81 legjobb egyszerű, egészséges recept az előttünk álló hétre

Az egészséges táplálkozás még soha nem volt ilyen gyors és egyszerű.

A legjobb egészséges vacsorák finomak, táplálóak és elkészítésük nem tart örökké. Ők sem ugyanazok a régi dolgok. Az alábbiakban 81 egyszerű, egészséges receptet gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek a rutin megváltoztatásában. Ezek a gyors, tápláló receptek kitöltő hétköznapi ételeket, gyors ebédeket és egyszerű ételeket kínálnak. Akár valóban feltöltött turmixokat vagy színes gabonatálakat, bolondálló halakat vagy erőműves zöldségoldalakat keres, rengeteg lehetőséget kínál. (Egy megjegyzés: Mindezek a receptek, amelyeket a mindennapi egészséges étrend részének tekintünk, de ami egészséges az egyik ember számára, az nem feltétlenül egészséges a másik számára. Beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával és táplálkozási szakemberével arról, hogy milyen ételek a legjobbak Önnek.

egyszerű

A sült karfiolnak diós, édes íze van, amely mindig eléri a helyet. Élénkítse fel az ízét friss petrezselyemmel, citromhéjjal, kapribogyóval és jalapeñóval. Dobja fel ezeket az összetevőket a karfiollal, amikor a karfiol kijön a sütőből.

Sok minden történik ezeken a halcsomagokon belül: A gyógynövény vaj gazdag ízzel árasztja el a halakat és a zöldségeket, a paradicsom pedig felszabadítja levét, így könnyű szószt készít.

A kelkáposztát és a kelbimbót édes-gacsos öntettel masszírozzák, majd a hummus felett tálalják és sós granolával töltik fel. Ez egy ízes, fehérje- és vitamintartalmú tál, amely percek alatt összeáll.

Tálformában minden jobb, és ez alól ez a gyors, lazacos étel, amelyet fokhagymás za’atar öntettel ízesítenek, sem kivétel. Adjon hozzá retket, csicseriborsót és sült salátát, és csepegtesse rá az élénk öntetet.

A vacsora alatt minden (beleértve a tojásokat is!) Egy gőzös betétben főződik össze. A póréhagyma az igazi csillag ebben az ételben - gyengéddé és édessé válik, miközben megőrzi alakját.

Ez a pörgős, lágyszárú, iható leves olyan, mint egy pohárban tett kirándulás a gazdák piacára. A legfontosabb összetevők? Uborka, borsos sült saláta kitûnõ, és bármilyen gyógynövényt szeretsz - mentát, petrezselymet, koriandert és bazsalikomot szedünk.

Ha kétségei vannak, tekerje be. Ezek a rák inspirálta saláta pakolások alacsony befektetéssel és magas jutalommal járnak.

Tegyen egy korsót ebből a fűszerezett, magba csomagolt mandula vajból az asztali fiókba vagy a konyhaszekrénybe, hogy a rizs süteményből azonnali reggeli legyen.

Tetszik ez a Bon Appétit recept? Rengeteg van még, honnan jött ez. Iratkozzon fel a magazinra itt!

A brokkoli sok fokhagymával, sós szardellával, savanykás citrommal és egy igazán forró serpenyővel kap ízfokozást. Tálaljon mellé halat, ha akar, de hogy őszinte legyek, ez az étel elég jó ahhoz, hogy főétel legyen.

Az egészséges receptek rengeteg kiadósak lehetnek, mint ez a könnyű vegetáriánus chili, amely éléskamrából készül. Kihagyhatja a chipeket a tetején; ez a tál teljesen finom díszítés nélkül.

A lassú pörkölés biztosítja a legjobb biztosítást a nedves, pelyhes halakra, anélkül, hogy sok ápolást igényelnének - ami azt jelenti, hogy figyelmének legnagyobb részét más dolgokra irányíthatja.

Körülbelül fél óra alatt készítsen kiadós levessé bolti rotisserie csirkét (vagy bármelyik saját maga elkészített csirkét). A friss kapor és a citrom szép adag fényességet ad.

Krémes, sós miso és tahini öntettel dobva ezt a gabonatálat fel lehet tölteni bármilyen szezonális termékkel, amely ellenállhatatlannak tűnik a piacon.

Ezt a könnyű, egészséges receptet csak egy fazékkal készítheti el. Szüksége lesz: édesburgonyára, csirkemellre, fokhagymára, lilahagymára, avokádóra, korianderra, paprikára, fekete borsra, tejföllel és paprikára.

