8 magas fehérjetartalmú étel, amely egész nap energiát ad

Pop kvíz! 16.30 van - munkanapja kanyarodik, és az esti edzéshez szükséges perceket számolja. A következő préseléshez és guggoláshoz való ugráshoz szükséges energia megerősítéséhez tegye a következőket: a) fogyasszon egy ételt, amely rengeteg szénhidrátot tartalmaz, vagy b) ragadjon meg magának fehérje turmixot?

Elég könnyű kérdésnek tűnik megválaszolni. Valószínűleg tudja, hogy a szénhidrátok az elsődleges energiaforrások, mert emelik a vércukorszintjét. Ha friss glükózkészlet van a szervezetben, akkor egy energiát kap.

Tehát lenne értelme szénhidráttal terhelt pick-upot megragadni egy tornaterem előtt, ugye?

Nem egészen! A probléma az, hogy amikor a glükóz már nem érhető el a véráramban, bekövetkezik egy „összeomlás”, amitől ismét lassúnak érzed magad. De ha ehelyett fehérjében gazdag snacket választ, a glükóz sokkal lassabban távozik a véráramból, így hosszabb ideig teltebbnek érzi magát.

Miért fehérje?

A fehérje elsődleges szerepe nem az, hogy energiát hozzon létre az élelmiszerből, hanem a szövetek építése és helyreállítása, beleértve az izmokat, a csontokat és a bőrt. De ez is lelassítja a glükóz felszívódását a vérben, segít megelőzni az összeomlást és gondoskodik arról, hogy tartós energiával rendelkezzen. (A Cambridge-i Egyetem megállapította, hogy a fehérjék felpörgetnek minket, amikor az energiaszintünk csökkenni kezd).

A fehérjék azonban különböznek más makrotápanyagoktól. Testünk nem tárolja feleslegét, mint a szénhidrátokkal és a zsírokkal. Amikor a sejteknek fehérjére van szükségük, nincs tartalék, amiből meríteni lehetne. Ezért olyan fontos, hogy elegendő fehérje legyen az étrendben. Ha energikus akar maradni a nap folyamán - és elkerülni az energia-összeomlást -, a fehérje legyen az étrend fő támasza az étkezések és az uzsonna során.

Összeállítottuk ezt a magas fehérjetartalmú ételek 8 csalólapját, amelyek állandó és tartós energiaforrást biztosítanak:

1. Tojás

A tojás a reggeli, ebéd, és bajnok vacsora. Nemcsak fehérjében gazdagok, hanem elég alacsony kalóriatartalmúak is (egyetlen egyben 70 kalória és 6 gramm fehérje van), ami ideális alapot jelent ennyi egészséges ételhez vagy harapnivalóhoz.

A tojás gazdag kolinban, a B-vitamin család alapvető tápanyagában is. A kolin nemcsak az anyagcserét segíti, hanem a központi idegrendszer működését is segíti.

2. Görög joghurt

Az alacsony zsírtartalmú tejből készült sima görög joghurt sok fehérjét tartalmaz, amelyek tartós energiát szolgáltatnak (a görög joghurtban több fehérje van, mint a szokásos joghurtban).

Könnyen kombinálható rosttartalmú és magas antioxidáns tartalmú ételekkel, amelyek extra szénhidrátokat és vitaminokat tartalmaznak. Dobjon be néhány bogyót, müzlit és néhány mandulát, fantasztikus snack, sok maradóképesség mellett.

3. Sovány húsok

A klinikai vizsgálatok következetesen bebizonyították, hogy a sovány húsok szuper fehérje tartalmúak és órákig telítettek lehetnek. Tele vannak olyan tápanyagokkal is, mint a vas, amely elősegíti a vérsejtek testben történő szállítását és magas szinten tartja az energiaszintünket, valamint magnéziumot (erős csontokhoz) és B-vitaminokat (lelkileg és fizikailag éberek).

Válasszon sovány darabokat a fűből táplált steakből, csirkemellből, pulykamellből vagy őzből (az egyik legjobb állati fehérjeforrás odakint) - és párosítson leveles zölddel egy teljes körű étkezéshez.

4. Zsíros hal

A zsíros halak - mint a makréla és a lazac - mind fehérjében, mind egészséges Omega 3 zsírsavtartalommal rendelkeznek. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas Omega 3-tartalmú diéták csökkenthetik a gyulladást, ami hozzájárul a szellemi és a fizikai energia szintjének magas szinten tartásához.

