A 9 marhamáj előnye, amire nagy szüksége van (és receptek)

Húsevő Aurelius

Tartalomjegyzék

A májevés szuperhatalmat adott. Oké ... ez nem adott röntgenlátást.

De ez segített nekem:

Fiatalítsa meg a bőrömet
Töltse fel az energiámat
Növelje a méregtelenítést
Gyorsítsd fel az izomnövekedésemet

Mielőtt felfordítaná az orrát a szervhús fogyasztásának gondolatánál, vessünk egy pillantást arra, hogy miért ez egy egészséges étel, és mit tehet az Ön számára.

A legtöbb ember megeszi az állatok izomhúsait, és kerüli a szerves húsokat. De ez az étkezés viszonylag új módja a modern emberi történelem többi részéhez képest.

A szerves hús korábban egy állat legkívánatosabb része volt. És ez nem meglepő! A májban sok vitamint és ásványi anyagot tárolnak. Gondoljon rá, mint a természet multivitaminjára.

Vannak olyan egészségügyi előnyök, amelyeket potenciálisan kap a májevés. Olvasson tovább, hogy megismerje őket.

A máj jó neked? 9 marha májelőnyök

Először is, ha érdekel az első májtermék, amely valóban jó ízű, nézze meg itt a vadonatúj májkropszomat.

Vásároljon marhamájat

Az első (és egyetlen) marhamáj, amely valójában jó.

Olvassa el, ha többet szeretne megtudni a marhahús 9 előnyéről, amelyeket étkezéséből adhat.

1. Tiszta energiát adhat egész nap (összeomlás nélkül)

Felejtsd el a Starbucks futást. A máj lehet jobb alternatíva. Ez azért van, mert tele van B-vitaminokkal.

E vitamincsalád számos funkciójának egyike az élelmiszer-energia kémiai energiává alakítása a sejtjei számára. Ennek eredményeként az étele sokkal jobban táplálhatja Önt.

A B-vitaminok más fontos szerepet töltenek be, például a zsírégetés támogatása - egy másik módszer sejtjeink táplálására, a javított testösszetétel további előnyével (kevesebb zsír, több izom).

Melyik B a legelterjedtebb a marhahús májában, és hogyan segíthet energiát lendíteni? A jobb kérdés, hogy mi nem B májban?

A marha máj alapvetően jó forrása az összes B-nek. Ellenőrizze, hogy 100 g (3,5 oz, kicsit nagyobb, mint egy pakli kártya) marhamáj-ellátás az ajánlott étrendi mennyiséghez (RDA) képest (*, *):

2. A máj támogathatja a bőr egészségét

A máj tele van retinollal - az A-vitamin aktív formája. Az A-vitaminról régóta ismert, hogy támogatja a bőr egészségét, de létfontosságú a szaporodás, a látás és az immunrendszer támogatása szempontjából is.

Hogyan járul hozzá pontosan az A-vitamin a ragyogó, foltmentes ragyogáshoz? Az A-vitamin antioxidáns, így megvédi a bőrsejteket az oxidatív stressztől, például az UV-sugarak károsodásától. Más integrált funkciókat is szolgál. Tanulmányok azt mutatják, hogy a retinolos doboz (*):

Lassítja az öregedés jeleit
Ösztönzi az egészséges bőrsejt-termelést
Kiegyenlíti a bőr tónusát
Megtisztítja, megnyugtatja és gyógyítja a pattanásokat
Kisimítja a ráncokat

Az A-vitamin mellett a máj jó réz- és glicinforrás. Mindkét tápanyag hozzájárul a kollagén fenntartásához a bőr alatt. A bőr alatti kollagén csökkenti a ráncok és a finom vonalak jelenlétét a bőr alatti szövet duzzasztásával és feszesítésével.

3. A máj erősítheti a csontokat

A máj a K2-vitamin forrása. Lehet, hogy gondolkodsz - hé, nem kaphatnék ilyet a kelkáposztából K-vitamin igen, de az MK-4-et nem, csak az állati eredetű élelmiszerekben. Valójában a legtöbb nyugati étrendet fogyasztó emberek szinte nem kapnak K2-vitamint.

