A bab öregedésgátló előnyei

Mark Stibich, PhD, FIDSA, viselkedésváltoztatási szakértő, aki olyan tapasztalatokkal rendelkezik, amelyek segítenek az egyének tartós életmódbeli fejlesztéseiben.

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

Verywell/Alexandra Shytsman

A bab egészséges étrend része lehet, és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A bab jó fehérjeforrás. Az állati fehérjeforrásoktól (mint a hús és a tejtermékek) eltérően nem tartalmaznak egészségtelen zsírt. Rendkívül magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek. A

A bab tápértéke

A bab tehát az alacsony zsírtartalmú vegetáriánus fehérjék nagy forrása, de táplálkozási előnyei még nem érnek véget. A bab, mint más hüvelyesek, természetesen tartalmaz rostot is, amely nem tárgyalható anyag, ha a gyomor-bélrendszer egészségéről van szó. A babban lévő rostok segítenek a gyorsabb kielégítésben is, vagyis kevesebb kalóriával érezheted jól magad, mint egy rostban szegény étkezés.

A bab szintén nagyszerű folátforrás (más néven folsav vagy B9-vitamin), amely a sérült sejtek helyreállításának képességéről ismert. Összességében a bab kiválóan kiegészítheti az egészséges étrendet, feltéve, hogy felesleges nátrium- vagy zsírnélkül készítik őket.

A következő táplálkozási információkat az USDA biztosítja 1/2 csésze (90 g) vörös vesebabból, amelyeket hozzáadott zsír nélkül főztek. A

Kalóriák: 113,5
Zsír: 0,5 g
Nátrium: 198mg
Szénhidrátok: 20g
Rost: 6,7 g
Cukrok: 0,3 g
Fehérje: 7,8 g

Noha a különféle babtípusok kissé eltérő statisztikákat tartalmaznak (a nyers fekete bab egyenértékű adagja például valamivel kevesebb rostot tartalmaz és nincs C-vitamin), minden bab tartalmaz antocianint, egy erős flavonoidot, amely antioxidáns tulajdonságairól ismert.

Az antioxidánsok jelentősége az öregedésgátlásban

Az antioxidánsok különösen fontosak az öregedésgátló és a hosszú élettartam szempontjából. Bár a bab jó forrás, a bab antioxidáns hatása függ a felszívódás elérhetőségétől és a főzési módtól.

Az antioxidánsok valójában önmagukban nem anyagok, ahogy azt a marketingszakemberek elhihetik. Az antioxidáns kifejezés inkább az anyag azon képességére utal, hogy eltávolítja a káros oxidálószereket a szervezetben, ami megmagyarázza, hogy ennyi különféle természetes anyagot leírtak antioxidánsként.

A legfontosabb az öregedésgátló táplálkozásban, hogy az egészséges táplálékforrásokban található antioxidánsok leküzdik a szabad gyökök által okozott károkat, ami elősegíti a szervek és szövetek megvédését az anyagcsere és az egészségtelen ételek okozta hosszú távú problémáktól az életkor előrehaladtával.

Szerezzen antioxidánsokat teljes élelmiszerekből, beleértve a babot is

Míg bizonyos kiegészítőkből és vitaminokból, mint például az E-vitamin és a C-vitamin, még mindig biztosan megkapja antioxidáns-kijavítását, az összes táplálkozási szükséglet legjobb forrása továbbra is az egész étel. Próbáljon beépíteni olyan babokat, mint a fekete bab, a vesebab és a pinto bab heti néhány étkezésbe. A tested megköszöni.