A 600 dolláros élelmiszerköltségvetés egy kétgyerekes család számára

Írta: Janelle Whitaker | 2019. augusztus 29-én

Ha elmulasztotta a múlt heti bejegyzést, ahol Ben az 5 fős család számára írt 298 dolláros élelmiszerköltségvetésről írt, érdemes elolvasni! Annyi nagyszerű ötletet és tippet osztott meg azok számára, akik csökkenteni szeretnék az élelmiszerre fordított kiadásaikat, hogy pénzüket más prioritásokra összpontosítsák. Nagyon csodálom, ahogyan feleségével csiszolta étkezési tervezési stratégiáját!

Bejegyzésének fényében ennek címe sokkolónak tűnhet. Néhány héttel ezelőtt, amikor Ben megosztotta az élelmiszerköltségvetés összegét, azonnal arra gondoltam, hogy "Hú, ennek a dupláját költem csak két emberre!" Talán te is arra gondolsz: "Többet költenek élelemre, mint én a jelzálogra!" Ez nagyon is igaz lehet. De mielőtt belevetnénk magunkat a gyomokba, íme egy kis további információ, amely teljesebb képet nyújt.

Néhány figyelmeztetés

Nem azért vagyok itt, hogy bárki furcsán érezze magát! Néhányan egyedülállók vagytok. Néhányan házasok vagytok. Öt gyereked van. Nincsenek gyerekek. Hat kutya. Az első négy gyermeked felnőtt, de nemrég úgy döntöttél, hogy örökbe fogadsz egy 12 éves lányt. Imád utazni. Szeretsz otthon maradni, és megrendelhetsz elvitelt. Vadul eszeveszett ütemben fizeted le az adósságot. Fészketojását építed.

Megvan a saját prioritása és élete.

Az ételre fordított összeg teljes mértékben ezen prioritásokon alapul. Az én utam nem a helyes, és nem is lehetséges, vagy mindenki számára előnyösebb. Ez csak egy bepillantás egy másik lehetőségbe - a két ember számára igazán jól működő dolgok egyik módja.

Néhány egyéb szempont, amelyet szem előtt kell tartani a helyzetemmel kapcsolatban:

Nincs gyerekünk. Ezt már említettem? Amíg ezt írom, a kiskutyám folyamatosan kéri, hogy szerepeljen ebben a számban, de az ésszerű logisztika érdekében csak két felnőttet tudunk etetni.
Mi, Benhez hasonlóan, meglehetősen alacsony megélhetési költségekkel rendelkező területen lakunk.
Havi átlagosan 100 dollárt tervezünk az étkezésre (erről később). Ez összesen 700 dollárt jelent élelmiszerért. És őszintén szólva ritka az olyan hónap, ahol nem kell csak egy kicsit WAM-ot (ütés-egy-anyajegyet) kapnunk az élelmiszerbolt kategóriánkkal.
Élelmiszer-költségvetésünk csak élelmiszerekre vonatkozik. A tisztítószereket és a papírtermékeket külön „Otthoni kellékek” kategóriába sorolják be.
Vásárlásaink nagy részét a helyi szövetkezetnél végezzük. Ha nem találunk ott valamit, megállunk a hazafelé tartó egyik nagydobozban.

De miért?

Térjünk rá. Azért költenünk ennyit élelmiszerre, mert az elménknek és testünknek tápláló kiváló minőségű, egészséges étel az első számú prioritás.

Azt gondoltam, hogy a diákhitelek törlesztése az első helyet foglalja el. Az egészségügyi kérdések sora és a képzett holisztikus gyakorlók mellett végzett gondos kutatások után azonban más következtetést vontam le: Amit naponta teszek a testembe, közvetlen hatással van testi, szellemi és érzelmi jólétemre. És érdemes befektetni.

Most nem őrülünk meg. Nem vásárolok minden új forró kiegészítőt a piacon, és még mindig nem engedhetem meg magamnak a szabadban tartott csirkét, de mindent megteszünk, miközben továbbra is teret hagyunk arra, hogy figyelmesen összpontosítsunk ezeknek a kölcsönöknek a visszafizetésére és időnként utazásra. Elképesztő haladást értünk el az adósságunkkal kapcsolatban, amelyet végül teljes egészében ki fogunk fizetni. De minden egyes nap eszünk, ezért kulcsfontosságú volt számunkra ennek a területnek a hangsúlyozása.

