10 Agy egészséges táplálék idősebb felnőttek számára

Az agy egészségének fenntartása az öregedés fontos szempontja. Szerint a Texasi Egyetem, a Dallasi Agyegészségügyi Központ, az agy egészsége ellenőrzi az ember képességét a mindennapi életben való megfelelő működésre. Ez magában foglalja az okos döntések meghozatalát, a problémamegoldást, a sikeres kommunikációt másokkal és az érzelmi egyensúly élvezését. A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás és életmód életkoruktól függetlenül javíthatja agyunk működését - konkrétan az „agy egészséges ételeinek” fogyasztása az agy egészségének egyik legfontosabb módja.

táplálék

Az életkor előrehaladtával agyunk hajlamos elveszíteni bizonyos rugalmasságát, ami megnehezíti azokat a kapcsolatokat, amelyekre a feladatokra kell összpontosítanunk és a dolgokra emlékeznünk. Azáltal, hogy gondoskodik az agyának egészségéről, megakadályozhatja, hogy ezek a dolgok bekövetkezzenek. A Harvard Medical School szerint az esszenciális tápanyagokban gazdag egészséges táplálkozás az egyik kulcsfontosságú tényező a kognitív hanyatlás megelőzésében az életkor előrehaladtával. Az egészséges testsúly megőrzésétől az agyi egészséges ételek fogyasztásáig az, amit naponta tányérjára teszel, a mentális tisztaságtól kezdve egészen az unokáiddal lépést tartani képes energiáig mindent befolyásolhat.

Az egészséges étrend és életmód, kortól függetlenül, javítja agyunk működését.

Íme tíz egészséges egészséges étel és egyedi recept Jól enni az egészséges étrendbe:

1. Bogyók

A legtöbb bogyó tele van antioxidánsokkal, nagyszerű az agy fellendítésére. Az áfonya javíthatja motorikus képességeit, valamint általános tanulási képességeit. A bogyók, például az eper, tartalmaznak fisetint, egy természetesen előforduló flavonolt. Az egyes flavonolok a flavonoidok, a növényi vegyi anyagok sokszínű csoportjának részét képezik, amelyek sok gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. A bogyók magas flavonoidtartalommal rendelkeznek, és rendkívül hatékonyan generálnak új agysejt-növekedést, ami javítja a memóriáját, általában segíti a test működését, és véd a mindennapi méreganyagoktól és stresszoroktól.

Receptek

2. Diófélék

A dió tele van Omega-3 zsírsavakkal, valamint foláttal, E-vitaminnal és B6-vitaminnal - az agy minden fontos tápanyagával, amely tisztább és pozitívabb gondolkodást tesz lehetővé. A dió az agy egészségének legfőbb diója, mivel jelentősen magas a DHA-koncentrációja, egyfajta omega-3 zsírsav, amely bizonyítottan javítja a kognitív teljesítményt és megakadályozza az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást. Az E-vitamin bevitele a javított kognitív funkcióval is összefügg; a mandula és a mogyoró az E-vitamin egyik legkoncentráltabb forrása.

Receptek

3. Tök

Több mint Halloween szórakozás

A sütőtök tele van tápanyagokkal, amelyek támogatják az agy egészségét, beleértve a B-vitaminokat, például a riboflavint és a folsavat, és jó C-vitamin-forrást is jelentenek. A B-vitaminok segítik a testet átalakítani az ételeket energiatermelésre használt üzemanyaggá, míg a C-vitaminok antioxidánsként hatnak a szervezetben, megvédve a sejteket a károsodásoktól, miközben hozzájárulnak az energiaszinthez. A karotinoidok, amelyek a sütőtöknek világos narancssárga színt adnak, egy másik antioxidánsként működnek, segítenek megvédeni a testet a betegségektől és javítják az immunrendszert. Ezenkívül a karotinoidok átalakíthatók A-vitaminná, amely elősegíti a test növekedését, immunrendszerének működését és a szem egészségét. Ne hagyja ki a tökmagot! Remek táplálékrost és egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek jót tesznek a szívnek és a bélnek. Ezenkívül jó fehérjeforrás, ideértve a triptofán aminosavat, amely segíti a testet a szerotonin termelésében, egy hangulatot szabályozó hormonban, amely „jól érzi magát” neurotranszmitterként működik, javítva a hangulatot és a relaxációt.

Receptek

4. Gránátalma

A gránátalma leve tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segítenek fenntartani az ember általános közérzetét. Pontosabban, a gránátalma leve gazdag antioxidáns polifenolokban, amelyek megfordíthatják a szív- és érrendszeri betegségeket, az érgyulladásokat és csökkenthetik a vérnyomást. Ezenkívül számos tanulmány megállapította, hogy a gránátalma lé védelmet nyújt a rák, az Alzheimer-kór, a cukorbetegség és az ízületi gyulladás ellen. Annak ismerete, hogy milyen hasznos lehet a gránátalma leve, motivációt adhat arra, hogy a gránátalma levét az étrend állandó összetevőjévé tegye.

