Receptek és tippek az egészséges életmódhoz

Köze van:

Vasban gazdag ételek

A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely számos szempontból létfontosságú a jó egészség szempontjából. A fogyás elkerülése érdekében vegye be étrendjébe ezt a kilenc vasban gazdag ételt.

annak

Bab

A szerény bab valóságos szuperétel. A babon a rostokkal és a fehérjével való dicsekvés mellett rendkívül magas a vas- és cinktartalom - két ásványi anyag található meg általában a húsban. Egy csésze főtt babban legfeljebb 5 mg vas van (a napi érték 28% -a)! Adja hozzá a burritókhoz, mártsa meg a zöldségeket babmártásban, vagy készítsen belőlük kiadós levest.

Dúsított élelmiszerek

Sok reggeli gabonafélét és alternatív tejet (szója, mandula) vasal dúsítanak. Ezek jó lehetőségek arra, hogy vasat vegyenek a reggelibe. A legegészségesebb gabonafélékhez és tejekhez olvassa el a címkéket, és válasszon olyanokat, amelyekben kevés hozzáadott cukor van, és a napi napi érték (DV) legalább 10% -a.

Tenger gyümölcsei

Többféle hal és kagyló kiváló vasforrás. A kagylónak, a tintahalnak és az osztrigának a DV legalább 10% -a van. Még egy ok arra, hogy nyers osztrigát rendeljünk a happy hour-on.

Edamame

Bár az edamame technikailag a babkategória része, megérdemli a saját kiáltását, mivel önálló ételként fogyasztható. Ráadásul egyetlen csésze edamame a DV 20% -át vashoz juttatja. Tartsa kéznél a fagyasztott edamame-et fehérje- és vasdús snackért.

Néhány zöldség

Sok zöldségben van jó mennyiségű vas. A leggazdagabb források közé tartozik a pálma, a paradicsomszósz, a csicsóka, a spenót, a spárga, a borsó, a sütőtök és az édesburgonya. Lehet, hogy jobban ismeri egyeseket, mint másokat - ez pedig egy újabb ok arra, hogy különféle zöldségeket vegyen be étrendjébe.

Teljes kiőrlésű gabonák

Abban az esetben, ha további okokra van szüksége a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásához, íme: A legtöbb gabona adagonként 1–2 mg vasat tartalmaz - ez a DV 6–11% -a. Ezért ásson bele zabpehelybe, teljes kiőrlésű tésztába és kalandosabb szemekbe, például cirokba és teffbe.

Diófélék és magvak

A mag (tök, szezám, napraforgó) és kesudió egyaránt jó vasforrás. Egészséges zsírokat és fehérjét is adnak Önnek. Adja őket pékárukhoz, vagy szórja meg sós ételekre az extra ropogás érdekében.

Szárított gyümölcs

A szárított mazsola, a kajszibarack és az őszibarack a vasat szállító szárított gyümölcsök közé tartozik - 1/2 csésze szárított sárgabarackban a DV 20% -a van. Néhány friss gyümölcs szintén jó forrás, köztük tamarind, eperfa és bodza, míg más típusú bogyós gyümölcsök - eper és szeder - szintén jó mennyiséget tartalmaznak. Készítsen müzlit vagy granolát zabból, szárított gyümölcsökből és diófélékből, vagy adjon hozzá szárított gyümölcsöt a nyomvonal keverékéhez.

Sovány vörös hús

A hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei az egyedüli hem-vasforrások - olyanok, amelyeket a tested könnyebben felszív. Míg a szervhúsokban van a legtöbb vas, amelyek a DV 100% -át szállítják, más húsdarabok is jó források, amelyek a DV 15% -át 3 unciában biztosítják. Maximalizálja a vastartalmat más vasban gazdag ételek, például paradicsomszósz vagy bab keverésével.