A 8 legegészségtelenebb cikk a kínai éttermekben

A hagyományos kínai ételek jelentősen eltérnek attól függően, hogy Kína melyik részét látogatja meg. A kínai étel eredendően nem egészségtelen, de az étlapon mindenképpen rengeteg egészségtelen lehetőség található. Az amerikanizált kínai ételek egészen eltérnek a hagyományos kínai ételektől. Gyakran az amerikai-kínai ételek sült ételeken alapulnak, nehéz mártásokkal, magas zsír-, nátrium- és cukortartalommal.

1. Rák Rangun

Gondolkodj el rajta. Ez krémsajt és apró mennyiségű rákhús (van-e még benne rák?), Amelyet paníroznak és megsütnek, majd cukorral töltött édes-savanyú mártással tálalják. Ez a rajongói kedvenc tele van zsírral. Kerülje el ezt az étvágygerjesztőt, ha el akarja kerülni a nadrágméret emelkedését.

2. Barbeque tartalék bordák

Bár ezeket a zsíros húsokat valamilyen módon "előételnek" tekintik, adagonként több mint 600 kalóriát tartalmaznak, és a napi ajánlott telített zsírbevitel több mint 66 százalékát tartalmazzák.

3. Sült tojástekercs

Egy sült tojástekercs 200-300 kalóriát tud csomagolni, attól függően, hogy mi töltődik bele. Ez az előétel könnyen kalória katasztrófává varázsolja az étkezést, különösen, ha egynél több tojástekercset eszel.

4. Sült rizs

Hatalmas adag sült finomított szemek - yuck! Az egyik étel sült rizs a napi kalóriaszükséglet körülbelül 75 százalékát tartalmazza. Figyelembe véve, hogy egy csésze főtt rizs körülbelül 216 kalóriát tartalmaz, és a legtöbb adag sült rizs körülbelül négy-öt csésze rizs, amelyet ezután olajban sütnek, és általában valamilyen húst adnak hozzá - gyakran zsíros sertéshús vagy marhahús - ez könnyen belátható, hogyan mászik a kalóriaszámláló. Ezenkívül a sült rizst általában táplálkozási szempontból érvénytelen fehér rizsből készítik, szemben a táplálóbb barna rizzsel, és valószínűleg csak csekély mennyiségű zöldséget tartalmaz, ha van ilyen.

Több mint 1400 kalóriát fogyaszt be az olajjal borított tésztának és a zsíros márványos húsnak köszönhetően. Ráadásul az ebben az ételben használt fűszerezés több nátriumot tartalmaz, mint amennyire szüksége van egy egész nap alatt. A sült rizshez hasonlóan a lo mein is főként kevés hasznos tápanyagot tartalmaz, főleg nagy mennyiségű finomított szénhidrátból, túlzott olajból és zsíros húsdarabokból áll.

Csakúgy, mint a lo mein, ez az étel is főleg sült tészta és nem túl sovány hús. Ha az egész ételt elfogyasztja, akkor várhatóan több mint 1200 kalóriát és egy napnál hosszabb nátriumot vesz fel. Chow fun = nem olyan szórakoztató a derekad számára!

7. Édes és savanyú csirke

Annak ellenére, hogy a csirke sovány fehérje, a kalóriaszám felfelé hajt, amikor megsütjük és mélyen megsütjük, majd cukros szószba fojtjuk. Ez az étel kalóriaszáma meghaladja az 1000 kalóriát az olajjal áztatott tészta és a túl édesített szósz miatt.

8. Tso tábornok csirkéje

Hasonlóan az édes-savanyú csirkéhez, ez az étel is tele van zsírral és kalóriával, mert panírozott, rántott és nehéz mártásban úszik. Ennek a népszerű ételnek az egyik adagja körülbelül 1300 kalóriát és napi több mint felét fedezi a szívdugulást okozó telített zsír számára.

Alsó vonal

Kínai éttermekben biztosan talál egészséges lehetőségeket. Válasszon olyan rántott ételeket, amelyek elsősorban zöldségek, nem pedig rizs vagy tészta. Kerülje a mártással átitatott, sült húsokat. Osszon el egy ételt egy barátjával, vagy vegye fel a felét "menet közben", hogy reálisabb adagot kapjon. Ha rizst eszik, kérjen barna rizst, nem pedig fehér rizst, és ragaszkodjon egy csésze adaghoz.

Kari Hartel, RD, LD bejegyzett, engedéllyel rendelkező dietetikus és szabadúszó író, székhelye St. Louis, MO. Kari szenvedélyesen táplálkozási nevelést és a krónikus betegségek egészséges táplálkozás és aktív életmód révén történő megelőzését érdekli. Kari a Missouri Délkelet-i Állami Egyetemen szerzett dietetikus alapképzést, és elkötelezett amellett, hogy segítse az embereket az egészséges életvitelben. Egész éves dietetikai gyakorlatot teljesített az OSF St. Francis Orvosi Központban (Peoria, IL), ahol bonyolult diagnózisú kliensek és betegek sokaságával dolgozott együtt. Táplálkozási oktatási programokat és főzőbemutatókat tervezett, értékesített és hajtott végre a nagyközönség, valamint a speciális populációk számára, beleértve a rákos, szívbetegségben, cukorbetegségben, Alzheimer-kórban, elhízásban szenvedőket és iskoláskorú gyermekeket.