9 tápanyag, amelyből a legtöbb férfinak nincs elég

A „te vagy az, amit eszel” kifejezés elcsépeltnek tűnhet, de ettől még kevésbé lesz igaz.

A vitaminok elengedhetetlenek a jó táplálkozáshoz és az általános egészséghez. Egy ideális világban, elegendő tervezéssel és átgondolással, az összes szükséges tápanyagot beviheti ételeibe. De a helyzet az, hogy nehéz. Valójában ez a „vágyálom”, ahogy a chicagói dietetikus, David Grotto, RD, a szerző írta 101 étel, amely megmentheti az életedet és az American Dietetic Association volt szóvivője mondta a WebMD-nek. Ha éhes vagy - ami még rosszabb - éhes és fáradt - könnyű ragaszkodni ahhoz, amit tudsz és szeretsz. És bár lehet, hogy meglehetősen egészséges rutinnal rendelkezik, pusztán az a tény, hogy az étrend rutinszerűvé vált, problémás, mert nem biztos, hogy minden szükséges tápanyagot megkap. Egészséges csak jégsaláta hozzáadása a szendvicshez, vagy az emlékezés, hogy edzés után banánt eszel, de ez még nem jelenti azt, hogy okosan eszel.

A legtöbb férfi nem kap elegendő vitamint és tápanyagot a napi étrendben. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a 31 és 50 év közötti férfiaknak napi 350% -kal több sötétzöld zöldséget és 150% -kal több gyümölcsöt kell enniük, hogy megfeleljenek a szövetségi étrendi irányelveknek. A férfiaknak valójában minden kategóriában vannak étrendi hiányosságaik, kivéve - nem meglepő módon - a húst és a babot.

Más tanulmányok azt sugallják, hogy a kiegészítés szedése ahelyett, hogy megpróbálna egy természetes vitaminforrást beépíteni az étrendbe, rossz választás. És bár a tudósoknak még sok mindent meg kell tanulniuk, valószínűnek tűnik, hogy a vitamin előnyei függhetnek a tényleges étellel való kölcsönhatásától, amelynek részét képezik, vagyis az élelmiszer egésze több lehet, mint a részek összessége. - Hogyan reprodukálja az epret egy kiegészítésben? Howard Sesso, ScD, MPH, a Harvard Medical School orvostudományi docense elmondta a WebMD-nek. - Össze kell rakni, hogy tükröződjön, de ez nehéz. Valamit venni és tökéletesen megismételni - ez a kihívás. ”

Itt van kilenc tápanyag, amelyekből nem biztos, hogy elegendőt kap, valamint egyszerű források, amelyekkel ezeket az alapvető vitaminokat visszahozhatja étrendjébe.

1. Magnézium

Honnan származik? A Men's Health a magnéziumot az egyik legfontosabb ásványi anyagként írta le, amelyre sok ember nem figyel. Valójában a lakosság körülbelül felének hiánya van benne, és ez a hiány abból ered, hogy az amerikai étrend finomított ételektől függ, amelyek feldolgozzák az ásványi anyagot. Még akkor is, ha étrendje egészséges, a magnéziumot még mindig nehéz megszerezni. A leveles zöldségfélék alacsonyabbak, ha vegyi műtrágyákkal termesztik őket.

Miért van rá szükséged? A magnézium kulcsfontosságú a szíved egészséges és alvásod megőrzésében. Segít csökkenteni a stresszt és erősíti az izmokat. Ha nincs elegendő mennyiségű ásványi anyag, álmatlanságban, szorongásban és magas vérnyomásban szenvedhet. Segít a melatonin (az alvást segítő vegyület), a kortizol (túl sok szorongást okoz) és a vérnyomás szabályozásában.

"Nagyon sok beteg és orvos nincs tudatában annak, hogy egy egyszerű ásványi anyag hiánya annyi problémához vezethet" - mondta Dr. Dennis Goodman, a NYU kardiológiai klinikai docense és a New York Medical Associates integratív orvoslásának igazgatója a Men’s Journalnak. "Ezek egy része, például az izomgörcsök, kellemetlenségeket okoz, mások azonban súlyosak - cukorbetegségről, elhízásról, szívrohamról és stroke-ról beszélünk."