Az élet hosszú távon összeadódik, amit fogyasztunk. Szilárdan hiszek a „fizess a gazda, nem az orvos” ideológiában, ezért a laboratóriumban létrehozott peszticidektől, vegyi anyagoktól és összetevőktől mentes teljes ételek és termékek előtérbe helyezése azt jelenti, hogy az élelmiszerbe történő befektetésem tulajdonképpen befektetés a hosszú távú egészség. És bár nincsenek szuper tudományos adataim a következő állítás alátámasztására, az elmúlt két évben betegség miatt csak egyszer kellett orvoshoz fordulnom. A férjemnek három éve nem kellett mennie (leszámítva néhány öltést). Kopogd le.

Oké, szóval hogyan?

Eleinte furcsa témának éreztem ezt írni, mert nem a kiadások csökkentéséről van szó. Arról van szó, hogy engedélyt adsz magadnak arra, hogy teljes mértékben rangsorolj valamit, ami fontos számodra - teljes dicsőségében (és költségében). De aztán rájöttem, hogy nagyjából ennyit írunk itt, a YNAB-nál. Egyetlen területen csökkentette a kiadásokat, hogy ezeket a dollárokat a jobb dolog felé fordítsa, bármi legyen is az Ön számára.

Tehát, ha többet szeretne összpontosítani az egészségére, vagy ha van olyan családtagja, akinek speciális étrendre van szüksége, vagy támogatni szeretné a környékbeli helyi gazdákat, akkor itt vagyok, hogy IGEN-t mondjak! Hajrá! Lehet, hogy kompromisszumokra van szükség a költségvetés más területein, ezért szánjon időt a prioritások átértékelésére és változtatásokra, ha szükséges.

Ezen változtatások mellett itt van néhány ötlet a saját tapasztalataimból, amelyek segítenek az indulásban:

Étkezési terv. Benhez hasonlóan mi is az étkezés tervezésének hívei vagyunk. Ez minden egyes alkalommal sikerre késztet minket. Nem vagyok olyan táblázatkezelő varázsló, mint a felesége, ezért fizetek egy alkalmazásért, hogy mindent megszervezzen nekem. Szombat reggel minden bevásárlást végzek, így teljesen be vagyunk állítva a hétre. Ez rengeteg időt és pénzt takarít meg, mert csak azt veszem meg, amire szükségünk van egy meghatározott számú napra.

Felirat: Ez egy tipikus élelmiszerbolt számunkra. Általában egy egész csirkét veszek, és elosztom több étkezésen, de később a héten felvettem - ezért a bal felső sarokban található photoshoppolt kép! 🙂 Szintén hiányzik: néhány avokádó, citrom és brokkoli!

Az étkezés megtervezése arra is ösztönöz, hogy…

Maradj bent és főzj a semmiből. Átlagosan hét ételt készítünk a semmiből. Nem étkezünk túl gyakran, főleg azért, mert a környékünkön kevés olyan hely van, ahol szívesen eszem. Mellékjegyzet: Nem is mondom el, hogy nézett ki az étkezési költségvetésünk, amikor Los Angelesben éltünk. Nem, nem megy oda. Ha nagy összegeket fogok költeni egy étkezéshez, azt akarom, hogy ez valami olyasmi legyen, amit nem okoznék bajnak, ha otthon főznék magamnak, jó nekem, és remek légköre van. Mivel ez a kombó jelenlegi helyzetünkben nehezen elérhető, étkezési pénzünk nagy része kényelmi étkezésekre megy, amikor úton vagyunk vagy őrült napunk van. A kávékat is ebbe a kategóriába soroljuk, és vannak olyan hónapok, amikor nem használjuk fel az egészet.

A semmiből történő főzés lehetővé teszi az összetevők ellenőrzését, és gyakran sokkal olcsóbb, mint az előre elkészített ételek vásárlása. Nem különösebben szeretek főzni, de van valami elég kielégítő abban, hogy teljes táplálékot kapok valamiből, amit magam készítettem.

Végezze el saját kutatását.Nagyon sok ellentmondó és zavaros információ található arról, ami valóban „egészséges”, ezért végezze el a kutatását, és szűkítse le az Ön és családja számára fontosakat. Talán tejérzékenysége van, vagy búzaallergiás gyereke van. Az emésztési problémák bizonyos fokú bonyolultságot (és magasabb árat!) Adnak a vásárláshoz és az étkezéstervezéshez, ezért számolja össze valóságát. Ha többet költenek tejmentes alternatívákra, hogy boldog legyen a pocakja, az azt jelentheti, hogy kompromisszumot kötnek az élelmiszerboltok listáján szereplő egyéb elemekkel, és ez rendben van! Ne feledje, hogy ez az egészség prioritása.

