8 „Egészséges” reggeli étel, amely nem jó neked

Még akkor is, ha nem hiszed, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, abszolút megalapozhatja az egészséges táplálkozás napját. Egyes szakértők még azt javasolják, hogy a reggeli étkezést állítsák fontossági sorrendbe, mivel az akaraterőd a legerősebb, miután felkelsz. A piacon lévő sok tápláló reggeli étel mellett a szabadnap kezdése szinte elkerülhetetlennek tűnik. De érdemes egy kicsit szkeptikusabbnak lennie a bevásárlókosárba dobott termékek iránt.

Az élelmiszeripari vállalatok marketing részlegei már tudják, hogy valamennyien jobban szeretnénk enni, ezért vágyainkhoz fordulnak, ha bizonyos divatszavakat használnak a csomagoláson. Csak azért, mert egy doboz szerint az étel egészséges, mégsem teszi. Ha az élelmiszerbolt-listádban szerepel ez a nyolc étel, a reggeli étkezés átalakíthat.

1. Ízesített instant zabpehely

ételek

Az ízesített instant zabpehely cukorral van töltve. | iStock.com

Az azonnali zabpehely kedvenc reggeli étele az egészségtudatos tömegnek, mert ez gyors és egyszerű módja annak, hogy rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákkal kezdje a napját. A probléma akkor jelentkezik, amikor az ízesített lehetőségekhez nyúl. A reggeli egyik legnépszerűbb változata adagonként 12 gramm cukrot tartalmaz. Valójában a cukor a tápértékjelölés második összetevője.

Nem kell lemondania a melegítő tál zabpehelyről, csak ragaszkodjon a sima zabhoz. Hozzáadhat egy csepegtető juharszirupot vagy mézet, hogy egy kis édességet adjon a tálához anélkül, hogy túlzásba esne.

2. Léital keverékek

A gyümölcslé tartalmaz vitamint, de jobb, ha megeszi a tényleges gyümölcsöt. | iStock.com

A gyümölcslé egészséges lehetőségnek tűnik, de nézzük meg jobban az áfonyalé koktélt. A friss bogyós gyümölcsök tele vannak olyan tápanyagokkal, mint a C-vitamin, és kevés a cukoruk, de a boltból származó tipikus áfonyás ital sok édesítőszert tartalmaz, hogy ízletesebbé tegye a terméket: Elég ahhoz, hogy 8 gramm 28 gramm cukrot adjon.

Jobb választás az igazi gyümölcslé, főleg, ha saját magad készíted. A tápanyagok a termék elfolyósítása után azonnal csökkenni kezdenek, ezért a frissesség kulcsfontosságú.

3. Pulyka szalonna

A pulykaszalonna egészségesebbnek hangzik, mint a szokásos szalonna, de valójában nem az. | iStock.com

Nagyon kevesen vitatják, hogy a szalonna egészséges választás a mindennapi étkezéshez, de a pulykaszalonna egy másik történet. Mivel a sima baromfi annyira sovány, sokan automatikusan feltételezik, hogy ugyanez a helyzet akkor is, ha kedvenc reggeli húsának helyettesítőjévé változtatja. A Cooking light szerint a pulykaszalonna meglehetősen változó, és egyes fajták ugyanannyi zsírt és még több nátriumot tartalmaznak, mint a sertésfajták.

4. Rost hozzáadott pékáruk

Kezelje a pékárukat desszertként, és enni minimálisan. | iStock.com

A reggeli sütemények általában cukrot, zsírt, finomított lisztet tartalmaznak, és nem sok mást. Néhány évvel ezelőtt azonban az élelmiszeripari vállalatok elkezdtek játszani bizonyos típusú élelmiszer-adalékanyagokkal, hogy növeljék süteményeik rosttartalmát. Hirtelen egy csokoládé muffin, amely inkább desszertnek, mint reggelinek hangzott, 6 gramm rostot tudott büszkélkedni. A titkos összetevő ebben az esetben a polidextróz, amely glükózból és szorbitból készül.

Míg egyes tanulmányok szerint ezek az adalékok hasznosak lehetnek a jóllakottság javítására és a rendszeres bélmozgások elősegítésére, a hosszú távú hatások ismeretlenek. Az elvitel az, hogy sok rostot kell enni, de olyan ételektől, amelyek már tartalmazzák azokat. Ez kevesebb megerősített muffint és több gyümölcsöt és zöldséget jelent.

5. Tojáspótlók

Ne hagyja ki a sárgáját. | iStock.com

A tojásfehérjét évtizedek óta imádják a fogyókúrázók és a testépítők a magas fehérjetartalomnak és szinte semmilyen zsírnak köszönhetően. A hátrány akkor következik be, amikor rájössz, hogy az arany középpont elhagyása azt jelenti, hogy sok létfontosságú tápanyagot, például a luteint és a karotinoidokat, valamint még több e szeretett fehérjét el kell hagynod. A csak fehérek táplálkozási hiányosságainak kiküszöbölése érdekében a vállalatok elkezdték a vitaminokkal dúsított tojáspótlók készítését.

Bár ezek a petesejtezők nem biztos, hogy rosszak az Ön számára, de nem helyettesítik az igazit.

6. Teljes kiőrlésű fagyasztott gofri és palacsinta

Az, hogy teljes kiőrlésűek, még nem jelenti azt, hogy egészségesek. | iStock.com

Teljes kiőrlésűek - tehát egészségeseknek kell lenniük, igaz? Sajnos ez a logika táguló övvonalhoz vezethet. Vegyük például az Eggo Nutri-Grain teljes kiőrlésű gofrit. Ezek közül csak kettő 170 kalóriát és 6 gramm zsírt eredményez - és ez nélkül van a vaj és a szirup, amelyet tudjuk, hogy a tetejére teszünk. Negyed csésze Jemima néni eredeti szirupja több mint 200 kalóriát és 32 gramm cukrot ad hozzá „tápláló” reggeli étkezéséhez.

7. Granola

Lehet, hogy ez a kalóriatartalmú reggeli nem olyan „egészséges”, mint azt elképzelnéd. | iStock.com/netoj

Bocs, granola szerelmesek. A Granola valóban egészséges étel hírében áll, de valójában zsírral, cukorral és olajokkal van tele. Ráadásul nagyon magas a kalóriatartalma, ezért rossz választás, ha fogyni akar.

8. Gyümölcs turmixok

Tartsa a turmixokat gyümölcsökkel és zöldségekkel, ne cukros joghurttal. | Freeskyline/iStock/Getty Images Plus

Ha turmixkedvelő vagy, örülj: Nem minden turmix jön létre egyenlően. De ha a napi turmixod tele van gyümölcsökkel és cukros joghurttal, több cukrot árasztasz el a testeden, mint kellene. Egy csésze mangóban például óriási 24 gramm cukor van. Használjon zöldségeket ömlesztve, és adjon hozzá egy vagy két gyümölcsöt édesítőszerként.