A gőz varázsa gyorsan és egyenletesen megfőzi a tököt, és az öntet párolása a tökkel megnyitja a gyömbér, a fokhagyma és a mogyoróhagyma ízét.

Tetszik ez a Bon Appétit recept? Rengeteg van még, honnan jött ez. Iratkozzon fel a magazinra itt!

Ha elősegíti a brokkolit ebben az egy serpenyőben elkészített edényben, az szépen megbarnul, megidézve természetes édességét. Az első 12-15 perc múlva hozzáadja a lazacot.

Ezeket a babokkal, spenóttal és avokádóval halmozott édesburgonyákat könnyebb elkészíteni, mint a burrito tálakat, és vitathatatlanul finomabb. A zsetonok kihagyása nem nagy veszteség.

Jegyezze meg ennek a klasszikus, sajtos kelkáposzta-salátának a receptjét, és tegye a mellé minden családi vacsorához.

Ez az egyik kedvenc egyszerű, egészséges receptünk reggelire. A banán és a datolya édessége kiegyenlít egy nagy maroknyi rostos kelkáposztát. Ez nagyszerű módja a nap megkezdésének.

A lassan pörkölt tőkehal egyszerűen élénkséggel, rusztikus élvezettel egészíti ki a vacsorát.

Ez egy olyan étel, amely a megtérteket tofu-kételkedőkből állítja elő. A tofut szaggatott darabokra tépni, majd egy halom fűszerrel megsütni, amíg a széle ropogóssá válik, a kulcsa ezeknek az intenzíven zamatos vegetáriánus szendvicseknek.

Táplálkoznia kell egy egészséges reggelivel a tömegnek? Ez a tojásos serpenyő, tele göndör kelkáposztával, gombával, paradicsommal és fűszerekkel, itt áll az Ön számára.

Szeretjük, hogy a padlizsán sütése nagy hő hatására a hús nagyon gyengéd lesz, miközben a bőr kissé ropogós lesz. Ha megtalálja, egy teáskanál mangópor (amchoor néven) finom tangot és fényt ad.

Dobja a kelbimbót és a sült tököt tökéletesen sós és fűszeres miso-harissa öntettel a frissítő tempóváltáshoz.

Ezek a francia zöld lencsék számos ízes összetevőre támaszkodnak, beleértve a hagymát, a babérleveleket, a köményt, a koriandert, a mogyoróhagyma és a zellert. Legfeljebb három nappal előre elkészítheti a lencsét.

Ez a leves nagy ízeket kóstol meg egy rövid összetevő listából. A hagyma és a fokhagyma türelmes megbarnítása elengedhetetlen az íz és mélység hozzáadásához a kész ételhez.

Tetszik ez a Bon Appétit recept? Rengeteg van még, honnan jött ez. Iratkozzon fel a magazinra itt!

A kókusztej és a currypor megnyugtató meleget és fűszert kölcsönöz ennek az egyszerű vegetáriánus vacsorának. Még jobb hír: 25 perc alatt elkészül.

A legnagyobb kihívás ezzel az étellel? Próbálom nem megenni az egész karfiolfejet egy üléssel (de nem hibáztatunk, ha megtennéd).

Ropogós, sós, tejszínes és fehérjével teli ezek a gyógynövényes csicseriborsók azon egyszerű, egészséges receptek egyikévé válnak, amelyeket ismétléssel készít.

Tahinival, misóval, egy kis édességgel és rizsecettel ez az umami-szerető álomsalátája tökéletes módja annak, hogy friss pörgetést tegyen a klasszikus Caesarra.

Diós tahinivel, sós misóval, rengeteg gyömbérrel és fokhagymával gazdag ez a megnyugtató vegetáriánus leves, amit az orvos rendelt egy hűvös hétköznapra.

Ez az Alison Roman receptek merész ízzel ébresztik fel a zöldségeket. Próbáld ki sült csirkével vagy sertés bélszínnel.

Hagyja ki a kiszáradt élelmiszerbolt slaw csomagjait. Ehelyett reszelje meg a brokkoli szárát, és dobja fel apróra vágott virágokkal és miso-gyömbéres öntettel a textúrák és a merész, gyönyörű ízek nagyszerű kombinációja érdekében.

Ezt a sós-édes szezámmártással párolt brokkolit a japán spenótos gomae ihlette. Tegye egy gabonatálba, vagy tálaljon néhány ropogós bőrű hal mellé.

