A 10 legtöltebb étel fogyáshoz

Töltsön fel súlygyarapodás nélkül e 10 étel elfogyasztásával.

2013. december 10? - bevezető: Ha a Tökéletes ételt írnád le, akkor valami ilyesmi lehet: egészséges, finom, nagyobb, mint egy falatka és elegendő ahhoz, hogy órákon át küzdhessenek az éhség ellen. "A jóllakottságot elősegítő ételek" - a tartós teltség érzése - "léteznek" - hangsúlyozza David Katz, a Yale Egyetem Prevenciós Kutatóközpontjának alapítója. Mi teszi a grubot különlegesen kielégítővé? "A rost és a fehérje segíthet" - mondja Barbara Rolls, PhD, a The Ultimate Volumetrics Diet írója. A harapás szempontjából is nagyobb jelentőségű: Az alacsony energia-sűrűségű ételek, amelyek nagy adagokat adnak kevés kalóriához, "lehetővé teszik, hogy többet fogyasszon anélkül, hogy hízna" - mondja Rolls. Szeretne ebből valamit? Helyezzen helyet ezeknek a titkos fegyverek választásainak.

gyorslista: 1 kategória: A 10 legteljesebb étel a fogyásért cím: Sült burgonya URL: szöveg: A burgonyát igazságtalanul démonizálták - valójában erős éhségszelídítő. Egy tanulmányban, amely 38 étel, köztük a barna rizs és a teljes kiőrlésű kenyér kielégítő indexét méri, az emberek a főtt burgonyát rangsorolták a legmagasabbnak, és azt állították, hogy teltebbnek érzik magukat és kevesebbet ettek két órával a fogyasztás után. Bár a burgonyát gyakran elkerülik, mert magas szénhidráttartalmúnak tartják, nem szabad. Akár sütve, akár főzve, vitaminokkal, rostokkal és más tápanyagokkal vannak ellátva. Eredmény? Állandó energiát és tartós teljességet kap, miután rájuk rúgott.

Érezze magát még teltebbnek: Egyen megsült és főtt gumókat bőrönként, hogy több rostot kapjon, mindössze 160 kalóriával.

gyorslista: 2 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Tojás URL: szöveg: A Saint Louis Egyetem egyik tanulmánya szerint a reggelire tojást fogyasztó emberek 330 kalóriát fogyasztottak a nap folyamán, mint azok, akiknek bejgli volt. "A tojás azon kevés ételek egyike, amelyek teljes fehérje, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, amelyeket a tested nem tud maga előállítani" - mondja Joy Dubost, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Miután megemésztették, ezek az aminosavak kiváltják a bélben lévő hormonok felszabadulását, amelyek elnyomják az étvágyat."

Érezd magad még teltebbnek: Ne dobd ki a sárgáját - a tojás fehérjének körülbelül a fele ezekben a sárga részekben él. A zöldségfélék hozzáadása a keveréshez növeli annak mennyiségét és rosttartalmát néhány extra kalória miatt (egy tojásnak 78, egy csésze spenótnak csak 7).

gyorslista: 3 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Bableves URL: text: "A levesek víztartalma magas, ami azt jelenti, hogy nagyon kevés kalóriával töltik meg a gyomrodat" - mondja Rolls. Különösen a húsleves alapú bablevesek tartalmaznak bors adag rostot és ellenálló keményítőt - egy jó szénhidrátot, amely lassítja a cukor felszabadulását a véráramba -, hogy ez a teljes érzés valóban megmaradjon. "A gyomorba kerülve a rost és a víz aktiválja a szakaszos receptorokat, amelyek jelzik, hogy már nem vagy éhes" - mondja Rolls. Mindez csekély 150 kalóriát jelent.

Érezd magad még teltebbnek: Ellenállj az oldalán lévő kekszcsomagnak egy nagyobb leves mellett. A bab keményítőtartalmú, önmagában kielégítő és elég kalóriatartalmú, mondja Rolls. Utál levest? Dobjon lencsét, fekete szemű borsót vagy vese- vagy sötétkávébabot egy ecetes salátába.

gyorslista: 4 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: görög joghurt url: szöveg: A Harvard kutatói 20 éven át 120 000 ember étkezési szokásait vizsgálták, és megállapították, hogy a joghurt volt az egyetlen legjobb étel a kilók leadására: Idővel az emberek aki több, a fehérjébe csomagolt cuccból leeresztette a súlyát, anélkül hogy megpróbálta volna. Eközben a Nestlé Táplálkozási Intézet tanulmányi áttekintése szerint a tejfehérjék fogyasztása növeli a jóllakottságot, csökkenti az ételbevitelt és stabilan tartja a vércukorszintet. "A görög joghurt, amelyet a folyékony tejsavó eltávolítására feszítenek, kétszer fehérjét és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a szokásos joghurt" - mondja Dubost.

