9 egészséges és finom mártogatós és szósz, amelyet fogyaszthatsz még diéta közben is

Finom fűszerek kalóriák nélkül

egészséges

A kedvenc ételízesítőiben rejlő kalóriák és zsír tönkreteheti egészséges étkezési szokásait. De az egészséges ételeknek nem kell szelídnek lenniük. Íme kilenc finom ételízesítő, amellyel feldobhatja ételeit - bűntudat nélkül.

Friss paradicsomos salsa

Keverjen össze néhány apróra vágott friss paradicsomot, hagymát, lime-levet, fokhagymát és jalapeno paprikát, és alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag mártást kap. A paradicsom rengeteg vitamint tartalmaz, amelyek jót tesznek a szív- és érrendszeri egészségnek. Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint a paradicsom a karotinoid forrása is, egy olyan pigment, amely bizonyítottan csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. A hagyma és a fokhagyma egészséges kénvegyületeket is tartalmaz, rengeteg egészségügyi előnnyel, például a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével. A ketchuppal ellentétben a házi salsa nem tartalmaz magas só- és cukortartalmat, így tökéletes helyettesítő.

Alacsony zsírtartalmú túró

A fehérjébe csomagolt túró rengeteg nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van, lehetővé téve ezáltal minden étkezés alapját. Nemcsak kalciumban gazdag, ami jó a csontjainak és a fogainak, hanem egyéb vitaminokkal és ásványi anyagokkal is tele van. Egyen mártásként, vagy keverje össze kevés zsírtartalmú tejjel és parmezán sajttal az egészségesebb krémalapú tésztaszószhoz.

Ecet

Ha nem akarja, hogy az egészségtelen öntetek szabotálják a saláta tápértékét, próbáljon inkább salátát ecettel feldobni. A Harvard School of Public Health által közzétett tanulmányban az olaj- és ecetsalátaöntetek nagyobb bevitele csökkentette a halálos ischaemiás szívbetegség kockázatát. Az ecetről úgy gondolják, hogy növeli a rövid távú jóllakottságot is, hosszabb ideig elégedetten tartja a gyomrát, hogy hozzájáruljon az alacsonyabb ételfogyasztáshoz.

Hummus

Ezt a közel-keleti kenést tipikus csicseriborsóból, olívaolajból, citromból és fokhagymából készítik. A csicseriborsóban magas a rosttartalom, ami megkönnyíti az emésztést, hogy gyorsabban érezhesse jóllakását. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból kiderült, hogy azok az emberek, akik három héten át hüvelyeseket (csicseriborsót, lencsét, borsót) tartalmaztak étrendjükben, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik nem tartalmaztak étrendjükben hüvelyeseket.

görög joghurt

Gazdag és krémes, görög joghurttal lehet helyettesíteni a tejfölt. Hasonló ízű és állagú, aligha fog tudni különbséget tenni. A tejföllel ellentétben a görög joghurt kiváló kalcium-, kálium-, cink- és vitaminforrás. Tele van olyan probiotikumokkal is, amelyek fellendíthetik az immunrendszert és az emésztőrendszert.

Tabasco

Ki tudta volna, hogy a Tabasco szószból kapott tüzes rúgás nulla kalóriát és nulla gramm zsírt tartalmaz? Bár a táplálkozás szempontjából nem olyan gazdag, mint a többi társa, a Tabasco szósz megvan az egészségügyi előnyökben. A Tabasco kapszaicint tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely a fogyáshoz kapcsolódik. A Maastrichti Egyetem tanulmánya szerint a kapszaicin az embereket elégedettebbé teszi étkezés közben, hogy csökkentse a túlzott energia- és zsírbevitelt.

Pesto

Ezt a mártást gyakran tésztával szolgálják fel, de ezen túl kenhető szendvicsekre vagy salátaöntetként használható. Az olívaolajban és a dióban található telítetlen zsírokat „egészségesnek” tekintik, mivel köztudottan csökkentik a koleszterinszintet. A pestót azonban mértékkel fogyasszuk, mivel a kalóriák gyorsan összeadódhatnak. Jó hír - mivel a pesto olyan ízes, az ízrúgáshoz általában csak egy evőkanálra vagy annál kevesebbre van szükség.

Guacamole

Elsősorban avokádóból áll, és biztos lehet benne, hogy kihasználja e szuper gyümölcs előnyeit. Az avokádó nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami jót tesz a bélnek. A pesto szószhoz hasonlóan a guacamole is egészséges adag telítetlen zsírt biztosít. A C- és E-vitaminban gazdag guacamole-fogyasztás vitamin-emelést is eredményez. Azon kívül, hogy chipsként használjuk, tápláló befejező lehet a szendvicsek számára.

Wasabi

Lehet, hogy ismeri a rohanást vagy az égő érzést az orrjáratán, amikor ezt az ízesítőt megeszi. Általában sushi-val párosítva salátákhoz és húshoz is csábító öntettel szolgálhat. Felveheti a wasabit a rákellenes ételek listájába. A Minnesotai Egyetem Rákközpontjának tanulmánya szerint a wasabiban jelen lévő izotiocianátok hatékonyak a tüdő- és nyelőcsőrák kezelésében.

Ez a cikk először a Shape-n jelent meg.

  • Címkék:
  • kalória
  • mártogat
  • eszik
  • étel
  • Egészség
  • egészséges
  • alacsony kalóriatartalmú
  • étkezés
  • pár
  • Szósz
  • harapnivalók