A bazsalikom (Sabja) mag 5 csodálatos előnye

Miért kell hozzáadnia ezeket a magokat az étrendjéhez?!

Néhányan belemerültek a feltörekvő népszerű bazsalikommagokba (amelyek hasonlítanak a chia magokra), mivel segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában (a Sutter Gould Medical Foundation szerint). Miért van ez így?

Úgy tűnik, hogy a bazsalikommag segít a vércukorszint szabályozásában a tesztalanyokban, a fogyókúrázókban pedig segíthet csökkenteni az étvágyat és az étvágyat, valamint a fogyás érdekében tett erőfeszítéseket jó úton tudja tartani. Remek állítások vannak arról, hogy a bazsalikomos magitalok segítenek a fogyásban, de elegendő kutatás hiányában ezek az állítások még nem szilárdultak meg. Ázsiai országokban, például Thaiföldön, a bazsalikommagból ital készül, és az üzletek ezeket az italokat dobozokban értékesítik.

Az ép magok vízzel, cukorral, mézzel és néha kókusztejjel kombinálva a tápiókához hasonló sűrűségű italt hoznak létre. A hagyományos receptek azonban magas cukortartalmúak. Ázsiában is ez az olasz konyhák fő összetevője.

A magok koncentrált táplálékot és rostot biztosítanak. A növényi csírázáshoz szükséges összes összetevő jelen van a magban, beleértve a szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és zsírt. Sok mag táplálékot, ízt és állagot biztosít a kiegyensúlyozott étrendben, beleértve a mákot, a napraforgót, a tököt és a szezámmagot is. A tanulmányok azt mutatják, hogy széles körű egészségügyi előnyöket nyújt, az émelygés kezelésétől az emésztési zavarokig, a cukorbetegségig, a székrekedésig, a légzési problémákig és így tovább. További egészségügyi előnyök származhatnak az emberekből, ha táplálékukba bazsalikommagot adnak.

1. Segíti az emésztést

A bazsalikom magokat általában a gyomorpanaszok enyhítésére használják. Karminatív hatása miatt hatékony az emésztési rendellenességek kezelésére, mint például a gyomorgörcsök, puffadás, székrekedés, szabálytalan bélmozgás és emésztési zavarok.

2. Kezeli a megfázást

A bazsalikommag további előnye, hogy az influenza, a láz és a megfázás ellen is enyhülést nyújtanak. Mivel görcsoldó hatása van, segíthet a szamárköhögés kezelésében. Valójában a tulsi a fő összetevő számos köptető és köhögés elleni szirupban.

3. Segíti a légzési rendellenességeket

A legutóbbi vizsgálatok szerint a gyógynövény hasznos a légzőszervi megbetegedések kezelésében. A gyógynövény keveréke gyömbérrel és mézzel az asztma, a köhögés, a megfázás, az influenza és a hörghurut gyógymódja. Egyszerűen forraljuk fel egy pohár vízben, és fogyasszuk el.

4. Stresszoldó

A bazsalikommag fogyasztása felemelő hatással van a hangulatára, így előnyös a mentális fáradtság, az idegi feszültség, a melankólia, a depresszió és a migrén enyhítésére. Nyugtató hatása miatt általában aromaterápiás célokra használják, világosságot és mentális erőt biztosítva.

5. Jó bőrfertőzések esetén

A bazsalikommagot olajba zúzzák, hogy segítsenek olyan fertőzések kezelésében, mint a sebek, vágások, hólyagfertőzések, bőrfertőzések stb.

Nincs semmilyen bizonyíték arra, hogy a bazsalikom magjainak lenne nemkívánatos mellékhatása. Fogyasztása előtt azonban konzultálnia kell orvosával, különösen akkor, ha gyógyszeres kezelés alatt áll.

Táplálkozás és receptek

Az Egyesült Államokban értékesített konzerv bazsalikommag ital 96 kalóriát, 21 g szénhidrátot, 21 g cukrot és 2 g rostot tartalmaz. A duzzadt magvak és rostjaik miatt az ital visszaszoríthatja az éhséget.

