A 7 legjobb alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát fehérjepor

fehérjepor

A fogyástól a jobb vércukorszint-szabályozáson át az egészséges öregedésig a fehérje előnyei jól megalapozottak.

Bár valószínűleg étrendje révén kielégítheti fehérjeszükségletét, a fehérjeporok kényelmes és egyszerű módszert kínálnak a bevitel növelésére.

Sokan alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet követnek fehérje porokhoz, hogy kiegészítsék étrendjüket.

Azonban a megfelelő kiválasztása az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto életmódhoz illő kihívást jelenthet a fehérjepor számtalan formája és forrása miatt.

Ez azt jelenti, hogy több típus különösen alacsony szénhidráttartalmú, és kiváló döntéseket hoz mindenki számára, aki figyelemmel kíséri szénhidrátbevitelét.

Itt van a 7 legjobb alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát fehérjepor.

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A tejsavófehérje a tejtermékből nyert két fehérje egyike.

Aminosavprofiljának köszönhetően a tejsavófehérje kiváló minőségű fehérjeforrás, amelyet a tested gyorsan meg tud emészteni és felszívni (1).

A tejsavófehérje két fő típusa a koncentrátum és az izolátum.

A tejsavófehérjepor gyártási folyamata során a laktóz - vagy a tejcukor - nagy részét kiszűrjük, így sűrített termék marad el, tejsavófehérje-koncentrátum.

A tejsavófehérje-koncentrátum 35–80 tömegszázalék fehérjét tartalmaz. Például egy tipikus 80 tömeg% savófehérje gombóc körülbelül 25 gramm fehérjét és 3-4 gramm szénhidrátot tartalmaz - és ha ízesítést adnak hozzá, akkor valószínűleg többet is (2).

A tejsavófehérje-koncentrátumot ezután tovább feldolgozzák és leszűrik, hogy még töményebb terméket állítsanak elő, tejsavófehérje-izolátumnak, amely 90–95 tömegszázalékos fehérjével büszkélkedhet (3).

A tejsavófehérje-izolátumok tartalmazzák a legnagyobb arányban a tiszta fehérjét és a tejsavófehérje adagonként a legkevesebb szénhidrátot.

Például egy gombóc (31 gramm) az Isopure termékéből 0 szénhidrátot és 25 gramm fehérjét tartalmaz, és egy gombóc (30 gramm) NutraBio termékből mindössze 1 gramm szénhidrátot és 25 gramm fehérjét tartalmaz.

Összegzés A tejsavófehérje-izolátum a tejsavófehérje legtisztább formája, amelyet megvásárolhat. Kevés - vagy akár nulla - szénhidrátot tartalmaz kanálonként.

A kazein, a másik tejfehérje, szintén kiváló minőségű, de emésztődik és sokkal lassabban szívódik fel a tested, mint a tejsavó (4, 5).

Ez teszi a kazeinfehérjét ideálisnak a böjt időszakaiban, például lefekvés előtt vagy étkezés között (6, 7, 8, 9).

Tejsavótársaihoz hasonlóan a kazeinpor is feldolgozás alatt áll, amely kivonja a szénhidrátokat és a zsírt, és koncentrált fehérjeforrást hagy maga után (10).

Mind a Dymatize, mind a NutraBio kazeinfehérjeport készít, amely csak 2 gramm szénhidrátot és 25 gramm fehérjét biztosít 36 gramm és 34 gramm kanálonként.

A kazeinporok nem csak kevés szénhidrátot és bőséges mennyiségű fehérjét kínálnak, de jó kalciumforrást jelentenek, amely fontos ásványi anyag a szervezetnek a csontok egészségéhez, az izomösszehúzódásokhoz és a véralvadáshoz szükséges (11).

Például a Dymatize és a NutraBio termékei a napi kalcium/kanál kalciumérték 70% -ával büszkélkedhetnek.

Használjon több vizet a kazeinpor keveréséhez, mint a savóhoz, mivel a kazein keverés közben sűrűsödni szokott.

Összegzés A kazein egy tejfehérje, amelyet a tested lassan emészt fel. A kazeinből készült fehérjepor kevés szénhidrátot és jó mennyiségű kalciumot tartalmaz.

A tojás az egyik legtáplálóbb étel, amelyet fogyaszthat (12, 13).

