8 fő kérdés A holisztikus táplálkozási szakembereknek új ügyfeleket kell feltenniük

A szerkesztő megjegyzése: Ezt a bejegyzést eredetileg 2018. januárban tették közzé, és a közelmúltban frissítették és átdolgozták a pontosság és az átfogás érdekében.

táplálkozási

Ha holisztikus egészségügyi edző vagy, ügyfeleid rád támaszkodnak, hogy koncentráltan, motiváltan és felhatalmazva tartsák őket. Ha holisztikus táplálkozási vagy táplálkozási tanácsadó vagy, sok időt fog eltölteni azzal, hogy oktassa és irányítsa ügyfeleit arra, hogyan váltsák céljaikat megvalósítható gyakorlattá. A szerepétől függetlenül az a képesség, hogy segíthet az ügyfeleknek megoldást találni kihívásaikra, nagy része annak az értéknek, amelyet ügyfeleinek ad.

A következő új ügyféltalálkozó során próbálja meg feltenni az ügyfelének ezt a nyolc kérdést, hogy beírja az ajánlásait és maximalizálja a sikerüket:

Mi motiválta, hogy kapcsolatba lépjen velem?

Minden ügyfélnek más motivációja lesz, miért döntött úgy, hogy együtt dolgozik veled. A legtöbb esetben azt tapasztalja, hogy ügyfelei homályos okokat fognak használni a segítségük megkeresésére, például fogyni akarnak, leszoknak a gyógyszerükről, vagy követik orvosuk javaslatát, hogy táplálkozási tanácsot kérjenek. Bár fontos ismerni kliense céljainak általános célját, érdemes mélyebbre ásni, hogy megtalálják valódi motivációikat. Azért, mert tovább akarnak élni a gyermekeikért? Fontos eseményeket terveznek, például esküvőt vagy osztálytalálkozót? Aggódnak amiatt, hogy nincs elég energiájuk az unokákkal játszani? Ezek mind olyan kérdések, amelyek segítséget nyújtanak abban, hogy meghatározzák a legjobb módot az ügyfelének, amikor együtt haladnak.

Mi az az egyetlen apróság, amellyel közelebb kerülhet a céljához?

A hosszú távú célok fontosak, de egyes ügyfelek számára elsöprő vagy túl távoli érzéseket érezhetnek, különösen, ha jelentős súlycsökkenésről van szó, vagy szükség van az egész életen át tartó étkezési szokások átdolgozására. Kezdje azzal, hogy egyetlen ügyről kérdezze meg ügyfeleit, amelyet úgy éreznek, hogy kezelhető és megvalósítható. Rövid távú cél kiválasztásával - amely azonnal alkalmazható a gyakorlatban - a hosszabb távú célok elérhetőbbnek érezhetik magukat. Például egy ügyfél csökkenteni szeretné a cukrot. Ahelyett, hogy megkérné az ügyfelet, hogy azonnal vágjon ki minden cukrot, javasolja, hogy csak egyetlen ételt vagy snacket fogyasszon cukor nélkül vagy korlátozott mértékben.

Milyen gyakran vagy fizikailag aktív?

Még akkor is, ha a kliensnek nem feltétlenül vannak fitneszhez kapcsolódó céljai, a tevékenységi szintjének megértése fontos a táplálkozási igények megtervezéséhez. Holisztikus táplálkozási szempontból az ügyfél tevékenységi szintjének (akár sok, akár kevés) észlelésének megértése, a tevékenység gyakorisága és típusa segíthet a tápanyagok egyensúlyhiányában vagy az életmód diszfunkciójában.

Milyen a munkakörnyezeted?

Az ügyfél napi 10 órát ül az íróasztalnál, vagy kint építkezik a nyár legforróbb napjaiban? Mennyi stressz jár? Nehéz időt találni az otthoni főzésre, aminek következtében több feldolgozott ételt és rágcsálnivalót fogyasztanak? Mindezek tényezők a táplálkozási terv készítésében és a célok kitűzésében. Például az építőmunkás valószínűleg sokkal nagyobb mennyiségű hidratálást és teljes energiafogyasztást igényel, mint az irodához kötött alkalmazott. Az ügyfél ütemtervének rugalmasságának ismerete szintén döntő fontosságú, így a táplálkozási tanácsadó meghatározhatja, mi reális az étkezés elkészítése szempontjából.