2. D-vitamin

Honnan származik? A D-vitamin a napsütéses vitamin becenevével jár, mert az emberi test a napsugárzásnak kitéve állítja elő. Ez a tápanyag nem gyakori az ételekben, de a D-vitamint megtalálhatja zsíros halakban, például kardhalban, lazacban és tonhalban, valamint a tojásban és a dúsított tejben.

Miért van rá szükséged? A D-vitamin fő funkciója a kalcium felszívódásának elősegítése a bélben. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint "fenntartja a szérum megfelelő kalcium- és foszfátkoncentrációit is a csont normális mineralizációjának lehetővé tétele érdekében". Más szavakkal, a tápanyag erősen tartja a csontokat. Ennek a vitaminnak a hiánya elhízáshoz, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz, szívrohamhoz, szélütéshez és izomgyengeséghez vezet, és a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban bemutatott tanulmány a D-vitamin hiányt „járványnak” nevezte.

3. B12-vitamin

Honnan származik? A lista többi bejegyzésével ellentétben a férfiaknak nem lesz nehéz eleget tenniük ebből a vitaminból, amennyiben nem vegetáriánusok vagy vegánok; sajtburgerek, kagylók és bizonyos reggeli müzlik B12-et tartalmaznak. Tojásban és sajtban is bővelkedik, de érdekes módon a B12 sok zöldségben nem található meg.

Miért van rá szükséged? Ez a tápanyag elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez, a neurológiai működéshez és a DNS-szintézishez. A B12 szükséges a normális idegaktivitáshoz, és mint a B-komplex vitaminok csoportja, ez is segíti az energiát és az anyagcserét. A hiány vérszegénységhez vagy egészséges, oxigént szolgáltató vörösvérsejtek hiányához, valamint fáradtsághoz és légszomjhoz vezethet.

4. Niacin (B-3)

Honnan származik? A niacin szintén nagyon fontos a férfiak egészsége szempontjából, de olyan ételekben található meg, amelyek könnyen feledhetőek: teljes kiőrlésű, mandula és magvak. Ha étrendje rendszeresen tartalmaz fehérjében gazdag ételeket, különösen a teljes kiőrlésű búzát, annak megfelelőnek kell lennie. Azonban, ha nem eszik rendszeresen teljes kiőrlésű gabonát és mandulát, akkor fontolja meg a kiegészítést. Ne tedd azonban túl, mert a felesleges B-3 a bőr kipirulásához, sőt májkárosodáshoz vezethet.

Miért van rá szükséged? A B-3-vitamin legfontosabb funkciója a vér koleszterinszintjének csökkentése, az alacsonyabb koleszterinszint pedig alacsonyabb kockázatot jelent agyvérzésben, szívrohamban vagy más szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknél. A WebMD szerint a niacint más betegségek kezelésére is tanulmányozták, és bár további kutatásokra van még szükség, vannak bizonyítékok arra, hogy ez csökkentheti az Alzheimer-kór, a szürkehályog, az osteoarthritis és az 1-es típusú cukorbetegség kockázatát.

5. Jód

Honnan származik? Ez a tápanyag nyomelem, természetes módon jelen van egyes ételekben, másokhoz hozzáadva, étrend-kiegészítőként kapható. A jód megtalálható a tengeri zöldségekben, mint a moszat és a Wakame, az áfonya, a joghurt, a tengeri bab, az eper, a sajt és a burgonya. A Globális Gyógyító Központ szerint a moszat a legmagasabb jódmennyiséggel rendelkezik a bolygón minden élelemben, a napi minimum négyszeresével büszkélkedhet. A jódozott só nem túl jó lehetőség, mivel valójában nem sok tápanyagot tartalmaz adagonként, és csupán több nátriumot ad az étrendhez.

