezeket a lúgos recepteket. Tedd ezt egy hétig, és ha olyan vagy, mint a legtöbb ügyfelem, olyan jól fogod érezni magad, hogy nem akarsz visszamenni! Ha szereted az energiát és talán azt a néhány plusz kilót, amit leadhatsz, akkor vedd fel a következő szintre, és próbáld ki ÚJ ÉV ÚJ LESZÁLL A 7-NAPOS TISZTÍTÓSAVA! Több mint 115 recept segítségével nem éhezik meg ezt a tisztítást. Valójában ezek a receptek annyira jók (ahogy fentről tapasztalni fogod), hogy érezni fogod, hogy csalsz!

És ha még nem áll készen a tisztításra, de többet szeretne a hétnapos étkezési tervben tapasztaltaktól, nem probléma, van valami, ami tökéletes az Ön számára - nézze meg az új Alkáli téli receptek, 118 finom, gyors és könnyű recept közül választhat, az újévi egészségesség könnyebb lesz, mint gondolná!

Olvas Dr. Daryl Gioffre teljes útmutatója a lúgos étrendről vagy ellenőrizze hogyan vacsorázzon miközben a lúgos étrendet gyakoroljuk.