A 10 legjobb étel, amelyet ehetsz

Galéria: A 10 legjobb étel, amelyet fogyaszthat

Mindazok számára, akik az íróasztaluknál ültek és azon gondolkodtak: Mit egyek ebédre? Mi lenne a legegészségesebb, legtáplálóbb étel, amely a derékvonalnak is jó? David Grotto, regisztrált dietetikus és a készülő Legjobb dolgok című könyv szerzője reméli, hogy végleg megoldja a kérdést.

Az USDA National Nutrient Database for Standard Reference felhasználásával feltárta az első tíz legjobb ételt mennyiségük és mikrotápanyagok (vitaminok és ásványi anyagok) és makrotápanyagok (zsírok és fehérjék) gazdagsága alapján. Az ajánlott adagméretenként alacsony a kalóriatartalom is, és egyesek meglepetést okozhatnak.

Bab

Grotto szerint minden száraz bab, beleértve a lencsét is, hihetetlenül tápanyag-sűrű, és a legjobb közülük a vesebab. Tele vannak olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek jót tesznek a szívnek, a csontoknak és a szervek működésének, és alacsony kalóriamennyiséggel kielégítik az éhséget.

Kalória: 200 csészénként

Tápanyagok: gazdag folátban, B1-vitaminban vagy tiaminban, magnéziumban, molibdénben, oldható rostban, vasban és káliumban.

Joghurt vagy Kiefer

A sima, alacsony zsírtartalmú joghurt és a kiefer, amely olyan, mint egy folyékony joghurt, tele van egészséges probiotikumokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A pantoténsav elősegíti az energia-anyagcserét, és a magas jódkoncentráció különösen jót tesz a pajzsmirigy számára. Grotto azt mondja, hogy a görög joghurt is jó fehérjeforrás.

Kalória: 140 csészénként

Tápanyagok: gazdag pantoténsavban, B2-vitaminban vagy riboflavinban, kalciumban, foszforban, káliumban és jódban.

Marha máj

"Ez a sokkoló" - mondja Grotto. "A marha máj a táplálkozás aranybányája." Mivel tele van vasalóval, különösen jó a menstruáló nőknek. Emellett tartalmaz kolint az emlékezethez és krómot a vércukorszint szabályozásához. Alacsony a zsírtartalma, de van koleszterinszintje, ezért azt javasolja, hogy hetente párszor és ne minden nap fogyasszon.

Kalória: 137/3 uncia

Tápanyagok: Vasban, A-vitaminban, biotinban, kolinban, B12-vitaminban, B3-vitaminban vagy niacinban, B6-vitaminban, krómban, rézben és foszforban gazdag.

Lazac

Az ízletes és alacsony kalóriatartalmú lazac egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyekre a testednek szüksége van az agy működéséhez és fejlődéséhez, de csak bizonyos ételeken keresztül juthat el. Magas a niacinszintje is, amely csökkenti a koleszterinszintet.

Kalória: 157 per 3 uncia

Tápanyagok: gazdag biotinban, B12-vitaminban, B3-vitaminban vagy niacinban, B6-vitaminban, D-vitaminban, káliumban, omega-3 zsírsavakban és kolinban.

Gomba

Grotto megjegyzi, hogy ez a kategória különféle típusokat foglal magában, beleértve az osztriga, gombóc, shiitake és Portobello gombákat, és mindegyik hihetetlenül alacsony kalóriatartalmú és tele van tápanyagokkal. A B2-vitamin nagy sűrűsége azt jelenti, hogy különösen hasznosak a zsírok, szénhidrátok és fehérjék metabolizmusában.

Kalória: 15 csészénként

Tápanyagok: gazdag biotinban, B2-vitaminban, rézben, krómban és pantoténsavban.

Homár

Ez ürügyet adhat arra, hogy többet bánjon magával - de nem minden nap. A homár az egyik legjobb szelén- és cinkforrás, de a természetben előforduló nátriumban is nagyon magas. Grotto azt javasolja, hogy hetente kétszer-háromszor fogyassza el.

Kalória: 65 uncia 3 unciánként

Tápanyagok: Gazdag pantoténsavban, rézben, szelénben és cinkben.

Szójabab

A szójabab annyira elakadt az egészségességtől, hogy 10 különböző tápanyag legfőbb forrásának számít, beleértve az oldható és oldhatatlan rostokat is, amelyek elősegítik az emésztést, és csökkentik a vércukorszintet és a koleszterint. Mivel annyira sűrűek, Grotto egy fél csészét javasol, nem pedig a csésze tipikus javasolt adagméretét.

Kalória: 150 per csésze

Tápanyagok: B1-vitaminban, B2-vitaminban, vasban, magnéziumban, foszforban, oldhatatlan és oldható rostokban, omega-3 zsírsavakban, többszörösen telítetlen zsírokban és fehérjékben gazdag.

Kagyló

Az osztriga különösen jó azok számára, akiknek B12-vitaminhiánya van vagy akik nem fogyasztanak sok húst.

Kalória: 85 uncia 3 unciánként

Tápanyagok: B12-vitaminban, rézben, vasban, szelénben és cinkben gazdag.

Spenót

A spenót - messze - a legjobb bumm az Ön kalóriájához - mondja Grotto. A K-vitamin jó véralvadásra, amire egy egészséges embernek szüksége van, és a mangán támogatja a csontok egészségét, az izomerőt, a termékenységet és az inzulintermelést.

Kalória: 14 két csészére

Tápanyagok: gazdag folátban, D-vitaminban, K-vitaminban, kalciumban, vasban, magnéziumban és mangánban.

Sertéshús

Mivel tele van B-vitaminokkal, jót tesz az egészséges bőr, a haj, a szem és a máj, valamint az idegrendszer számára. Grotto olyan sovány vágást javasol, mint egy középen vágott sertésszelet.

Kalória: 196 uncia 3 unciánként

Tápanyagok: gazdag biotinban, kolinban, B3-vitaminban vagy niacinban, B6-vitaminban, B1-vitaminban és cinkben.