Ezt a könnyű, egészséges receptet szellő elkészíteni, köszönhetően a bolti rotisserie csirkének. Természetesen a gyors gabonatál mindig jobb ropogós csicseriborsóval és sok gyógynövénnyel. (Nyugodtan cserélje ki a ropogós fehér babot, ha nincs kéznél csicseriborsó.)

Ezt a halat tányérokon pároljuk, amelyek a pácot és a gyümölcsleveket a filé körül tartják. Ügyeljen arra, hogy az Ön által használt lemezek pereme elég legyen a folyadék befogadásához, és átmérőjük nem nagyobb, mint a pároláshoz használt serpenyő.

Póréhagymával, fokhagymával, szójaszósszal, sóval, fekete borssal és gazdag paradicsomszószsal főzve ezek a zöld lencsék nem mások. Tetejére vékonyan felszeletelt mogyoróhagyma kerül.

A Kuku sabziban általában kevesebb a tojás, mint a tipikus omlettben, így a gyógynövények és a zöldek valóban ragyognak. Ehhez az ételhez valóban használhatsz bármilyen kedves zöldséget és gyógynövényt. Ez az ideális tiszta hűtőszekrény recept.

A kelkáposzta ebben a könnyű, egészséges receptben áll a középpontban. Habverjen olívaolajat, dijoni mustárt, medvehagymát, fokhagymát és citromlevet sóval és borssal a friss öntet elkészítéséhez.

Az ízépítés három szintje azt jelenti, hogy ez a testreszabható sertéshús-vacsora könnyen áttérhet az egyszerűről a következő szintre. Részesek vagyunk a harissával való verziótól.

A klasszikus francia saláta ezen vegetáriánus változata fényes tavaszi zöldségekkel teli, beleértve a reggeli retket, a zöldbabot és az újburgonyát. Tetejét egészítse ki egy citromos Dijon öntettel és sült kapribogyóval.

Valószínűtlen kombinációnak tűnik, de a bab gyakorlatilag bármilyen ízprofillal gördülhet, beleértve a fényes, friss citrusféléket és a chilit.

Ez az étel nemcsak könnyű és egészséges, de gyönyörű is. Nem tudunk betelni a lazac és a halványzöld avokádó mellé helyezett grépfrút szép korallos tónusaival.

Ez a kiadós saláta igazán ünnepli a csicseriborsót, amely kiváló rost-, fehérje- és vasforrás, és tökéletes arra, hogy mozgalmas napokon tartson minket.

A zöldbab és az uborka összetörése és összetörése zugokat és zúzmákat hoz létre, hogy a lehető legtöbb umami-gazdag miso szószt felszívják. És ez egy öltözködés, amire nagyon vágysz.

Ez az egyszerű, antioxidánsokban gazdag leves melegen vagy hidegen fogyasztható. A citromfű citrusos ízt ad, amely csodálatosan illik a gyömbérhez.

Tudta, hogy együtt főzhet lencsét és quinoát? Ez valóban leegyszerűsíti a dolgokat, nem? Ez egy olyan hack, amely exponenciálisan megkönnyíti az egészséges főzést.

Ez a zöld turmix vegán örömére szolgál. E könnyű, egészséges recept elkészítéséhez szüksége lesz egy banánra, fagyasztott ananász darabokra, petrezselyemre, mandulatejre, mandulavajra, lenmagolajra, gyömbérre, agavé szirupra és matchára.

Ez egy gyors étel, amely kamatoztatja a lédús paradicsomot és a hűvös, pudingos tofut. Ehhez csak néhány percre be kell kapcsolni a kályhát.

Még a tavasz is hideg lehet. Ez a kiadós zöld leves receptje csak az a dolog, amely energiával tölt fel és melegen tart.

Dobja fel a kockás lazacot egy egyszerű grapefruit ponzu szószban, és gyengéd zöldeken tálalja (fehér rizs helyett), hogy felüdüljön Hawaii imádott nyers tengeri ételéből.

Ha ezt a hummus receptet finnyás tömeg számára készíti, az összes feltétet külön tálakban tálalja, és hagyja, hogy az emberek segítsenek magukon. Egy kis forró szósz az oldalon élénken tartja a dolgokat.

Nincs tök? Nincs mit. Ez a rizstál elkészíthető mindenféle finom sült zöldséggel (és ami azt illeti, bármilyen gabonával).