Receptek

5. Len

A len kevésbé ismert agyi egészséges étel. A len, más néven lenmag, a növényi alapú Omega-3 zsírsavban, az alfa-linolénsavban gazdag mag, amely segíti a véralvadás szabályozását, az agy sejtmembránjainak felépítését és a gyulladás csökkentését. A len az emésztőrendszer egészségének javítására is szolgál; segíthet csökkenteni a teljes vér koleszterinszintjét és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Receptek

6. Leveles Zöldek

A leveles zöldségfélék, más néven salátazöldek és zöldségzöldek, nagyon fontos agyi táplálékok. Ezek a zöldek a következőket tartalmazzák, de nem korlátozódnak rájuk: kelkáposzta, gallérzöld, spenót, káposzta, római saláta, sült saláta kitûnõ és még sok más. A leveles zöldek tele vannak B-vitaminokkal, például B6-vitaminnal, B12-vitaminnal és foláttal. A B-vitaminok elengedhetetlenek az ideg és az agy működéséhez. Ezek a vitaminok a leveles zöldséget olyan ételt teszik lehetővé, amely hatékonyan küzd az emlékezetkiesés ellen. A B-vitaminok mellett a leveles zöldségek tele vannak ásványi anyagokkal, és összekapcsolódtak a szívbetegségek és a magas vérnyomás kockázatának csökkentésével.

Receptek

7. Lazac

A lazac tele van Omega-3-mal, egy zsírsavval, amelyről ismert, hogy nagyon hasznos az agy számára - az Omega-3 több oxigént biztosít az agy számára, és lehetővé teszi számunkra az új információk megőrzését, miközben emlékezünk a régi információkra. A legjobb hal az agy egészségére a lazac, a tonhal és a hering. Az ilyen típusú halak tartalmazzák a B12-vitamint is, amely fontos az idegek és erek egészséges megőrzéséhez és a DNS létrehozásához. Kimutatták, hogy a B12-hiány számos tünethez vezet, például depresszióhoz, egyensúlyi problémákhoz és memóriavesztéshez, amelyek mind magasabb kockázati tényezők az idősek számára.

  • A vad lazacban magas a káliumtartalom
  • A lazac csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
  • A lazac előnyös lehet a súlykontrollban
  • A lazac erős a gyulladás ellen
  • A lazac finom és sokoldalú receptek)

Receptek

8. Tojás

A tojások magas fehérjetartalmúak és jó D-vitamin-forrást jelentenek, amely elősegíti a csontok egészségét és javítja az immunrendszert. A tojások szintén tele vannak B12-vitaminnal, amely segíthet az agy zsugorodásának leküzdésében. A tojássárgájában magas a kolin tartalma, az acetilkolin elődje, az agy neurotranszmittere, amely javítja a memóriát. Napi 1-2 tojástermék fogyasztása nagyszerű lehet az agy számára.

Receptek

9. Tea

A zöld vagy fekete tea tele van katechinekkel, természetes antioxidánsokkal, amelyek kiválóan alkalmasak az elme éles, friss és megfelelő működésére. A teakomponensek nemcsak az agyad megfelelő működését tudják fenntartani, hanem ellazulhatnak és elősegíthetik a mentális fáradtság leküzdését is. Más tanulmányok szerint a tea növelheti az állóképességet, és csökkentheti a szívrohamok, rákos megbetegedések és a Parkinson-kór kockázatát.

Receptek

10. Sötét csokoládé

Igaz, az étcsokoládé tökéletes az agy egészségére, és emellett ki nem szereti a jó darab csokoládét? Az étcsokoládé flavonoidjairól és antioxidánsairól, amelyek magasabb kakaótartalommal rendelkeznek, agyi táplálékként szolgálnak, amelyek potenciálisan megvédhetik a kognitív funkciókat és csökkenthetik a demencia kockázatát. Az étcsokoládé antioxidánsokkal van ellátva, és fontos ásványi anyagokat tartalmaz az agy számára, például magnéziumot. A magnézium segít az agynak pihenni és jobban aludni.

Receptek

Szánjon időt arra, hogy ezt a tíz finom és agyi egészséges ételt beépítse étrendjébe, hogy egészséges és erős maradhasson. Próbálja meg elkészíteni az egyik receptet, amely szórakoztató és kreatív módon tartalmazza ezeket az intelligens ételeket! Az agyad számára a legjobb étrend az, amely jót tesz a szívednek és az ereknek. Ez azt jelenti, hogy sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, sovány fehérjéket fogyasztanak halból és hüvelyesekből, és egészséges telítetlen zsírokat, például olívaolajat vagy repceolajat választanak, nem pedig telített zsírokat, például vajat és kókuszolajat. Ezeknek az irányelveknek a betartása - amint a mediterrán étrendben is látható - nemcsak a hosszú távú egészség elősegítésében segít, hanem számos, az életkorral összefüggő agyi betegség és betegség, például agyvérzés, az Alzheimer-kór és a kognitív hanyatlás megelőzésében is. Ezen ételek fogyasztása közben ügyeljen arra, hogy folyamatosan maradj aktív.