A 4: 3 diéta? 5: 2? Éjszakai? Miért nem működik a divatos újévi súlycsökkentő rendszer?

A 4: 3-tól (5: 2 fia) az Overnight-étrendig az új, divatos fogyókúrák kiütései egy közös vonást mutatnak: nem működnek

diéta

Egyszer feltaláltam a saját újévi diétámat. Lehet, hogy egymilliót kerestem volna, ha teljes tönkre mentem volna, könyvvé dolgoztam volna és meghintettem volna a legfontosabb hírességek porával. De hiányzott az alkalmazás - és a hírességek barátai. Az epéről nem is beszélve.

A nedves és száraz étrendnek hívtam, és egy szabálya van: lehet, hogy nem egyél nedves és száraz ételeket. Ehet bármit, tetszik, bármilyen mennyiségben, amennyiben betartja ezt az egyetlen szabályt. Ez az. Rövid könyv lenne. Akkor garantáltam, és ma is ezt teszem, hogy ha három hónapig hűen követed az étrendemet, akkor lefogysz. Ez azt jelenti, hogy nem fogyaszthat reggelivel (száraz) tejet (nedves). A tésztát (száraz) nem is kísérheti mártással (nedves), bár a reszelt parmezán porosodása elfogadható. A húshoz (száraz) nem járhat mártás (nedves), de zöldségekkel és burgonyával együtt fogyasztható, kivéve, ha ezeket pürésítik vagy pürésítik. Szerezd meg az ötletet?

Ennek a diétának az a lényege, hogy megnehezítse az étkezést. Ez - és itt a géniusz - az összes étrend lényege, amely jelenleg elárasztja az étert, a magazinokat és az újságokat. Idén cunami történt belőlük - a 4: 3 (5: 2 fia), a DODO (napról napra, szabadnapra), a gyümölcslevek elfogyasztására, az éjszakára, a cukormentesre, a monométikákra (egyenként csak egy étel). étkezés) - különféle hírességek, köztük Gwyneth Paltrow, Cameron Diaz és Victoria Beckham.

És ezek csak az újak. Még mindig népszerű és népszerű a Paleo (barlanglakos étrend), az alkáli (kerülje a savas ételeket), az Ornish (alacsony zsírtartalmú), a TLC („Terápiás életmódbeli változások”, más néven alacsony zsírtartalmú). Emberek milliói követik ezeket a diétákat - vagy próbálják -, és megvásárolják azokat a könyveket és programokat, amelyek ezt segítik. Ez egy több milliárd fontos iparág, amely meghízott a növekvő övvonalak iránti kollektív szorongásunkon.

Mégis tudjuk, hogy a fogyásnak csak egy módja van. Egyél kevesebbet és tegyen többet. Az a feladat, amellyel a diétaguruk szembesülnek, hogyan segíthet elérni ezt az egyszerű, de rendkívüli kihívást jelentő célt. A válasz - mindenki számára közös - az étkezés megnehezítése, így kevesebb kalóriát fogyasztunk, részben azért, mert ezek beszerzése olyan átkozottul bonyolult, ami magában foglalja az élelmiszerek címkéinek percenkénti ellenőrzését, az alapos összetevők mérlegelését, a bevásárló listák mély módosítását és az ismeretlen ételeket. -előkészítő feladatok.

Ugyanúgy elmondhatja az embereknek, hogy étkezés közben álljanak a fejükön. Ugyanezt a célt érné el. De nem adna el sok könyvet.

Tavaly becslések szerint tíz brit karcsúsítóból négy próbálta ki az 5: 2 arányú szakaszos éhomi étrendet, és úgy tűnik, hogy annak utódja, a 4: 3 vagy minden másnapi diéta - ahol a fogyókúrázók váltakozó napokon böjtölnek, a fennmaradó időben pedig rendesen étkeznek - ugyanolyan népszerűnek bizonyul. A koplalás definíció szerint a legradikálisabb módja a kalóriák csökkentésének.

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

De az 5: 2 nem volt elég radikális egyesek számára. Ez lehetővé tette korlátozott számú kalória fogyasztását egy böjt napján (nőknél 500, férfiaknál 600). Ezért a nyomás fokozásához szükséges 4: 3, és most a DODO, vagyis Day On/Day Off étrend, amely teljes böjtöt igényel a Day On-on, elkerülve az unalmas kalóriaszámlálást.

Félénkebb verzió az Overnight diet, a súlycsökkentő szakértő, Dr. Caroline Apovian találmánya, amely minden héten egynapos bekapcsolással indul, amelynek során csak turmixokat lehet fogyasztani - egy (korlátozott) böjtöt. . Ezt követi a „hatnapos üzemanyag-feltöltés”, amely zsírszegény tejtermékeken, sovány fehérjéken, teljes kiőrlésű gabonákon, valamint annyi gyümölcsön és zöldségen alapul, amennyit csak akar. Lehet, hogy felismeri ezt. Legalább az elmúlt 20 évben az NHS szokásos étrendi tanácsai voltak - és ingyenesen elérhetők.

