A 10 órás ablakban történő étkezés felülírhatja
betegséget okozó genetikai hibák, táplálják az egészséget

A Salk tudósai felfedezik, hogy a böjt időszakai megvédhetnek az elhízástól és a cukorbetegségtől

Kezdőlap - Salk News - A 10 órás ablakban történő étkezés felülírhatja a betegségeket okozó genetikai hibákat, táplálja az egészséget

Salk News

A 10 órás ablakban történő étkezés felülírhatja a betegségeket okozó genetikai hibákat, táplálja az egészséget

A Salk tudósai felfedezik, hogy a böjt időszakai megvédhetnek az elhízástól és a cukorbetegségtől

LA JOLLA - A Salk Intézet tudósai azt találták, hogy az egészséges anyagcseréhez szükséges biológiai órák nélküli egerek továbbra is megvédhetők az elhízástól és az anyagcsere-betegségektől azáltal, hogy napi 10 órás hozzáférést biztosítanak az élelemhez.

A Cell Metabolism folyóiratban 2018. augusztus 30-án megjelent munka arra utal, hogy az állatok 24 órás aktivitási és pihenési ritmusának megzavarásával járó egészségügyi problémák - amelyek az emberekben a nap nagy részében való étkezéshez vagy műszakos munka - korrigálható úgy, hogy minden kalóriát elfogyaszt egy 10 órás ablakon belül.

"Sokunk számára a nap reggel egy csésze kávéval kezdődik, és 14 vagy 15 órával később lefekvés előtt fejeződik be" - mondja Satchidananda Panda, a Salk Szabályozó Biológiai Laboratóriumának professzora és az új újság vezető szerzője papír. "De ha az ételt napi 10 órára korlátozzuk, és a többit böjtöljük, jobb egészséghez vezethetünk, függetlenül a biológiai óránktól."

történő
A fenti kép azt szemlélteti, hogy a 10 órás ablakon belüli étkezés miként védi meg az egereket az anyagcsere-betegségektől, függetlenül attól, hogy testüknek van-e funkcionális cirkadián órája.

Nagy felbontású képért kattintson ide.

Hitel: Salk Intézet

Az emlősök testének minden sejtje 24 órás cikluson működik, amelyet cirkadián ritmusnak neveznek - sejtciklusok, amelyek a különféle gének aktív működését szabályozzák. Például az embereknél az emésztéshez szükséges gének a nap elején, míg a sejtek helyreállítására szolgáló gének éjszaka aktívabbak. Korábban a Panda labor felfedezte, hogy az egerek 24 órás hozzáférést engedtek a magas zsírtartalmú étrendhez elhízottak, és rengeteg anyagcserebetegség alakult ki köztük magas koleszterinszint, zsírmáj és cukorbetegség. De ugyanezek az egerek, ha csak a magas zsírtartalmú étrendre korlátozzák a napi 8-10 órás ablakot, soványak, fittek és egészségesek lesznek. A labor az egészségügyi előnyöket annak tulajdonította, hogy az egereket jobb szinkronban tartották a sejt óráikkal - például úgy, hogy megették a legtöbb kalóriát, amikor az emésztésre szolgáló gének aktívabbak voltak.

A jelenlegi tanulmányban a csapat célja a cirkadián ritmusok metabolikus betegségekben betöltött szerepének jobb megértése volt, azáltal, hogy letiltotta az egerek biológiai órájának fenntartásáért felelős géneket, beleértve a májat is, amely számos metabolikus funkciót szabályoz. Ezeknek az óra nélküli egereknek a genetikai hibái hajlamosak az elhízásra, a cukorbetegségre, a zsírmáj betegségére és az emelkedett vér koleszterinszintre. Ezek a betegségek tovább fokozódnak, ha az állatok zsíros és cukros ételeket fogyaszthatnak.