Miért van rá szükséged? A szervezet pajzsmirigye a jódhoz szükséges a T3 és T4 hormonok előállításához, amelyek segítenek hatékonyan kalóriát égetni - írja a Men's Health. A jód szerepet játszhat az immunválaszban is.

6. Cink

Honnan származik? A borjú, a rák és az osztriga mind cinkforrás. Négy uncia sovány marhahús biztosítja a felnőtt ember számára szükséges napi 11 gramm szükséglet felét, míg egyetlen osztriga biztosítja a teljes mennyiséget. Törökországban, dúsított gabonafélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és babokban is van ilyen tápanyag. A legtöbb amerikai - a vegetáriánusok kivételével - nem okoz gondot elegendő cink bevitelével. Ha azonban emésztőrendszeri műtétet vagy emésztőrendszeri rendellenességet szenvedett, előfordulhat, hogy növelnie kell a cinket. Az alkohol rontja a szervezet által felszívódó cink mennyiségét és növeli a vizelet által elveszített mennyiséget.

Miért van rá szükséged? A cink segíti az immunrendszert a baktériumok és vírusok leküzdésében. A fehérjék és a DNS előállításához elengedhetetlen. A cink a termékenységgel, a hatékonysággal, a nemi vágyakozással és a hosszú távú szexuális egészséggel is összefügg, és az ásványi anyag kritikus fontosságú a spermiumtermelés szempontjából - írja a Men's Health.

7. E-vitamin

Honnan származik? Vigyázni kell, hogy ne vegyen be túl sok E-vitamint - zsírban oldódó antioxidánst, amely a rendszerben marad. Ennek ellenére fontos része a jó táplálkozásnak, és bármilyen élelmiszeren keresztül kell fogyasztani. Megtalálható napraforgómagban, mandulában, spenótban, svájci mángoldban, avokádóban, földimogyoróban, más zöldben (például fehérrépában), répában, mustárban és spárgában.

Miért van rá szükséged? Az E-vitamin valójában nyolc különféle, természetesen előforduló tápanyag általános fogalma. De mindegyik elengedhetetlen antioxidáns, és tudományos kutatások szerint védekeznek a szívbetegségekkel és a rákkal szemben. Pontosabban, ezek a tápanyagok megvédik a szabad gyököket, olyan molekulákat, amelyek nem osztott elektronokkal rendelkeznek, és hozzájárulhatnak a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Az öregedés és a leégés helyi kezelésére is alkalmazzák.

8. K-vitamin

Honnan származik? A D-vitaminhoz hasonlóan a K-vitamin is sokat nyomott mind az előnyei, mind az étrendünkben való hiánya miatt. A K-vitamin nem biztos, hogy megfoghatatlan, mint a D-vitamin, de az ételek, amelyek tartalmazzák ezt az alapvető tápanyagot, nem éppen népszerűek: brokkoli és más leveles zöldségek, erjesztett sajt és szója. A jó hír az, hogy tök is van.

Miért van rá szükséged? A K-vitamin fokozza az érrendszer egészségét azáltal, hogy megakadályozza a kalcium felhalmozódását az érfalak mentén. Koenzimként - vagy a fehérje biológiai aktivitásának szükséges összetevőjeként - szolgál a véralvadáshoz és a csontanyagcseréhez szükséges enzimhez.

9. Króm

Honnan származik? A króm olyan ásványi anyag, amelyre az emberek nyomokban szükségesek. A húsok és a teljes kiőrlésű ételek viszonylag jó forrásai ennek a tápanyagnak, valamint a brokkoli, a szőlőlé, a burgonya, a fokhagyma, a bazsalikom, a narancs, a vörösbor és a zöldbab.

Miért van rá szükséged? Ez meglepő bejegyzésnek tűnhet ennél a listánál; végül is nincs pontosan meghatározva, hogy valójában mit csinál és mennyire van szükség az optimális egészséghez. De ismert, hogy fokozza az inzulin, a szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréje és raktározása szempontjából kritikus hormon működését.