A puszta epehólyagért azonban a Joe Juice Diet kissé megveri. Joe Cross régebben 100 kg volt, túlsúlyos, szteroidokra ösztönözte és autoimmun betegségben szenvedett. Most az amerikai az Egyesült Királyságban az egyik lé-diéta egyik arca lesz, miután a gyorséttermet friss gyümölcs- és zöldséglével cserélte fel. 60 napig nem fogyasztott mást, filmet készített róla Kövér, beteg és majdnem halott címmel, és most megjelent egy könyve, az Újraindítás Joe Juice Diet-tel. Joe juice-étrendje egyszerű: a kezdeti böjt után, amely néhány naptól néhány hónapig bármi is eltarthat, arra ösztönzi az embereket, hogy növeljék zöldség- és gyümölcsfogyasztásukat. Ismerős? Legalább az elmúlt három évtizedben csak hagyományos orvosi bölcsesség volt.

A cukormentes étrend a legszélsőségesebb változatában kivág minden olyan ételt, amely hozzáadott cukrot tartalmaz, a gyümölcsön és minden természetes cukrot tartalmazó zöldségen kívül, például paszternák, sárgarépa és borsó. Trükkös dolgok, amelyek meghatározzák, melyik zöldség tartalmaz és nem tartalmaz természetes cukrot.

Könnyebben követhető, de kevésbé radikális, ennek a diétának az a változata, amely magában foglalja a gyümölcsök (de nem gyümölcslevek) és zöldségek fogyasztását, valamint az összes hozzáadott cukor, méz és cukrot tartalmazó feldolgozott ételek nélkül való életet. Ez kizár mindent a csomagolt levesektől a szószokig.

De az egyszerűbb is nehezebb. Ez azt jelenti, hogy az ételeket a semmiből kell elkészíteni, természetes alapanyagok felhasználásával. Ami a diéta sikerét varázsolja. A fogyókúrázóknak kész mikrohullámú étel helyett hagymát kell meghámozniuk és a hajtásokat felaprítani. Ez munkaigényes és időigényes - és végül kevesebbet esznek.

A Monomeals diéta étkezésenként egyfajta étel, általában egy adott gyümölcs vagy zöldség elfogyasztását foglalja magában. Ez lehet egy tál szőlő, egy csomó banán vagy egy tál brokkoli. Ennek az étrendnek az évek során változó változatai jelentek meg - a káposztaleves diéta korai példa volt. Ha főleg káposztát vagy főleg bármely típusú ételt fogyaszt, akkor unatkozik és kevesebbet fog enni. Egyszerű. Elvégzett munka.

Ennél a diétánál fennáll annak a veszélye, hogy túlzásba viszik őket. A következmények kiszámíthatatlanok, de többnyire nem jók. Egy sebész egyszer elmondta vészjelzését, amikor kinyitotta a beteg hasát, hogy felfedezhesse az összes belső szervét, amely mély narancssárgát festett. Ő már sárgarépán élt.

Az elhízás szakértői évekkel ezelőtt megtudták, hogy a leghatékonyabb étrend keresése olyan volt, mint El Dorado keresése - kudarcra volt ítélve. Nem a diéta határozta meg, hogy mennyit fogyott, hanem az a szigor, amellyel betartotta. Az új kihívás az volt, hogyan lehet az egyéneket összehangolni a számukra legmegfelelőbb étrenddel. Új fogalmat fogalmaztak meg: a nutrigenomika - a tapadás mértékének növelésének tudománya a fogyás elősegítése érdekében. Ha a fogyókúra sikere az egyén pszichológiai elhatározásán múlik, akkor a fogyókúrák feladata kiválasztani a számukra legmegfelelőbb étrendet. Ez azt jelenti, hogy megtalálja azt az étrendet, amely a leghatékonyabban enyhíti az akaraterővel szemben támasztott igényeket.

Ennek szükségessége sürgetőbb, mint valaha. Az Országos Elhízási Fórum a hónap elején arra figyelmeztetett, hogy a lakosság fele 2050-re elhízhat, ha nem tesznek megfelelő intézkedéseket, alulértékelhette a válság valódi mértékét. Az angliai közegészségügy a közelmúltban azt jósolta, hogy a férfiak 60 százaléka, a nők 50 százaléka és a gyermekek 25 százaléka elhízhat addigra. Könnyű azt mondani, hogy valamit tenni kell, de nehezebb eldönteni, mit, legalábbis a fogyókúrát illetően. A hivatalos tanács az, hogy kerülje a gyors fogyást ígérő „divatos diétákat” - mivel a diéta végén nehéz tartani a fontokat.