Annak tesztelésére, hogy az időkorlátos étkezés előnyös lehet-e ezeknek az „óra nélküli” egereknek, Panda csapata a két magas zsírtartalmú étrend egyikének egyikére helyezte őket: az egyik csoport éjjel-nappal, a másik ugyanahhoz a táplálékhoz jutott kalóriát csak egy 10 órás ablak alatt. Ahogy a csapat várta, a csoport, amely bármikor ehetett, elhízott és anyagcsere-betegségek alakultak ki. De az a csoport, amely ugyanannyi kalóriát evett 10 órán belül, karcsú és egészséges maradt - annak ellenére, hogy nem rendelkezett belső „biológiai órával”, és ezért genetikailag úgy programozták be, hogy kórosan beteg legyen. Ez azt mondta a kutatóknak, hogy a 10 órás ablak egészségügyi előnyei nem csak abból adódtak, hogy az étkezést azokra az időkre korlátozták, amikor az emésztés génjei aktívabbak voltak.

"Az előző tanulmányból az volt a benyomásunk, hogy a biológiai óra belső időzítést vezet be az anyagcsere génjeinek előre meghatározott időpontokban történő be- és kikapcsolására." - mondja Amandine Chaix, a Salk munkatársa és a cikk első szerzője. "És bár ez még mindig igaz lehet, ez a munka azt sugallja, hogy az állatok etetési és koplalási ciklusainak ellenőrzésével alapvetően felülírhatjuk a belső időzítési rendszer és egy külső időzítési rendszer hiányát."

A kutatók szerint az új munka arra utal, hogy a cirkadián órák elsődleges szerepe az lehet, hogy megmondják az állatnak, mikor kell enni és mikor kell távol maradnia az ételtől. Ez a belső időzítés egyensúlyt teremt a táplálék elegendő tápláléka és az éhezés során szükséges szükséges javítás vagy fiatalítás között. Ha ez a cirkadián óra megszakad, például amikor az emberek műszakos munkát végeznek, vagy ha genetikai hibák miatt veszélybe kerül, akkor a táplálkozás és a fiatalítás egyensúlya megbomlik, és megbetegedések kezdődnek.

Amandine Chaix és Satchidananda Panda

Nagy felbontású képért kattintson ide.

Hitel: Salk Intézet

Ahogy öregszünk, gyengülnek a cirkadián óráink. A cirkadián óra korfüggő romlása párhuzamos az anyagcsere-betegségek, a szívbetegségek, a rák és a demencia fokozott kockázatával.

De a jó hír a kutatók szerint az, hogy egy egyszerű életmód, például minden étel 10 órán belüli elfogyasztása helyreállíthatja az egyensúlyt, megakadályozhatja az anyagcsere-betegségeket és megőrizheti az egészséget. „Sokunknak lehet egy vagy több betegséget okozó hibás génje, amelyek tehetetlennek és betegnek szánják magunkat. Az a megállapítás, hogy a jó életmód képes legyőzni a hibás gének rossz hatásait, új reményt nyit az egészség megőrzésében ”- mondja Panda.

A laboratórium ezt követően azt tervezi megvizsgálni, hogy a 8-10 órán belüli étkezés megelőzheti-e vagy visszafordíthatja-e az öregedés számos betegségét, valamint megvizsgálja, hogy a jelenlegi tanulmány hogyan alkalmazható az emberekre. Webhelyük, a mycircadianclock.org lehetővé teszi az emberek számára, hogy a világ bármely pontján feliratkozhassanak tanulmányokra, letölthessenek egy alkalmazást és útmutatást kapjanak az optimális napi étkezési-koplalási ciklus elfogadásához. A napi étkezési és egészségi állapotra vonatkozó adatok összegyűjtésével több ezer embertől a labor reményei szerint jobban megértik, hogy a napi étkezési-koplalási ciklus miként támogatja az egészséget.

További szerzők voltak Terry Lin, Hiep D. Le és Max W. Chang of Salk.

A munkát az American Aging Research American Federation (AFAR) M14322 támogatása finanszírozta; az Országos Egészségügyi Intézet DK115214, P30 CA014195, P30 EY019005, P50 GM085764 és R24 DK080506 támogatást nyújt; a Glenn Öregedési Központ; a Leona M. és Harry B. Helmsley Charitable Trust támogatása # 2012-PG-MED002; az American Diabetes Association (7-12-MN-64); American Heart Association Karrierfejlesztési Díj (18CDA34110292); a Philippe Foundation Inc., New York; és a Salk Intézet Women in Science programja.