A zsírsavak emelik a hangulatot is, boldogabbá és produktívabbá válva. Egy konzerv tonhal ebédre vagy lazac vacsorára egyszerűen elkészíthető, és tíz perc alatt elkészülhet. Ne feledje, hogy mindig fenntartható eredetű halat válasszon.

5. Bab

A növényi eredetű fehérjét testünk nem olyan könnyen felszívja, mint az állati fehérjét, ezért létfontosságú, hogy olyan kiváló minőségű pótlókat válasszon, amelyek megfelelnek az étrend követelményeinek. A bab, mint a fekete bab, a vesebab, a lencse és a csicseriborsó, fantasztikus húsmentes lehetőség, sok fehérjével.

A hüvelyesek főzésénél használjon valamilyen magas C-vitamin tartalmú ételt, például citrusokat vagy paradicsomot a vas felszívódásának növelése érdekében. Ezeket összetett gabonával is kaphatja, például barna rizst vagy quinoát. Mindenféle babból gyors és finom hummus készül a turmixgépben, citromlével és fokhagymával.

6. Túró és tofu

A túróban kazein van - egy fehérje, amelyről ismert, hogy lassan működik. A kazein hosszan tartó energiát nyújthat, és emellett egész nap érzi jóllakását. Egy fél csésze adag túróban akár 14 g fehérje is lehet! Remek ágy előtti snack.

Egy másik lehetőség a Tofu, amely amellett, hogy fehérjében gazdag, remek húspótló a vegánok számára. 12 g fehérje három uncia adagban tápláló és tartalmas. A tofu szinte bármilyen típusú szószhoz vagy ételízesítőhöz is párosítható, mivel annyira sokoldalú.

7. Edamame

Az Edamame fantasztikus, mert a tojásokhoz hasonlóan alacsony kalóriatartalmúak, de jelentős mennyiségű fehérjét kínálnak. Így tud egy csésze edamam csomagolni:

17 gramm fehérje
16 gramm szénhidrát
8 gramm rost

Rengeteg vitaminjuk és ásványi anyaguk is van. Egy csésze edamám az RDI közel 80% -át biztosítja a mangánhoz, és az RDI 121% -át a B9-vitaminhoz. A B9-vitamin a vassal működik, hogy elősegítse az energiát, és leküzdje a fáradtságot és a vérszegénységet, míg a mangán segíti a szénhidrátok és a fehérje lebontását.

Végül az edamame sok molibdént tartalmaz, amely az enzimek stimulusaként működik, és segíti a tápanyagok energiabontását.

8. Fehérjepor

Táplálkozási szempontból nincs teljesebb fehérje forma, mint a tejsavó. Tele van minden esszenciális aminosavval, amely teljes alkotóelemeket tartalmaz, amelyekre testünknek szüksége van az izmok helyreállításához és megerősítéséhez, valamint az elveszett energiaraktárak feltöltéséhez.

A tejsavóból származó fehérje testének is nagyon könnyen felszívódik. Ez is az egyetlen olyan élelmiszer, amely a biológiai hozzáférhetőség skáláján 100-ból 101-et ér el.

Nagyon sok lehetőség van, de ragaszkodni kell ahhoz, amelyik a lehető legtisztább forrásból származik. Ez azt jelenti, hogy teljesen organikus tejsavó - fűvel etetett és szabadon tartott tehenek tejéből származik. A klasszikus tejsavófehérjénk az európai fűvel táplált tehenek által termelt tejből készül, és természetes és szerves fehérjeforrás, amely teljes aminosav-profilt biztosít az optimális izomnövekedés és helyreállítás érdekében. Ez 100% -ban tiszta szerves tejsavófehérje - gluténtől, szójától és édesítőszerektől mentes.

Ha érzékeny a tejtermékre, próbáljon meg inkább bio vegán fehérjéket.

Az elvihető

Ha a szénhidrátok előidézik az anyagcserét, a fehérje az a lassan égő, öreg növekedésű fa, amely tovább tart. Ha napját fehérjében gazdag ételekkel kezdi, elegendő energiát biztosíthat ahhoz, hogy produktív, kiegyensúlyozott és éles érzéssel töltse el a napot. Amikor az energia mártani kezd, fogyasszon egy fehérjében gazdag ételt, és párosítsa összetett szénhidráttal. A fehérje erős, szellemileg éber és motivált lesz az előtted álló fantasztikus napra.