A 7 legfontosabb diétamítosz elvetve: a diéta tényei kiderültek

Néhány "diétás tény" olyan gyakran ismétlődik, hogy a nők eléggé meggyőződhetnek arról, hogy mindent tudnak a zsírról, a szénhidrátról és az éhségről. De amikor visszahúzza a közhelyeket, és megnézi a kutatásokat, az meglepetést okozhat az igazság az egészséges ételek fogyasztásáról - és arról, hogy mi tölt el és mi borítékolja le. Tudja meg a valódi igazságot ezekről a szokásos étrend-mítoszokról.

elvetette

1. diéta mítosz: Csak akkor egyél, ha éhes vagy.

Diéta tények: A National Weight Control Registry (NWCR) kutatói arról számolnak be, hogy az étel egyenletes elosztása a nap folyamán kulcsfontosságú a fogyás sikeréhez. Azok az emberek, akik rendszeres időközönként egészséges ételeket fogyasztanak, reggelivel kezdve, jobban táplálkoznak, tisztábban gondolkodnak és kevesebb hangulatváltozásról számolnak be, mint azok, akik szabálytalanul étkeznek. Az étkezési hajósok hajlamosabbak a súlyproblémákra, valószínűleg azért, mert ha egyszer esznek, túl sokat esznek a rossz dolgokból. Azok az emberek, akik sikeresen fenntartják az egészséges testsúlyt, négy-öt óránként tápláló ételeket fogyasztanak, függetlenül attól, hogy hétköznap, hétvége vagy ünnepnap van-e.

Az emberek gyakran úgy gondolják, hogy az étkezés elhagyásával megtakaríthatják a kalóriákat, de az emberek többsége nem csak a nap más szakaszaiban pótolja ezeket a megtakarított kalóriákat. A kalóriák nyomon követése egy élelmiszer naplóval nagyszerű módja annak, hogy a pályán maradjon a nap folyamán.

2. diéta mítosz: Nincsenek rossz ételek, mindent mértékkel.

Diéta tények: Lehet, hogy hallottál már arról, hogy nincsenek jó ételek vagy rossz ételek, csak jó és rossz étrendek vannak. De az igazat megvallva, egyes ételek egyszerűen nem állnak ki táplálkozási szempontból. Például egy burgonya chips nem képes gyertyát tartani egy sült burgonyához. És azt mondani, hogy nincsenek rossz ételek, lehet, hogy engedélyt ad arra, hogy bárki bármit fogyasszon, amikor csak akar.

Ráadásul, ha a házban sütik vannak, akkor az ember bájos lesz, akkor ez az étel problémát jelenthet egyszerűen azért, mert egészségtelen viselkedést eredményez. Nem azt mondva, hogy nem élvezheti egyszerre és ésszerű adagokban a rossz ételeket, de összpontosítson friss egészséges ételek fogyasztására, és legyen tisztában saját kiváltó ételeivel.

3. diéta mítosz: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kiöblíti a szervezetből a kalóriákat.

Diéta tények: Sokan úgy vélik, hogy a test alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett képes kiválasztani a zsír töredékeit (úgynevezett ketonokat) a vizelettel, lényegében a kalóriákat öblítve. De a Virginia Polytechnic Institute-ban és a Blacksburg-i Állami Egyetemen végzett kutatás nem talált összefüggést a vizelet ketonszintje és az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő nők súlyváltozása között.

A szénhidrátok csökkentése annyi ételt korlátoz, amelyekhez általában zsír társul, így a diétázók gyakran összességében csökkentik a kalóriákat. Az általuk tapasztalt kezdeti gyors fogyást az okozza, hogy a szervezet elvezeti az energia glikogénkészleteit. Minden felhasznált glikogén gramm után 3 gramm víz szabadul fel, amelynek eredményeként a fokozott vizelés miatt szinte azonnali fogyás következik be. Körülbelül 10–14 nap elteltével a fokozott vizelés véget ér, és a gyors fogyás fázisa is véget ér.

4. étrendmítosz: Drágább az egészséges ételek fogyasztása.

Diéta tények: Egy kis tervezéssel az egészséges ételek fogyasztása valójában olcsóbbba kerül, mint a tipikus gyorséttermi ételek kihúzása. Meglepődtél? A Cooperstownban (Maryland) található Mary Imogene Bassett Kutatóintézetben végzett tanulmány megállapította, hogy egy szív egészséges teljes étrendet betartó személy akár heti 8 dollárral is csökkentheti az élelmiszer számláját. Ez évi 416 dolláros megtakarítást jelent egyetlen ember számára.

Font font, a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás egészséget erősítő teljes ételek mellett sokkal olcsóbb, mint a gyorséttermek. Az élelmiszerszámla visszafizetése érdekében cserélje ki a hüvelyeseket húskészítményekre; vásároljon olcsóbb termékeket, például almát, narancsot, sárgarépát, spenótot és káposztát; és vásároljon egészséges teljes kiőrlésű gabonákat, például zabpehelyet és rizst ömlesztve.

5. diéta mítosz: Bizonyos étrendekkel száműzhető a narancsbőr.

Diéta tények: Orvosi szempontból nincs olyan, hogy cellulit. Ez egy marketing kifejezés a sima régi pudingra, amely a nők 50-90 százalékában változó mértékben fodrozódik (főleg a combokon), tekintet nélkül a ruházat méretére vagy alkalmasságára. Ez a csomós zsír a zsírsejtekből származik, amelyek közvetlenül a bőr alatt tárolódnak méhsejtszerű szerkezetekben, amelyeket a kötőszövet sávjai tartanak. Minél több zsírsejt töltődik be az egyes méhsejtekbe, annál jobban felhúzza az állagát.

Mivel a cellulit csak közönséges testzsír, nincs egyedi alacsony szénhidráttartalmú diétás trükk vagy cellulitisz kezelés annak eltávolítására. Alsó vonal? A kalóriakontrollált étrend, amely teljes, egészséges ételekből és testmozgásból áll, segít az egész test zsírvesztésében.

6. diéta mítosz: Amikor edz, akkor extra fehérjére van szüksége az étrendben.

Diéta tények: Még akkor is, ha rendszeresen sportol, nincs szüksége több fehérjére, mint az átlagos heverőburgonya! Az amerikaiak többsége több mint elegendő fehérjét fogyaszt, átlagosan napi 77,5 grammot tesz ki, vagyis az 145 kg-os felnőtt étrendi referencia bevitelének (53 gramm) 146 százalékát.

7. diéta mítosz: Zsírra van szüksége az étrendben. A zsír jóllakott és elégedett.

Diéta tények: A zsír a leglassabb élelmiszer-összetevő, amely megtisztítja a gyomrot, ezért évekig azt feltételezték, hogy a zsíros ételek lassítják az emésztést és hosszabb ideig tartják a teltségérzetet. A legújabb kutatások azt bizonyítják, hogy a cukor és a zsír aránya alig vagy egyáltalán nem különbözik a jóllakottsági besorolásoktól. Sőt, a zsír valójában kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a fehérje vagy a szénhidrát.

A valóságban a fehérje általában elégedettebbé teszi az embereket, mint a szénhidrátok vagy a zsírok, míg a rostok és a teljes kiőrlésű gabonák befolyásolják a teltség és az elégedettség érzését. A hosszabb ideig való táplálkozás érdekében fogyasszon egészséges, rostokban gazdag ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, valamint sok egészséges teljes kiőrlésű gabonát.