A K2-vitamin segít a kalcium egyensúlyban - ez a tápanyag a csontok egészségéhez. Tudjuk, hogy az elégtelen kalciumbevitel alacsony csont ásványi sűrűséget eredményezhet, és végső soron növelheti a törések kockázatát.

Míg sok ember gyorsan szed kalcium-kiegészítést, a magas kalcium-kiegészítők bevitele összefüggésbe hozható az artériás falak meszesedésével.

Írja be a K2-vitamint, a kutatások azt mutatják, hogy a K2-vitamin segít a kalciumot a csontokba irányítani, és távol tartja az artériák falától (*, *).

Az artériák falában lévő kalcium nagyon-nagyon rossz lehet, az artériás falak meszesedése lényegében = szívbetegség. Tehát, ha erős csontokra és nem merev artériákra vágysz, a K2 elengedhetetlen tápanyag.

Igen ... a marhamájnak határozottan nem olyan íze van, mint a vajba csöpögtetett ribeye. Jelentkezzen alább, ha érdekli a marhamáj főzésének 5 módja, és válaszol a leggyakrabban feltett kérdésekre.

4. A máj támogathatja a pozitív hangulatot és segítheti a kognitív teljesítményt

Hogyan segíthet a máj az agyban? Nos, a májban számos tápanyag van, amely támogatja a kognitív funkciókat, az érzelmi egészséget, valamint a tápanyagok és oxigén szállítását.

A kolin az agy egészségével összefüggő tápanyagok élmezőnye, és egyetlen 3 oz máj adag (kb. Egy pakli kártya) tartalmazza szinte az összes kolint, amelyre a napra szükség van (*).

A kutatások azt mutatják, hogy a kolin javítja a kognitív teljesítményt és megakadályozza a szorongást és a hangulati rendellenességeket (*, *).

A kolin annyira elengedhetetlen az egészséges, működő agy számára, hogy a hiányosságok a demencia leggyakoribb formájához, az Alzheimer-kórhoz társulnak.

Az agy az oxigénre és a tápanyagokra támaszkodik a szív- és érrendszeren keresztül, amely vénákból és artériákból áll, amelyek autópályaként hatnak az agyba és a test más részeibe. Amikor az artériák elkezdik felépíteni a lepedéket, az agyműködés károsodhat.

Valójában a cukorbetegség és az Alzheimer-kór ilyen szoros kapcsolatban áll egymással, egyes szakértők Alzheimer-típusú 3-as típusú cukorbetegségnek vagy agyi cukorbetegségnek nevezik (*).

A máj rézt, vasat és szelént is tartalmaz - három további tápanyagot, amely az optimális agyműködéshez szükséges.

A rézre van szükség a cink egyensúlyának fenntartásához az étrendben, a szakértők szerint a 8: 1 arány ideális. A legtöbb ember, különösen a húsevő diétán, elegendő cinket kap, de nem elég rézet.

Ennek az aránynak az egyensúlyhiánya neurológiai egészségi problémákhoz kapcsolódik, mint például az Alzheimer-kór, az ADHD és az autizmus (*, *, *).

A máj jó vasforrás, a világ leggyakoribb mikrotápanyag-hiánya. A vas szükséges a neurotranszmitterek szintéziséhez (létrehozásához), és segít megelőzni az agy szöveteinek oxidatív károsodását (*).

Végül a máj jó szelénforrás. A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy az optimális szérum-szelénszint a depressziós tünetek csökkenésével és a hangulat javulásával jár (*).

6. A máj fogyasztása támogathatja az izomnövekedést

A marhahús máj tele van tápanyagokkal és fehérjékkel, amelyeknek az izmoknak növekedniük kell. A legjobb rész: az összes többi fehérjetartalommal ellentétben ez csak hús. Nincs szénhidrát. Nincs töltőanyag. Nem baromság.

Itt az ideje, hogy a BCAA-kat és a tejsavóporokat a kukába dobja. Ebben minden megtalálható ... és még sok más.

