2013-as tejipari innovációs díjasok elnevezve

A Sidel által támogatott Dairy Innovation Awards 2013 nyerteseit 2013. június 19-én jelentették be egy különleges gálavacsorán a svájci Luzernben a 7. Global Dairy Congress keretében.

innovációs

A FoodBev Media által szervezett és bemutatott Dairy Innovation Awards elismeri a kiválóságot, a kreativitást, az innovációt és a találékonyságot. Ebben az évben a bíráló bizottság 23 ország több mint 140 pályamunkáját vette figyelembe 15 különböző kategóriában. A következő nyertesek a következők:

A legjobb sajt: Arla Foods, Dániából, Unika Arlával.

A legjobb fagylalt vagy fagyasztott joghurt: Egyszerűen fagylalt, az Egyesült Királyságból, a sós karamellás fagylalthoz.

Legjobb joghurt: Erőteljes joghurt, az Egyesült Államokból, az Erőteljes joghurtért.

A legjobb vaj vagy tejtermék spread Arla Foods, Dániából, az Arla Kaergarden fajták számára.

A legjobb tejipari desszertBelle Chevre, az Egyesült Államokból, a kecskesajt sajttortából.

Bio-tiful Dairy, az Egyesült Királyságból, a Bio-tiful számára.

A legjobb funkcionális tejtermékElső tej, az Egyesült Királyságból, a Lake District Dairy Co - Quark céggel.

Legjobb gyermek tejipari termék: Oroszországból származó PepsiCo, az Imunele for Kids számára.

A legjobb új márka vagy a BusinessEmmi Switzerland AG, svájci, az Emmi Good Day-re.

Legjobb tejtermékTate & Lyle, Franciaországból, a Tasteva Stevia édesítőszerért.

A legjobb tejipari csomagolási innováció: Arla Foods UK Ltd, Egyesült Királyságból, Cravendale 50cl és 1 literes PET palackokkal.

A legjobb tejipari csomagolástervezés: az Egyesült Államokbeli Lifeway Foods, Inc., a Helios Organic Kefir számára.

A legjobb gyártási vagy feldolgozási innováció Kryoflash, holland, a Kryoflash szabadalmaztatott intelligens fagyasztási megoldáshoz.

Legjobb környezeti fenntarthatósági kezdeményezés: Indiai Technológiai és Mérnöki Főiskola, a tej pasztőrözésére szolgáló szolár koncentrátor számára.

Legjobb marketingkampányA brit Columbia Dairy Association, Kanadából, a Music Makes More Milk számára.

A döntőben résztvevők, nagy elismeréssel, második helyezettek és nyertesek láthatók ezen a YouTube-videón.

További információkért a nyertes élelmiszerekről keresse fel a Képgaléria: 2013-as édességek és snackek Expo-díjasokat.