Érezd magad még teltebbnek: Felső joghurt rostos ételekkel, például málnával (4 gramm rost fél csészénként) vagy gabonafélével, például Kashi Go Lean ropogós fahéjas morzsával (9 gramm csésze háromnegyed részén).

gyorslista: 5 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Alma url: szöveg: Az alma azon kevés gyümölcs egyike, amely pektint tartalmaz, amely természetesen lassítja az emésztést és elősegíti a teltségérzetet - áll a gasztroenterológiai tanulmányban. Tény, hogy azok az emberek, akik étkezés részeként almát fogyasztottak, jóllakottabbnak érezték magukat, és kevesebbet ettek, mint azok, akik kalóriával egyenértékű mennyiségű gyümölcslevet és almaszószt fogyasztottak. "Az egész almát sokáig kell enni nagyon kevés kalóriaért" - mondja Susan Roberts, PhD, a Tufts Egyetem táplálkozási professzora. A testednek több ideje van elmondani az agyadnak, hogy már nem vagy éhes. Ez azt jelenti, hogy ehet sok ebből az alacsony energia-sűrűségű, magas jóllakottságú gyümölcsből, és elkerülheti, hogy fogyjon a fogyás közben - teszi hozzá Roberts.

Érezd magad még teltebbnek: Adj almadarabokat a zabpehelyhez vagy salátához, vagy szeleteket egy pulyka-teljes kiőrlésű szendvicshez.

gyorslista: 6 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Popcorn URL: text: Ez a filméjszakai kedvence alacsony energia-sűrűségű étel - 90 kalóriaért megehet 3 csésze levegőben pattogatott kukoricát, de csak negyed csésze burgonya chips. "A pattogatott kukorica több helyet foglal el a gyomrodban, és ha egy nagy tálat lát maga előtt, arra készteti, hogy azt gondolja, hogy több kalóriát eszik, és ha jól érezzük magunkat, ha végeztünk" - mondja Rolls.

Érezd magad még teltebbnek: Szórj meg néhány pirospaprikát. A Purdue Egyetem nemrégiben végzett tanulmányában azok az emberek, akik egy fél teáskanálnyi fűszert adtak az étkezéshez, kevésbé éheztek.

gyorslista: 7 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Füge URL: szöveg: Remek természetes gyógymód az édesszájú fogak számára, a friss füge sűrű állagú és édes, rostokban gazdag hús (mindegyik 37 kalóriás füge kb. egy gramm), ami lassítja a cukor felszabadulását a vérbe, megakadályozva a sütik vagy sütemény által okozott rendellenes magasságot.

Érezd magad még teltebbnek: Felezd fel és adj hozzá fehérjét, például egy teáskanál kecskesajtot és egy diót.

gyorslista: 8 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Zabpehely URL: szöveg: A zabpehely töltőereje magas rosttartalmából és furcsa képességéből fakad, amely szivacsként felszívja a folyadékot. Ha vízzel vagy sovány tejjel főzik, a zab megvastagodik, és több időbe telik, hogy áthaladjon az emésztőrendszerén, vagyis hosszabb ideig fog élni az éhségérzet között.

Érezd magad még teltebbnek: Szórj mandulát a tálad tetejére. "A dió fehérjét és rostot tartalmaz, és telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az inzulinszint stabilizálásához" - szabályozza a vércukorszintet - mondja Dr. Katz.

gyorslista: 9 kategória: A 10 legjobban feltöltött étel a fogyáshoz cím: Búzabogyó url: text: Mozgás, quinoa. A búzabogyók, amelyek teljes kiőrlésű magok, minden gabona adagonként tartalmazzák az egyik legnagyobb mennyiségű fehérjét és rostot - 6 gramm fehérjét és 6 gramm rostot. "A fehérje beindítja a ghrelin hormont, hogy elmondja agyunknak, hogy elégedettek vagyunk - magyarázza Roberts -, a rostok pedig aktiválják az étvágycsökkentő bélhormonokat."

Érezd magad még teltebbnek: Tedd meg azt, amit Ellie Krieger, a RD szakács szakácsa tesz: Dobd el a búzabogyókat almával, dióval és más diétabarát ételekkel, hogy szuper finom salátát készítsen (ez a receptje jobb oldalon).

gyorslista: 10 kategória: A fogyókúra legteljesebb 10 étele cím: Smoothie-k URL: szöveg: Bár a legtöbb ital nem nagyon elégíti ki az éhséget, a levegővel kevert italok kivétel: kivételt okoznak az embereknek, hogy jóllakottak és kevesebbet esznek a következő étkezésük a Penn State University tanulmánya szerint. Csak ne felejtsd el, hogy a turmixod tele van cukros, kalóriatartalmú összetevőkkel, például gyümölcslevekkel vagy ízesített szirupokkal, ami tagadja az egészségügyi előnyöket.

Érezd magad még teltebbnek: Tegyél turmixgépbe jeget és zsírmentes tejet vagy joghurtot, adj hozzá gyümölcsöt és adj örvényt. Próbálja ki a szamócát, amelynek energiasűrűsége rendkívül alacsony - 92 százalék víz! - és a banánt, amely ellenálló keményítővel van ellátva.