8 perces ételek: Rántott csirketacók és Grapefruit Margaritas

John Brennan, az olajbogyó és az olaj, valamint az Elm City Social szakács párosítja a rántott csirketakót egy grapefruit margaritával.

Bunkó csirke Tacos

Bunkó pácolt csirkecomb:

3 font csirkecomb

1 ek darált fokhagyma

1 ek darált lilahagyma

1 csokor friss koriander apróra vágva

1 habanero (levágva és darálva)

1 evőkanál sárga curry por

1 evőkanál hagymapor

1 evőkanál fokhagymapor

1 teáskanál őrölt tumeric

1 teáskanál füstölt paprika

¼ tk őrölt szerecsendió

½ csésze teriyaki szósz

só és bors TT

4 csésze AP Liszt

2 teáskanál sütőpor

2 evőkanál kacsazsír vagy növényi rövidítés

1. Kombinálja az összes összetevőt, és hagyja 24 órán át hűtőben ülni

2. Sült csirkét sütőben 300F-on 15 percig, vagy amíg a csirke 165F lesz a közepén

3. Vegye ki a sütőből, hagyja kissé kihűlni, és villával aprítsa meg

1. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy nagy tálban

2. Adjon hozzá kacsazsírt, majd öntsön három részben, miközben a kezével keveri, amíg a tészta meg nem áll

3. Kenjünk lisztet egy vágódeszkára, térdeljük le a tésztát, és vágjuk apró részekre, és gördítsük kis golyókká

4. Hevítsen egy nagy serpenyőt kevés olajjal közepes hőfokon

5. A tortilla préseléséhez vagy sodrófához simítsa a tortillákat, majd mindkét oldalát aranybarnára főzze. Most készen áll a tacók fogyasztására!

„Nem olyan keserű” koktélrecept

1,5 oz Herradura ezüst tequila, 75 friss mészlé

.75 pamplemousse likőr

1. Keverje össze az összes hozzávalót jéggel egy rázógépben, és alaposan rázza össze