Magas rosttartalmú étrend fogyasztása

A rost az, ami erőt és szerkezetet ad a növényeknek. A legtöbb gabona, bab, zöldség és gyümölcs rostot tartalmaz. A rostokban gazdag ételek gyakran kevés kalóriát és zsírt tartalmaznak, és jobban feltöltenek. Csökkenthetik bizonyos egészségügyi problémák kockázatát is. A konzervált, csomagolt vagy fagyasztott élelmiszerek rostmennyiségének megismeréséhez olvassa el a Táplálkozási tények címkét. Megmondja, hogy mennyi rost van egy adagban.

A rost típusai és előnyei

Kétféle rost létezik: oldhatatlan és oldható. Mindkettő segíti az emésztést és segíti az egészséges testsúly fenntartását.

Oldhatatlan rost. Ez megtalálható a teljes kiőrlésű gabonákban, a gabonafélékben, bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben, például az alma bőrében, a kukoricában és a sárgarépában. Az oldhatatlan rost megakadályozhatja a székrekedést és csökkentheti bizonyos ráktípusok kockázatát. Oldhatatlannak hívják, mert nem oldódik vízben.
Oldható rost. Ez a fajta rost zabban, babban, valamint bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben, például eperben és borsóban található. Az oldható rost csökkentheti a koleszterinszintet, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Segít a vércukorszint szabályozásában is.

Keressen magas rosttartalmú ételeket

Próbálja ki ezeket az ételeket, hogy rostot adjon étrendjéhez:

Teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék. Próbáljon meg 6-8 unciát enni naponta. Tartalmazza az étkezéshez a búza- és zabkorpa-gabonapelyheket, a teljes kiőrlésű muffint vagy pirítóst, valamint a kukoricatortillákat.
Gyümölcsök. Próbáljon megenni 2 csészét naponta. Az alma, a narancs, az eper, a körte és a banán jó forrás. (Megjegyzés: A gyümölcslében kevés rost van.)
Zöldségek. Próbáljon megenni legalább 2,5 csészét naponta. Adjon spárgát, sárgarépát, brokkolit, borsót és kukoricát ételeihez.
Bab. Egy csésze főtt lencse több mint 15 gramm rostot ad. Próbálja ki a tengeri babot, a lencsét és a csicseriborsót.
Magok. Egy kis maroknyi mag körülbelül 3 gramm rostot ad. Próbálja ki a napraforgó- vagy chia-magot.

Kövesse nyomon a rostot

Kövesse nyomon, hogy mennyi rostot fogyaszt. Kezdje az ételcímkék elolvasásával. Ezután fogyasszon különféle magas rosttartalmú ételeket. Amint elkezd több rostot enni, kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, mennyi vizet kell inni, hogy az emésztőrendszer zökkenőmentesen működjön.

Célozzon minden nap egy bizonyos mennyiségű rostot az étrendben. A rost napi értéke napi 25 gramm. De néhány szakértő azt tanácsolja, hogy az 50 év alatti nők napi 25–28 grammot, az 50 év alatti férfiak pedig 30–38 grammot esznek. 50 éves kor után a napi rostra 22 grammra van szükség nőknél és 28 grammra férfiaknál.

Mielőtt a rostkiegészítők után nyúlna, gondoljon erre. A rost természetesen megtalálható az egészséges teljes ételekben. Ez azt a teltségérzetet adja Önnek, miután evett. Rost-kiegészítők vagy rostokkal dúsított ételek fogyasztása nem fogja ezt a teljes érzést kelteni.

A rostbevitel jó mércéje a teljes étrend minőségének. Ha hiányzik a napi rostmennyiség, akkor más fontos tápanyagok is hiányozhatnak.

A StayWell ezt az oktatási tartalmat utoljára itt értékelte 2019.07.01