Az NHS Choices Live Well weboldala a következőket tanácsolja: „Kísértő lehet, ha belekezd a hitébe a számtalan olyan program közül, amely gyors, könnyű fogyást ígér. Sajnos, még akkor is, ha ezek a divatos diéták segítenek a fogyásban, nem valószínű, hogy az ezt követő hónapokban és években megtartja az egészséges testsúlyt. "

A komor tény, hogy a legtöbb ember, aki újévi étrendet kezd és fogyni kezd, végül visszahozza őket, és gyakran nehezebb lesz, mint kezdte.

Nagy-Britanniában minden negyedik emberről azt mondják, hogy fogyókúrával fogyókúrázik egyszerre. Nagy mennyiségű erőfeszítést és hatalmas összeget költenek speciális ételek vásárlására, diétás klubokba való belépésre és kalóriák számolására. Szenvedni fognak az állandó éhség és az élet egyik legnagyobb örömének - az evésnek - az elvesztése, és amikor kudarcot vallanak, ahogy a legtöbben megteszik, bűntudatot és öngyűlöletet fognak érezni. Csak egy kisebbség fogja sikeresen lefogyni és több mint öt évig megtartani a súlyát - javasolják a kutatások.

A többiekre, akiknek a súlya ismét felpattan, további óvatosság szükséges. Rendszeresen megismételve a jo-jo diéta káros lehet az egészségre. Kutatások kimutatták, hogy az ismételt gyors súlygyarapodás és fogyás növelheti a szívbetegségek, a szívrohamok és az idő előtti halálozás kockázatát. Egyes diéták azt állítják, hogy megváltoztatják az anyagcserét, így a kalóriák gyorsabban égnek el, vagy lassabban szívódnak fel. De ha van valamilyen hatás az anyagcserére - és ezt vitatják -, akkor a hatás minimális. Az elhízás-robbanás oka Nagy-Britanniában - ahol becslések szerint 27 millió felnőtt elhízott vagy túlsúlyos - és az egész nyugati világban az, hogy felépült az energiahiány, mivel többet és kevesebbet fogyasztunk.

Minden idők legsikeresebb étrendje az Atkins-étrend - de csak akkor, ha inkább fontokat számolsz, mint fontokat. Az 1970-es évek óta több mint 45 millió példányban kelt el Atkins diétás könyve. A vaj, a zsíros hús és a magas zsírtartalmú tejtermékek korlátlan fogyasztását javasolja, míg a szénhidrátbevitel napi 30 grammra korlátozódik, ami egy kis burgonyának felel meg.

A kutatás azt sugallja, hogy rövid távon biztonságos és hatékony a fogyás elősegítésében - a kalóriatartalmú kalória, a fehérje kielégítőbbnek tűnik, és így jobban képes megfékezni az étvágyat, mint a zsír vagy a szénhidrát. De hosszú távon ez egy étrend, amely gyakorlatilag garantálja a szívbetegségek kiváltását. A több mint egy évig ragaszkodó emberek fejfájást, izomgörcsöket és hasmenést szenvedtek szénhidráthiány miatt. A felnőttek minimális szénhidrátigénye napi 150 gramm, de az Atkins-diéta során ennek egyötödére csökken.

Megéri-e a fogyókúra? Attól függ, miért csinálod. Bejutni abba a 10-es méretű ruhába esküvőre? Biztosan. Az egészséged javítása érdekében? Attól függ, hogy mennyi a túlsúlya.

A súlyosan elhízottak számára a súlycsökkenés életmentő lehet. A puszta túlsúly esetében azonban az előnyök - ha vannak ilyenek - kevésbé biztosak. Nincs garancia arra, hogy a kilók leadása javítja az egészségüket.

Amit tudunk, az az, hogy az elhízottak - akiknek a testtömeg-indexe 30 vagy annál magasabb -, nagyobb kockázatot jelentenek a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák bizonyos típusai és az ízületi problémák miatt. Az elhízás becslések szerint évente legalább 30 000 halálesetet okoz az Egyesült Királyságban.

De kevés bizonyíték van arra, hogy a fogyás csökkenti a kockázatot. Az a személy, aki 20 fontot veszít, megszerzi annak a kockázatát, aki 20 kilóval könnyebben kezdte? Nem tudjuk.

Az erkölcs az, hogy ne pazarolja az időt annak eldöntésére, hogy melyik étrendet kövesse. Alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes, magas vagy alacsony zsírtartalmú, fehérjében gazdag vagy szegény - nincs különbség. Nem a diéta határozza meg, hogy mekkora súlyt veszít, hanem az a határozottság, amellyel követi azt. Nem csak ezen a héten vagy a következő, hanem hónapok és évek során.

Még jobb, persze, hogy elkerüljük a súly megterhelését. De ha idáig olvastál, valószínűleg késő ahhoz.