Hogyan készítsünk bazsalikommagot

Tegyen 2 ek. bazsalikommagot 1/2 csészére - 1 csésze meleg víz vagy választott folyadék. Ha töményebb ízre vágyik, engedje le a felesleges vizet, miután a bazsalikommagot sima vízzel duzzasztotta meg. A meleg víz (nem forró) segít a bazsalikommag teljes megduzzadásában, antioxidánsokat és emésztőenzimeket szabadít fel. Hagyja a keveréket legalább 2 percig állni meleg vízzel/folyadékkal, hogy a magoknak legyen ideje felszívni a vizet, és kocsonyás-tápióka-szerű textúrát vegyenek fel.

Típusok

A desszertek, valamint a bazsalikommagot tartalmazó fagyasztott, konzerv és friss italok Ázsia egyes részein, valamint az Egyesült Államok éttermeiben és üzleteiben kaphatók. A szállítók bazsalikom magot postán értékesítenek bazsalikommag italok készítéséhez. A bazsalikommag ital thai változatában édes bazsalikomból származó magokat használnak. A bazsalikom egyéb fajtái közé tartoznak a szőrös bazsalikom magok, a szent bazsalikom magok és a thai bazsalikom magok.

Megfontolások

A duzzadt bazsalikommag kocsonyás állagából töltelékital készül, ami segíthet az étvágy fékezésében, ha étkezés előtt fogyasztja. A saját bazsalikommag-ital elkészítése alternatív édesítőszerrel csökkenti a cukor kalóriáit. A bazsalikomos magvak texturált desszert készítésére is képesek, a tápióka puding alternatívájaként - kalóriatartalmú étrend kezelésére.

A fogyás leghatékonyabb eszköze továbbra is az az alapvető stratégia, hogy több kalóriát égessen el, mint amennyit elfogyaszt. A bazsalikom magok segíthetnek abban, hogy kevesebb kalóriát érezzen jól. A követett mennyiség nyomon követése és a kalóriák számbavétele a legjobb út a pályán maradáshoz. Jelenleg nem áll rendelkezésre elegendő tudományos információ a bazsalikommag súlycsökkenésre gyakorolt hatásáról.

Figyelem

Kisgyerekek megfulladhattak a duzzadt magoktól. Amikor azt mondom, hogy fojt, akkor azért van, mert ha a magokat nem keverjük össze elegendő vízzel, akkor nagyon csomós lesz a keverék. Mivel sok ember (különösen a gyermekek) nem rág, ha folyékonyat fogyaszt, vastag csomók vagy valamilyen tápióka, például magvak kockázatot jelenthetnek a nyelésre. A bazsalikom magokat és a bazsalikom mag italokat gyermekek elől el kell tartani, és fogyasztásuk alatt felügyelni kell őket. A kertészeti célokra értékesített bazsalikom magokat peszticidekkel és fungicidekkel lehet kezelni - ezeket nem szabad italokhoz használni.

A cukorbetegségben vagy a hipoglikémiában szenvedőknek kerülniük kell az erősen cukros hagyományos recepteket. Az alternatív édesítőszerek, például az agave, a nyers stevia vagy az orvos által jóváhagyott édesítőszer lehetőségeket kínál a kevésbé cukros bazsalikommag ital elkészítésére.

Hogyan juthatunk bazsalikom maghoz

Hagyja a bazsalikom virágát virágozni, majd hervadjon és száradjon meg. Ha alulról felnéz, apró fekete magokat fog látni, amelyek a száraz virághüvelyekhez kapcsolódnak. Rembmer, várja meg, amíg a virág meg nem szárad, majd vágja ki, tegye műanyag zacskóba és rázza meg. A magokat szépen összegyűjtik a zsákban. Ha néhány mag nem hajlandó leválni a virágról, az azt jelentheti, hogy még nem érett meg teljesen.