Tele vannak fehérjével, nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal és más fontos tápanyagokkal, például kolinnal, ami fontos az agy és az idegrendszer megfelelő működéséhez (14).

A tojásfehérje porokat a sárgája eltávolításával és a megmaradt tojásfehérjék dehidratálásával, porokká alakításával állítják elő.

A tojásfehérjét pasztörizálják, hogy deaktiválják az avidint, egy olyan fehérjét, amely gátolja a biotin, egy kulcsfontosságú B-vitamin felszívódását (15).

Mivel a tojásfehérje természetesen triviális mennyiségű szénhidrátot és zsírt tartalmaz, a tojásfehérje fehérjepor jó választás, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ.

Az MRM minőségi tojásfehérje-porot készít, amely 2 gramm szénhidrátot és 23 gramm fehérjét - vagy ennek megfelelő hat tojásfehérjét - tartalmaz kanálonként (33 gramm).

Egyes tojásfehérje porok tartalmazzák a fehérjét és a sárgáját is - amely a tojásokban található fontos tápanyagok nagy részét tartalmazza.

Ez a KetoThin tojássárgája fehérjepor jó mennyiségű zsírt - 15 gramm - és mérsékelt mennyiségű fehérjét - 12 gramm - mindössze 1 gramm szénhidrátot tartalmaz kanálonként (30 gramm), így tökéletes ketofehérje por.

A tojássárgája fehérjeporok viszonylag nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak, amelyről sokáig úgy gondolták, hogy emeli a szervezet koleszterinszintjét és hozzájárul a szívbetegségekhez (16, 17).

A kutatások azonban azt sugallják, hogy az étrendi koleszterin a legtöbb embernél alig vagy egyáltalán nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét. Így nincs szignifikáns kapcsolat az elfogyasztott koleszterin és a szívbetegség kockázata között (18, 19, 20, 21).

Összegzés A tojásfehérje por kiváló választás, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendet követ. A tojásfehérje fehérjepor csak a fehérjét tartalmazza, míg az egész tojásfehérje por a sárgája mellett a fehéret is tartalmazza.

A kollagén a leggyakoribb szerkezeti fehérje a szervezetben. Elsősorban a hajában, a bőrében, a körmökben, a csontokban, az ínszalagokban és az inakban található meg (22).

A kollagén egyedülálló aminosav-összetétele számos állítólagos egészségügyi előnyt jelent, például elősegíti a testösszetételt idősebb felnőtteknél, valamint egészséges bőrt és ízületeket (23, 24, 25).

A kollagénből azonban hiányzik az egyik esszenciális aminosav, amelyre a testednek szüksége van a jó egészséghez. Mivel a tested nem képes esszenciális aminosavakat előállítani, meg kell szereznie őket az étrendből (26).

A kollagén fehérjeport, más néven kollagén peptideket állati melléktermékekből - általában marhabőrből, tehéncsontokból, csirkecsontokból, tojáshéj membránokból és halmérlegekből - állítják elő.

A legtöbb rendelkezésre álló kollagénfehérje por íztelen és ízesítés nélküli, így kiválóan keverhetők levesekbe vagy italokba, például kávéba.

Ráadásul természetesen szénhidrátmentesek.

A Vital Proteins egy marhahús-kollagén terméket készít, amely két gombóchoz (20 gramm) 0 szénhidrátot és 17 gramm fehérjét tartalmaz, míg a Sports Research hasonló terméket kínál 0 szénhidráttal és 10 gramm fehérjével kanálonként (11 gramm).

Számos ízesített kollagénfehérje port közepes láncú trigliceridekkel (MCT) dúsítanak, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók zsírok, mint a kókuszolaj.

Az MCT-k könnyen emészthetőek és felszívódnak, és alternatív üzemanyag-forrást biztosítanak a testének - különösen akkor, ha szigorúan korlátozza a szénhidrátokat, mint a keto diéta esetében (27).

Például a Perfect Keto egyik gombóca (17 gramm) 1 gramm szénhidrátot, 10 gramm fehérjét és 4 gramm MCT-k zsírját kínálja.

Összegzés Az állatok és a halak kötőszöveteiből származó kollagén fehérjeporok egyedülálló egészségügyi előnyökkel járhatnak. Néhányat MCT-k dúsítanak, amelyek előnyösek a keto étrendet követők számára.