Mely ételeket szereted és utálod?

Óriási értéke van annak, ha az ügyfelek változatosabbá teszik ételeik táplálkozását - de ha ez a brokkoli csak nap mint nap öregszik a hűtőben, akkor az nem sok jót jelent az ügyfél számára. Kezdje olyan ételekkel, amelyeket az ügyfelek szeretnek vagy értékelnek, azzal a céllal, hogy onnan adják tovább. Ez a kérdés segíthet abban is, hogy elmélyüljön az ételérzékenységben vagy az allergiában, még azokban is, amelyeket a kliens nem feltétlenül ismer fel. Például azt mondhatja: "Mindig kicsit rosszul érzem magam, amikor tejem van", ami tipp, hogy a laktóz kérdés lehet. Használhatja az ügyfél kedvenc ételeit is, hogy inspirációt találjon a receptekhez és új főzési módszereket ajánljon. Valójában az ügyfelek rájöhetnek, hogy a korábban elutasított egészséges ételek meglepően élvezetesek lehetnek, ha új elkészítési vagy főzési módszereket alkalmaznak.

Mit próbált a múltban?

Sokszor tudni, hogy mi nem működik, ugyanolyan értékes, mint tudni, mi működik. Például egy ügyfél kipróbálhatott alacsony szénhidráttartalmú étkezést vagy gluténmentes étrendet, és nagyon negatív reakciót váltott ki. Vagy talán kipróbáltak egy nagyon strukturált programot, de úgy érezték, hogy a nagyon specifikus korlátozások és étkezési tervek korlátozzák őket. Az a kérdés, hogy az ügyfél miért választott konkrét étrendet és mi történt, nagyon hasznos lehet egy olyan program létrehozásában, amely elkerüli a korábbi akadályokat.

Mikor érezted utoljára jól magad?

Sok ügyfél számára azt tapasztalhatja, hogy az általuk kifejezett aggodalmak nem voltak egész életükre igazak. Ha megkéri az ügyfelet, hogy ossza meg, mikor érezte jól magát utoljára, akkor kapcsolatot teremthet a környezete, az életmód, a táplálkozás és a fitnesz gyakorlata között, ami ma aggodalmát keltheti. Felfedezhet olyan gyakorlatokat is, amelyek hozzájárultak a múltbeli jólétükhöz. Megállapíthatja, hogy az ügyfelek által a közelmúltban elkezdett dolgok megszüntetésével, vagy éppen ellenkezőleg, az ügyfelek által korábban bevezetett dolgok újbóli bevezetésével nagyon sok hasznot hozhat.

Milyen egészségügyi problémái vannak?

Ez trükkös kérdés lehet, mivel törvényességi kérdéseket kell figyelembe venni. Bizonyos állami előírások tiltják a táplálkozási tanácsadók számára a diagnózis felállítását vagy a betegek kezelését egy adott betegség esetén, hacsak nincsenek bizonyos engedélyeid, például orvosi engedélyed (feltétlenül nézd át az államod legújabb szabályait). Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezt a kérdést teljesen el kellene kerülnie. A kliens egészségi állapota fontos összetevője az optimális táplálkozási igények és gyakorlatok meghatározásának, ezért gyűjtse össze az információkat és alapozza meg az erre vonatkozó ajánlásokat. Csak ügyeljen a nyelvére, hogy biztosítsa, hogy az Ön hatókörébe tartozik.

Vegyen ki egy hosszú és részletgazdag beszélgetést az ügyféllel kiindulópontként. Ezzel mindkettőtök számára sokkal könnyebb lesz szilárd utat kialakítani az ügyfél céljainak elérése felé.