7 ok a fogyókúrák nem működnek

Itt áll a tudomány, ami mögött a diéták nem működnek, és olyan dolgok, amelyeken el lehet gondolkodni diéta helyett.

Nem titok, hogy ellenzem, hogy az emberek célzottan korlátozzák az ételeiket. Ez a témája minden januárban a Fogyókúránál jobb kihívásnak, és ellentmond az intuitív táplálkozásnak.

Most kezdtem el olvasni az Anti-Diet Christy Harrison című új könyvet, amely idén jelent meg. Eddig lenyűgöző volt, mert a fogyókúra történetébe kerül.

A könyv tovább bontja, hogy miért nem működnek a diéták, és az étel korlátozása ellentétes azzal, amire testünk bekötött. Nagyban érinti a súly megbélyegzését, azt is, amit tudunk a súly megbélyegzéséről, és azt, hogy ez önmagában hogyan károsíthatja az egészséget.

Lenyűgöző olvasmány volt eddig, és azt ajánlom mindenkinek, aki vagy a fogyókúra csapdájába esik, vagy megpróbálja megtalálni a kiutat.

Szóval, azt hittem, ma megérintem, miért nem működnek a diéták.

Tartalomjegyzék

A diéták véget érnek

A diéta természetének megvan a kezdő és a végpontja, legyen az ideiglenes hiperfókusz az ételre esküvő előtt, konferencia előtt, a tanév előtt stb.

Az emberek megértik, hogy ideiglenesek és nem fenntarthatóak. Ha fenntarthatóak lennének, képesek lennénk örökké követni őket és boldogok lennünk.

És legyünk őszinték - senki sem örül a diétának. Ez tipikusan egy nyomorúságos, izoláló élmény, amely nemcsak az ételhez való viszonyodat érinti.

Gondoljon vissza arra, amikor legutóbb diétába kezdett, vagy akár álruhás étrendbe kezdett. Működött? Fenntartotta a fogyást, vagy visszaszerezte az egészet?

Talán visszaszerezte, majd néhányat. Ez valójában teljesen normális, mivel az emberek többségénél visszahízik a súly (1).

Ha megnézi az egy-két éven túli tanulmányokat (amelyek ritkák), akkor az emberek elkezdik visszanyerni a testsúlyt. Ez fontos megkülönböztetés.

A súlykerékpározás, a súlygyarapodás és a fogyás ismétlődő mintázata (más néven „yo-yo diéta”) valójában egészségkárosítóbb (2).

A diéták kudarcot vallanak, nem fordítva. Olvassa el, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan lehet abbahagyni a diétázást.

A fogyókúra nem csak az étellel való kapcsolatát befolyásolja

Ez egy NAGY, és a My Ebook előfeltétele, Hogyan lehet megtanulni újra tisztelni éhségét. Fontolja meg, hogy a társadalmi életed hogyan változik a diéta során. Talán nem ehet ugyanazokban a létesítményekben, vagy kissé nehezebb lesz barátaival kijárni előételek és koktélok után.

Talán kétszer is elgondolkodik azon, hogy elmész-e unokahúgod születésnapjára, mert tudod, hogy a torta a kriptonitod, és nem tudsz nemet mondani rá.

A diéta befolyásolja általános jólétünket. Hatással van a mentális egészségre és a fizikai egészségre (erről bővebben alább).

A fogyókúra felveszi szóval sok-sok energia. Folyamatos harcba sodorja a testét azért, hogy ne legyen "elég jó", vagy mérje fel a diétakultúra irreális elvárásait.

A diéták hiperfókuszt és megszállottságot teremtenek az étel körül

A fogyókúra nemcsak az élvezetet és az élvezetet vonja ki az étkezési élményből, mert annyira merev, hanem a rögeszmét is létrehozza az étel körül.

Az ételeket „jónak” vagy „rossznak” tekintik. Vannak olyan ételek, amelyeket elfogyaszthat, és olyan ételek, amelyeket „nem szabad” enni. Könnyű lesz megszállni a mit és mikor.

Az étel körül hiperfókusz van, mert nem kapsz eleget, így a tested rögzíti azt, amire vágyik és amire szüksége van. Ez megvilágítja az agy jutalomközpontjait.

Ha diétázott, vagy megpróbálja korlátozni az ételeket (vagy követi a „keto” vagy „alacsony szénhidráttartalmú” tartalmat), akkor a Pinteresten találta magát, hogy csak az étel képeit bámulja? Vagy az élelmiszer-magazinokban az ételfotózás miatt nyálazni?

Ennek oka van. Hormonjaink beindulnak, hogy ételt akarjanak több, és hogy az étel jobb legyen. A tested és az agyad tudja, hogy több üzemanyagra van szükséged, és csak így tudják ezt megnyilvánulni.

A kortizol valójában a következőkhöz kapcsolódik:

gyulladás
súlygyarapodás
fokozott táplálékfelvétel

Ez az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány (önmagában is probléma) az étvágy növekedéséről szól, amely akkor történik, amikor az ételeket korlátozzák, és megvitatja, miért olyan nehéz hosszútávon fenntartani a kisebb testméretet és súlyt (4).