Fizessen a minőségért a mennyiség helyett. Az üzletek a legfrissebb, teljes ételeket tartják a kerületükön. Gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, tojás. Ezek a barátaid. Ha tovább merészel az üzlet közepére, csomagolt, feldolgozott élelmiszerekhez vezet, amelyek tartósítószerekkel és hozzávalókkal vannak tele. Fizetnék, ha hallanám, hogy az emberek megpróbálják helyesen kiejteni. Lehet, hogy tovább növelheti dollárját ezeken a területeken, de ez valójában nem igazi étel, bár a szilárd marketing taktikák megpróbálják ezt elhitetni velünk. Ez az életmód nem arról szól, hogy többet fizetnek a sok olcsó ételért. A minőségi ételekről szól, amelyek táplálnak és kielégítenek minket. És leggyakrabban a fűvel táplált hús és a peszticidek mentes íze sokkal jobb, mint a hagyományos termékeké. Mivel gazdag ízeik kielégítik az ízt, nem fogja érezni, hogy enni kellene annyit. Win-win!

Vásároljon helyben. Az egészségünk, a fenntartható élelmiszer-rendszer és a bolygónk támogatásának egyik legjobb módja a saját területén termesztett élelmiszerek megvásárlása. Ez az egyik legjobb módszer az optimális íz biztosítására! Menjen a helyi gazda piacára, és kezdjen el egy beszélgetést az eladóval. Gyakran a fülkében dolgozó személy ugyanaz, aki az ételt termesztette. Kérdezze meg ezeket a gazdákat a gyakorlatukról. Valóban bio termékek? Használnak valamilyen peszticidet vagy mesterséges növekedési hormont? Tehenüket fűvel etetik és legelőn nevelik? Csirkéiket emberségesen nevelik? A gazdák megszokták, hogy válaszolnak ezekre a kérdésekre, és a legjobbak még arra is meghívják Önt, hogy álljon meg a farmján, hogy megnézze a dolgokat. Ne habozzon feltenni kérdéseit - ez mindkét fél számára fontos!

Csökkenteni a hulladékot. Az egyik kedvenc dolgom, amit elkezdtünk csinálni az elmúlt évben, a tömeges vásárlás saját konténereinkkel. Az üvegedényeket minden héten elviszjük helyi szövetkezetünkbe, és csak annyival töltjük meg őket, amire a következő hét napra szükségünk van. Egyszerűen lemérjük az üres üvegeket, feljegyezzük a súlyt egy matricára, majd megtöltsük ömlesztett összetevőkkel - diófélék, magvak, szemek, csokoládé, méz, granola és lisztek. Ezután az üzletkötő levonja az üres edény súlyát a teljes súlyról. Nagyszerű a műanyag-fogyasztás csökkentésére, és csak a szükséges termékek megvásárlásával segít csökkenteni a hulladékot. Sok okból utálom eldobni az ételt, de a pénzem kukába kerülésének elképzelése az egyik legrosszabb.

Időnként lazítson! Az YNAB körül gyakran mondjuk, hogy „merev költségvetés törik”. Ugyanez igaz az étkezési rendekről is. Mindent megteszünk, hogy hosszú távú egészségre való tekintettel étkezzünk, de vannak olyan napjaink is, amikor fánkot eszünk. Gyorséttermet eszünk. Rendszeres „szuperolcsó” étkezésünk van, amely mac és sajtból vagy nachókból állhat. Általában a költségvetésünk érdekében történik, és ez rendben van! Ha babot és rizst eszik három hétig, így extra fizetést tud fizetni a hitelkártya-adóssága felé, az teljesen rendben van, ha ez az Ön prioritása lesz. És néhány nap itt-ott nem teszi tönkre az egészségét!

És erre minden visszatér: a prioritásaidra. Találd meg, ami a legfontosabb számodra, és szaladj utána teljes szíveddel és költségvetéseddel!

Szüksége van egy kis segítségre az étkezés tervezésében? A Cook Smarts-nél lévő barátaink nagylelkűen elküldtek egy különleges promóciót az YNAB ügyfeleinek. Használja ezt a linket egy teljes hónapos étkezés tervezéséhez!