A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők nem esznek elegendő gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket és gabonát

Sokan figyelmen kívül hagyják az egészséges ételválasztással kapcsolatos tanácsokat, amelyek segítenek elkerülni a hosszú távú állapotokat. Ezek a tanácsok különösen fontosak a 2-es típusú cukorbetegségben diagnosztizált emberek számára, akik számára az egészséges táplálkozás segít a vércukorszint szabályozásában és a súlyos szövődmények elkerülésében vagy késleltetésében. Ez a felülvizsgálat azonban feltárja, hogy még a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők sem tartják be az étrendi ajánlásokat. Nem esznek elég gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket és gabonát.

A szerzők 11 tanulmányt azonosítottak, amelyek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek étrendi bevitelét vizsgálták az 5 fő élelmiszercsoport (gyümölcs, zöldség, tejtermék, gabonafélék és hús/hús alternatívák) felhasználásával. Összehasonlították az eredményeket az étrendi irányelvekkel, hogy lássák, követik-e az ajánlásokat. A szerzők megismerése, hogy valójában mit esznek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, táplálkozási oktatási anyagok megtervezésében segítenek azonosítani azokat, akiknek további támogatásra van szükségük az étrendjük megváltoztatásában.

A felülvizsgálat eredményei úgy tűnik, hogy tükrözik az általános népesség élelmiszercsoport-bevitelét, és kezdeményezésekre van szükség az étrend minőségének javításához mindenki számára - mondják a szerzők.

Az egészséges étrend mind az öt fő élelmiszercsoportot tartalmazza

Tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán, alacsony glikémiás indexű és magas fehérjetartalmú étrend segít a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint szabályozásában. Bár ezek a diéták különböznek egymástól, mind az 5 fő élelmiszercsoportba tartozó feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztását ösztönzik.

Mit esznek a 2-es típusú cukorbetegek?

Ez az áttekintés azt találta, hogy a legtöbb ember a vizsgálatokban kevesebbet ett, mint az ajánlott napi gyümölcs-, zöldség-, tejtermék- és gabonamennyiség. Az alacsony gyümölcs-, zöldség- és gabonafogyasztás aggasztó, mert az ezekben az ételekben található élelmi rostok jótékony hatással vannak a vércukorszintre. A tejtermékeket, például a joghurtot és a sajtot is összefüggésbe hozták az egészségügyi előnyökkel.

Bár a hús/hús alternatívák fontos élelmiszercsoportot jelentenek, és értékes tápanyagokat nyújtanak, az irányelvek korlátozzák az elfogyasztandó mennyiséget, mivel a magas bevitel olyan állapotokhoz kapcsolódik, mint a szívbetegségek és a rák. A szerzők arra figyelmeztetnek, hogy a tanulmányban részt vevők többsége olyan húst/hús alternatívát fogyasztott, amely elérte vagy meghaladta az ajánlott határt.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a 2-es típusú emberek rostokban gazdagabb ételeket és tejtermékeket fogyasztanak.

Javítják-e az emberek étrendjüket a 2-es típusú cukorbetegség diagnosztizálása után?

A szerzők nem tudták megmutatni, hogy az emberek táplálkozási szokásai javultak-e a 2-es típusú cukorbetegség diagnosztizálása utáni hónapokban és években. További kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy az élelmiszercsoport bevitele hogyan változik az idők során a diagnózis után.