Megint nem te vagy az. Ez a diéta.

Ezen túlmenően azoknál az embereknél, akik szélsőséges korlátozásban vesznek részt (egész ételcsoportok kivágása és az intenzív étrend hosszú távú kitartása), 18-szor nagyobb eséllyel alakul ki étkezési rendellenesség, mint a nem diétázóknak.

A diéták nem veszik figyelembe belső igényeit: külső szabályokon alapulnak

A diéták nem tanítanak meg életmódbeli szokásokat. Külső szabályokat tanítanak meg élni.

Ahelyett, hogy arra ösztönöznék, hogy kövesse veleszületett éhség- és teltségjelzéseit és jelzéseit, szigorú szabályok betartására ösztönzik, amelyek magukban foglalhatják az étkezést, amikor még éhes sem vagy, és hagyd abba, mielőtt elérnéd a teltséget és a jóllakottságot.

De a diétázás valójában egyre növekszik ghrelin, éhséghormonod, mert a tested a túlélésre koncentrál. Ezek a külső szabályok mégis azt mondják, hogy ne hallgasson erre az éhségre.

Végül a tested kikapcsol, és abbahagyja az éhségjelzést. A fogyókúra teljesen kivette a testéből, és tönkretett minden olyan intuitív természetet, amely a testére hallgat.

Ez javítható, de időbe telik.

Mindez a megszállottság elvezeti a tested intuitív természetétől. Ahelyett, hogy hallgatna a testére, a külső ételek szabályait hallgatja, akik ki tudja kit?!

Ki tudja, mekkora adagméretre van szüksége?
Ki mondja, hogy ragaszkodni kell ehhez a sok kalóriához egy nap?
Miért kellene enni annyit, mint a melletted lévő ember?
Mit tud a diétakultúra a stresszéről, a biológiai szükségleteiről, a testmozgásról, a vágyakozásról, a testről?

A diéták nem veszik figyelembe az egyéni különbségeket

Mindannyiunknak különböző igényei vannak, függetlenül attól, hogy mit mond a diétakultúra.

Egyénként mindannyian más genetikai felépítésűek vagyunk. Másképp dolgozunk, másképp sportolunk, másképp alszunk. És igen, mi is mind másképp étkezünk.

Semmilyen módon nem lehet olyan átfogó ajánlás vagy „terv”, amely mindannyiunk számára működhetne és ugyanazokat az eredményeket hozná. Hatalmas.

Ráadásul figyelembe vehetjük-e, hogy a fogyókúra a 67 milliárd dolláros ipar? Nem csak, hogy kudarcot vall, hanem egy jó darabot elvesz a rendelkezésre álló jövedelméből.

A diéták táplálékhiányhoz és akár alultápláltsághoz is vezethetnek

A napi 1200 kalóriatartalmú étkezési terv senkinek sem lesz előnyös, kivéve talán a kisgyermekemet, mert ennyi ételre van szüksége egy nap alatt.

Egy felnőtt felnőttnek sokkal többre van szüksége. Ráadásul 1200 kalória nem tudja biztosítani az összes szükséges tápanyagot. A divatos diétás statisztikák ezt nem mondják meg, de a test tudományos ismerete igen.

Akár teljes egészében kihagyja az élelmiszercsoportokat, vagy csak nagymértékben csökkenti a bevitt étel mennyiségét, általában eltérés mutatkozik abban, amire a testének szüksége van, és hogy valójában mit ad neki.

És csak a kiegészítőkre és a további vitaminokra és tápanyagokra támaszkodni nem lehet a válasz.

Sokan tudjuk, hogy a fogyókúra nem tesz jót nekünk, mivel a Google leggyakoribb keresései: „hogyan lehet gyorsan fogyni fogyókúra nélkül” vagy „hogyan lehet fogyni testmozgás vagy diéta nélkül”.

De ami még mindig hiányzik, az a tény, hogy nincs bizonyított alapú módszerünk ennek elősegítésére, és amire valóban szükségünk van, az a test elfogadása és megértése, hogy az egészség több, mint amit mi mér.

A diéta valójában lassítja az anyagcserét

A diéta hatékonyabbá teszi az anyagcserét, vagyis kevesebb kalóriát éget el. Ennek van értelme, mert összességében kevesebb energiát veszel fel, így a tested alkalmazkodik a kevesebb energia felhasználásához is.

Mint sejteni lehet, a lassabb anyagcsere valójában megnehezíti a fogyást és könnyebb a hízást. Ezért bukik meg annyi diéta (nem buksz meg, a diéták igen)!

A diétára adott biológiai válasz nem az, amit a divatos diéták mondanak, vagy amit a kultúra mond el.

Tekintsük a legnagyobb vesztes tanulmányt, amelyet 2016-ban tettek közzé. Ez a tanulmány a legnagyobb vesztes show résztvevőit követte, és tesztelte anyagcseréjüket (a nyugalmi anyagcserén keresztül) mind a bemutató után, mind pedig hat évvel később. (5).

