A 10 legjobb táplálkozási tankönyv

Frissítve 2020. december 09., készítette: Gia Vescovi-Chiordi

Erőforrások
- Ebay
- Walmart
- Fogyasztói jelentések
- Cél
- Wikipédia
- CPSC.gov
Legjobb 10
Szerkesztő

10. Táplálkozás az életcikluson keresztül

Kiterjed a klinikai alkalmazásokra
Mérési egyenértékű táblázatok
Nem alkalmas haladó hallgatók számára

9. Gyermektáplálkozás

Több mint 20 növekedési diagram
Élelmiszerallergia-megelőzési információk
Elég sűrű olvasmány

8. Táplálkozás az élelmiszer-ellátás és a kulináris szakemberek számára

Gluténmentes sütést tár fel
Fedezi az ügyfelek kéréseinek kezelését
Kevés az idősek kiszolgálása

7. Fejlett táplálkozás és emberi anyagcsere

Az ajánlott beviteleket fedi le
Emésztés és felszívódás
Biokémiai ismeretek szükségesek

6. Táplálkozás, hatodik kiadás

Informatív rész az alkoholról
Az elhízás különleges reflektorfénye
Tíz praktikus melléklet

5. Táplálkozás: alkalmazott megközelítés

Fejezet a fenntarthatóságról
Nem támaszkodik a rote memorizálásra
Egészséges étkezési szokások

4. Táplálkozás: fogalmak és ellentmondások

Jó választás autodidaktumok esetén
Rengeteg önellenőrzési lehetőség
A fitnesz tippek bősége

3. A táplálkozás tudománya

Nagyon könnyű navigálni
Megtanítja, hogyan kell lebontani a mítoszokat
Teljes oldalas fókuszszámok

2. Krause és Mahan ételei és táplálkozási gondozási folyamata

Kiegészítő tartalom online
A kulcsfontosságú kifejezések minden fejezet előszavát tartalmazzák
Klinikai betekintő dobozok

1. A táplálkozás megértése

Eloszlat néhány létező tévhitet
Hasznos fejezet-összefoglalók
Rengeteg kritikai gondolkodású kérdés

Különleges kitüntetések

Coursera táplálkozási tanfolyamok Ha Ön autodidaktumként vesz fel egy táplálkozási szöveget a személyes gazdagodás érdekében, a következő lépés lehet a Coursera online tanórája. Önálló ütemű tanfolyamokat kínálnak, amelyek az élelmiszer és az egészség metszéspontjában található fogalmakat foglalják magukban, ideértve a gyermekek táplálkozását, a cukorbetegséget, a terhességet, a fitnesz táplálkozását, valamint a kulturális étrendi hagyományok jellegét és hatását. coursera.org

Tápanyagok a Gránátalma Apps A tápanyagok átfogó táplálkozási információkat kínálnak, amelyek lehetővé teszik, hogy több ezer olyan élelmiszerről találjon tényeket, amelyek minden vitamint, ásványi anyagot, aminosavat, zsírt, zsírsavat, cukrot, szterint és vegyületeket, például koffeint tartalmaznak. Offline módon működik, segíthet a konverziókban, recepteket készíthet és nyomon követheti, hogy mit eszel, ráadásul otthoni táplálékkal is rendelkezik, amelyből többet szeretne kapni. Sajnos jelenleg csak az iOS 13.0 és a watchOS 2.0 vagy újabb verzióval kompatibilis. pomegranateapps.com

Szerkesztő megjegyzései

2020. december 4 .:

Ahogy az egészségre és az erőnlétre gyakorolt befolyásolók egyre nagyobb hangsúlyt kapnak az interneten, és egyre többen beszélgetnek a holisztikus táplálkozásról, annak tudása, hogy testünk hogyan dolgozza fel a tápanyagokat és mit kell enni, már nem tartozik azok körébe, akik iránt érdeklődnek a pályán. Azt akartuk, hogy ez a lista olyan szövegeket tartalmazzon, amelyek vonzóak lennének mindenféle olvasó számára, így a haladó és a hiánypótló válogatások mellett találsz bevezetőket is. Frissítettük a sokat dicsért Krause és Mahan's Food & the Nutrition Care Process, valamint az American Academy of Pediatrics Gyermektáplálkozás legújabb kiadásaikat is.

Ma elhagyta a listát a The China Study, annak ellenére, hogy bestseller, amelyre sokan esküsznek. Még mindig azt gondoljuk, hogy felvilágosító olvasmány, de egyesek úgy érzik, hogy a szerző bizonyos esetekben cseresznyeválogatja az adatokat, vagy összemossa az ötleteket. Valami egyszerűbbet akartunk, ezért a fejlett táplálkozást és az emberi anyagcserét helyettesítettük a klinikusokkal és a haladó egyetemistákkal. Ez is hasznos mindazok számára, akik szeretnének megtanulni az atlétikát és a testteljesítményt, de ne feledje, hogy mindennek megértéséhez előzetes ismeretekre van szüksége olyan témákban, mint a biokémia.

Hozzáadtuk a Nutrition: Concepts and Vitákat a Nutrition for Sport & Exercise helyett, mivel rengeteg más témán kívül az utóbbi cím sok fő fogalmát átfogja. Szilárd választás mindenki számára, aki érdeklődik a téma iránt, legyen az hallgató vagy laikus, és átfogó lefedettsége mellett vonzó és átgondolt kérdéseket kínál.

A táplálkozás a klinikai gyakorlatban eltávolításra került, mivel ezen a ponton kissé elavult, bár rengeteg olyan hallgató van, aki még mindig hasznosnak találná. Mivel ezen a listán maroknyi egyéb választék kínál klinikai betekintést, például Krause és Mahan Food & the Nutrition Care Process, úgy éreztük, hogy ésszerűen el tudjuk engedni. A táplálkozás megértése hozzáférhető, informatív és vonzó olvasmányként csatlakozik a soraihoz, amely felkészíti a hallgatókat a jövőbeli karrierre és felkészíti az olvasókat a releváns, tartós változásokra.

2019. március 06 .:

E listán kifejezetten a táplálkozásra összpontosítottunk, mivel az emberi testre vonatkozik. Számtalan olyan olvasó van, aki esetleg szeretne egy tankönyvet venni a témában, köztük a kapcsolódó területek hallgatói, sportolók és olyanok, akik egyszerűen érdekeltek étrendjük optimalizálásában, ezért változatos választékokat vontunk be, amelyek kielégítik őket. A táplálkozás a klinikai gyakorlatban előnyös lesz azok számára, akik orvosi diplomát szereznek, míg a Nutrition for Foodservice és a kulináris szakemberek hasonlóan hasznosak lesznek a szakácsok számára is. Minden szöveg alapvető pedagógiát és megbízható kutatást tartalmaz, bár a terület folyamatosan változik, ezért mindig ügyeljen arra, hogy a legújabb kiadást vásárolja meg. Kedveltük a táplálkozás tudományát az első helyen, mivel mind a hallgatók, mind az autodidaktumok felé irányul, sokatmondóan meg van írva, átgondoltan elrendezve és hasznos tanulási eszközökkel teli.