Minden esszenciális aminosavat tartalmaz
10g fehérje adagonként
Nulla szénhidrátfehérje snack
Magas A-vitamin, amely növeli a tesztoszteron és az izomszintézist
Magas leucinszint, a leginkább anabolikus (izomépítő) aminosav
Jó K2-forrás, amely növeli az edzés teljesítményét és növeli a tesztoszteront

7. A máj csökkentheti a mérgező terhelést

Felejtsd el, hogy a lé tisztít. A máj lehet jobb méregtelenítő terv. Miért? A válasz molibdén. A molibdén egy nyom nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely nagy mennyiségben található meg a szerves húsokban, különösen a májban.

A máj fogyasztása biztosan nem olyan szép, mint a tökéletesen kitöltött méregtelenítő lé szivárványos elrendezése, de a bizonyíték a pudingban rejlik! Kicsit több mint egy adag máj biztosítja a molibdén teljes RDA-ját.

Hogyan működik? Koenzimként működik, amely támogatja a szulfitok szulfátokká történő átalakulását, és támogatja a gyógyszerek és az alkohol anyagcseréjét. A szulfitok felhalmozódása mérgező a szervezetre, és túl sok veszélyes lehet (*).

8. A májban magas az antioxidáns tartalom

A máj gazdag antioxidánsokban A, C és E. Az antioxidánsok védik a sejteket az oxidatív stressz ellen, más néven szabad gyökök, például UV sugarak, dohányzás, szennyezés belélegzése, gyulladás, rossz étrend, stressz stb. Által okozott károk (*).

Az antioxidánsokat úgy tekinthetjük, mint a sejtek védelmezőit. Ha egy sejt megsérül, akkor lehetősége van rákos sejtké válni. A sejtkárosodás megelőzése elsősorban a rákmegelőzési stratégiák lényege - tápanyagban gazdag ételek fogyasztása, nem dohányzás, fényvédő krém stb.

9. A máj támogathatja az általános egészséget és jólétet

A májban található tápanyagok támogatják a bél egészségét. Most ne vegye össze a nadrágját, hanem a megfázás megelőzésére készülünk ... maradjon velem. Meglepő lehet, de az immunrendszerének körülbelül 70% -a a bélben él (*).

A marha májának van fehérje, amely létfontosságú az emésztőrendszer bélésének fenntartásához (maga az izom). Ezen túlmenően három csodálatos tápanyaga van, amelyek erősítik az immunrendszert a megfázás és más gyakori fertőzések megelőzése érdekében - C-vitamin, A-vitamin és cink.

A legtöbb ember már ismeri a C-vitamint és a cinket, de az A-vitamin nem laza! Valójában az A-vitamin az elmúlt évszázadban az „fertőzésellenes” vitamin címet viselte, mivel fontos a normális immunműködésben (*).

A bél a test egyik elsődleges gátlószövete, amely megvédi létfontosságú szerveinket a vírusoktól és baktériumoktól. Az emésztőrendszer bélése az A-vitaminra támaszkodik a szövetet és az általuk termelt nyálkát alkotó sejtek létrehozásához (*).

És ez nem csak a bél - a légutakat szegélyező szövetek az A-vitaminra is támaszkodnak. Ezek a szövetek jelentik az első védelmi vonalat a káros anyagok, például bizonyos típusú baktériumok és vírusok elzárásában.

Az immunrendszer szerveinek állandó A-vitamin-ellátásra van szükségük a sejtek előállításához, amelyek segítenek leküzdeni a szervezet fertőzéseit. A kutatások azt mutatják, hogy az A-vitamin csökkenti számos súlyos betegség, köztük a tuberkulózis, a tüdőgyulladás, a kanyaró és a malária fertőzését és halálát (*).

Ha elkészítetted bármelyik cikkemet, amit már tudsz - valahányszor rosszul leszek, megterhelem a marhamájat, és a megfázásos vírusom eltűnik. Felejtsd el a mesterséges édesítőszerekkel és szintetikus, alacsony minőségű vitaminokkal töltött pezsgőtablettákat, szerezz be magadnak egy kis májat!

Hozd haza a szalonnát, mármint a májat

A házhoz való eljuttatáson kívül nem sokat tehetek azért, hogy ez rendszeres alapanyag legyen az étrendben!

Áttekintettük a máj tápanyagtartalmát, hogy ezek a tápanyagok hogyan érintik az emberi egészség szinte minden aspektusát az agytól, a csontjaitól, az immunrendszeredig és azon túl.

Most rajtad múlik.