A fogyókúra után hat évvel az anyagcsere átlagos csökkenése 14 ilyen résztvevőnél napi közel 500 kalória volt. Vagyis anyagcseréjük napi 500 kalóriát égetett el KEVESEBB, mint a fogyókúra megkezdése előtt.

Képzelje el, hogy életének végéig napi 500 kalóriával kevesebbet kell ennie, hogy fenntartsa a súlyát?

Továbbá azok a résztvevők, akiknek a verseny végén volt a legnagyobb a fogyásuk, szintén az RMR legnagyobb lassulását tapasztalták abban az időben.

A test így működik, de a diétakultúra ezt nem mondja el nekünk.

Tehát mit kell tennie a fogyókúra helyett?

Az intuitív étkezés alapfeltétele az, hogy megtanulja újra kapcsolatba lépni veleszületett jelzéseivel és testjelzéseivel, mindent, amit a diétakultúra elvesz tőletek.

Van egy bejegyzésem intuitív étkezési tippekkel, amely arról szól, hogyan kell intuitív módon enni a kezdőknek. Az intuitív táplálkozás nem diéta, annak ellenére, hogy a kultúra milyen lehet.

Az intuitív étkezés arról szól, hogyan lehet egészséges kapcsolatot ápolni az étellel, nem pedig arról, hogyan lehet fogyni diéta nélkül.

Evelyn Tribole és Elyse Resch fantasztikus munkát végeztek az intuitív étkezés 10 elvének megalkotásában és egy ilyen „természetes” fogalom magyarázatában. Éppen kiadták könyvük frissített 4. kiadását.

Nagyon javaslom az intuitív étkezési munkafüzetet is, amely gyakorlati munkalapokat és példákat oszt meg.

Egy másik dolog, amellyel ellenőrizni kell, hogy beteg-e a fogyókúrában, az az egészség minden méretben. Míg egyesek tévesen „Egészségesnek számítanak, bármilyen méretben” hívják, az valójában arra összpontosít, hogy minden méretben támogassák az egészséget közvetlenül egészséges magatartás elfogadása és együttérző módokat találni arra, hogy vigyázzanak magukra.

Ez a bejegyzés hosszúra nyúlik, ezért úgy gondolom, hogy ez egy jövőbeni bejegyzést indokol arról, hogyan lehet abbahagyni a diétázást és normálisan enni, és hogyan lehet elkezdeni az intuitív étkezést.

Erőforrások:

Mann, T., Tomiyama, A. J., Westling, E., Lew, A. M., Samuels, B. és Chatman, J. (2007). A Medicare hatékony elhízási kezelésekre törekszik - a diéták nem jelentenek választ. Psychol. 62, 220–233. doi: 10.1037/0003-066x.62.3.220
Strohacker, Kelley, Asztalos, Katie, McFarlin, Brian. (2009). A súlykerékpározás következményei: a betegség kockázatának növekedése? Nemzetközi testedzéstudomány. 2 (#): 191-201. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4241770/
Tomiyama AJ, Mann T, Vinas D, Hunger JM, Dejager J, Taylor SE. Az alacsony kalóriatartalmú diéta növeli a kortizolt. Psychosom Med. (2010) 72: 357–64. doi: 10.1097/PSY.0b013e3181d9523c
Polidori D, Sanghvi A, Seeley RJ, KD csarnok. Mennyire ellenzi az étvágy a fogyást? Az emberi energiabevitel visszacsatolás-szabályozásának számszerűsítése. 2016. november; 24 (11): 2289–95. doi: 10.1002/oby.21653.
Fotherfill Erin és munkatársai. Tartós anyagcsere-adaptáció 6 évvel a legnagyobb vesztes verseny után. Elhízás: Kutatási folyóirat. 2016. május; 24 (8): 1612-1619. https://doi.org/10.1002/oby.21538

Milyen kérdései vannak az alábbiakban?

Mi mást hiányoltam abból, hogy miért nem működik a fogyókúra?

2 válasz a “7 ok a diéták nem működnek” kérdésre

Igen. Igen mindehhez. Bárcsak kiabálhatnám a háztetőkről, amikor azt hallom, hogy az emberek arról beszélnek, hogy nem esznek szénhidrátot, vagy csak X kalóriát esznek. Sajnos egyesek úgy gondolják, hogy ez számukra előnyösebb, mivel Sally számára bevált.

Szomorú, hogy a kultúra elősegíti a korlátozásokat és a divatos diétákat. Remélhetőleg lassan hullámokat csapunk ennek megváltoztatására, de a tudás hatalom!

Hagy egy Válasz Mégse választ

Keresés

Rólam

Szia, Sarah Schlichter vagyok - regisztrált dietetikus és távfutó, könnyű, finom recepteket oszt meg. Szeretne többet megtudni arról, hogyan táplálja sportját vagy az étellel való kapcsolatát nem diétás módon? Fogja meg ezt az ingyenes éhségmérleget a futóknak! Ha személyre szabottabb sporttáplálkozási tanácsokat szeretne kérni, jelentkezzen be velem.