Chia mag és szoptatás: biztonság, előnyök és mellékhatások

chia

A chia magok a menta családba tartozó Salvia hispanica növényből származnak. A magok táplálóak, terápiás tulajdonságokkal és potenciális „táplálékkal” rendelkeznek. Ha chia magokat ikonizált vagy tervezte beépíteni az étrendbe, akkor tudni szeretné, hogy mennyire biztonságos szoptatás közben.

Ebben a bejegyzésben elmondjuk, mennyire biztonságosak a chia magok szoptatás alatt, néhány fontos tény és megfelelő használat.

Biztonságos-e a chia mag fogyasztása szoptatáskor?

Igen, a chia magokat biztonságosnak tartják szoptatás közben. Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a chia magokat tápláléknak tekinti (1).

Az USDA diétás referencia felvételeinek megfelelően egy vegetáriánus szoptatós anyának rendszeresen kalóriákat és magas tápanyagtartalmú ételeket kell tartalmaznia a szoptató étrendjében (2 A chia magok kalóriákat és különféle tápanyagokat tartalmaznak, és alkalmasak lehetnek a szoptató anyák számára. Mivel azonban a chia magok biztonságossága a szoptatás alatt nincs jól kutatva és nem teljesen bebizonyosodott, jó egy táplálkozási szakemberrel.

Mennyit fogyaszthat egy chia mag egy szoptató anya?

A szoptató anyának nincs ajánlott biztonságos beviteli határérték. Tartsa azonban a bevitelt mérsékelt mennyiségben, két-három evőkanálnyi ideig.

Ha többet szeretne, akkor forduljon táplálkozási szakemberhez.

A chia mag tápértéke

A chia mag a kolumbiai és mediterrán konyha egyik alapvető étele volt. Körülbelül két evőkanál szárított chia mag tápértéke 139 kalória, négy gramm fehérje, kilenc gramm zsír, 12 gramm szénhidrát és 11 gramm rost, valamint vitaminok és ásványi anyagok (3).

A chia mag egyéb tápértéke a (4):

  • Egészséges zsírok, különösen PUFA-k, például alfa-linolén- és alfa-linolsavak.
  • Kiváló minőségű fehérje, amely elsősorban prolamint tartalmaz.
  • Élelmi rost, vitaminok (többnyire B-komplex) és ásványi anyagok, például kalcium és foszfor.
  • Antioxidánsok, például klorogén- és koffeinsavak, kvercetin és kaempferol (5).

A chia mag tápanyag-összetétele miatt a „mag”új étel ” az Európai Parlament.

A chia mag lehetséges egészségügyi előnyei szoptatáskor

A chia mag fekete és fehér fajtákban egyaránt kapható, és számos egészségügyi előnnyel jár. A chia mag használatát az ayurvédikus irodalom is jól dokumentálja. Rendszeres fogyasztáskor a chia magok a következő előnyökkel járnak az ápoló anyák számára.

  1. Fogyás: Mivel az apró magok gazdagok az oldható élelmi rostokban, a magok szokásos bevitele segíthet abban, hogy jól érezzük magunkat (6). A kiváló minőségű fehérje segíthet a fogyásban is (7). A tudományos közösségben azonban vegyes vélemények vannak a chia magok súlycsökkentő hatásairól.
  1. Javított emésztőrendszer: Összes rosttartalma magasabb, mint a quinoa, a lenmag és az amarant (8). A chia mag rendszeres fogyasztása támogathatja az egészséges emésztést a belek szabályozásával és a gyomor-bélrendszeri problémák elkerülésével (9).

  1. Fokozott bél mikrobiota: Egy in vivo vizsgálat támogatta a chia mag használatát rendszeres étrendben, mivel fokozhatja a bél mikrobiális növekedését. A magok javíthatják az ásványi anyagok felszívódását is. Ezenkívül elősegíti az emésztőrendszer optimális működését (10) (11).
  1. Csontok állapota: A kiváló minőségű fehérjék és a PUFA pozitív hatással lehetnek a csontok egészségére. A kalcium és a kálium létfontosságú a csontok egészsége szempontjából is (12) (13).
  1. Immunitás: Az antioxidánsok befolyásolják az immunitást. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a chia magok antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a krónikus betegségek, például a cukorbetegség kockázatát, és támogatják a csecsemők egészséges növekedését (14).
  1. Az agy állapota: Úgy gondolják, hogy az esszenciális zsírsavak, például a DHA fokozzák a kognitív funkciókat (15). Egyes kutatási tanulmányok azt mutatják, hogy a chia magok hozzájárulhatnak a fiziológiai stressz csökkentéséhez (16). Az édesanyák táplálása a chia magolaj rendszeres fogyasztása növelheti az anyatej teljes DHA szintjét (17).
  1. Krónikus gyulladás: Az anyák néha krónikus gyulladást tapasztalnak. A chia mag ilyen esetekben erős gyulladáscsökkentő hatása miatt segíthet (18).
  1. Általános egészség: Kutatási tanulmányok azt sugallják, hogy a chia magok rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a triglicerideket, a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást. Ez segít kordában tartani a szív- és érrendszeri egészséget (19). A chia mag segít az étkezés utáni vércukorszint szabályozásában is. Mindezek az előnyök a chia mag omega-3 és oldható rosttartalmának tulajdoníthatók (6).

Ezeket az előnyöket az anyatej is átadhatja az ápoló babának.

A chia magok valószínű mellékhatásai szoptatáskor

A chia magok ritkán okoznak súlyos egészségügyi komplikációkat. Azonban figyeljen a következő mellékhatásokra.

  1. Emésztőrendszeri zavarok: A magok magas rosttartalma hasmenést, puffadást, puffadást és bélgázokat okozhat egyes anyáknál.
  1. Lehetséges gyógyszerkölcsönhatások: A chia magok túlzott fogyasztása kedvezőtlen kölcsönhatást okozhat a vérnyomás és a vér hígítására szánt gyógyszerekkel (20).
  1. Allergia: A chia magokban lévő fehérjék keresztreakcióba léphetnek más magokban és élelmiszerekben található potenciális allergénekkel (21).

Óvintézkedések a chia mag fogyasztása során szoptatáskor

Az alábbiakban néhány óvintézkedést érdemes megtenni (6):

  1. Vásároljon organikus chia magokat egy jó hírű üzletből, hogy biztos legyen a minőségében.
  2. Ha gyomor-bélrendszeri problémái vannak vagy ételallergiája van, fogyassza el a magokat, miután beszélt orvosával.
  3. Kerülje a magvak étkezését azzal az étellel, amelyre allergiás.
  4. Fogyasszon mérsékelt mennyiségben.

Jó konzultálni táplálkozási szakemberrel vagy orvossal, különösen akkor, ha bármilyen egészségügyi állapota van, vagy gyógyszert szed.

A chia magok étrendbe történő felvételének módjai

A chia magok az olajos halak pótlásának tekinthetők, amelyeket kiváló minőségű fehérje és jó PUFA (többszörösen telítetlen zsírsav) tartalmuk miatt fogyasztanak. Mivel könnyen emészthető növényi fehérjékkel rendelkezik, tökéletes választás a vegán anyák számára.

  1. A chia magokat vízben áztatás után meg lehet enni, vagy az áztatott magokat különféle ételekhez adhatjuk. Szórjon őrölt vagy egész chia magokat gabonafélékre, joghurtra vagy zabkásra.
  1. A chia magok nedvszívóak és vízben áztatva kocsonyás állagúak. A chia magok ilyen minőségéből több turmix és gabonaétel készíthető.
  1. Megpróbálhatja csírázni a magokat, és salátákhoz, szendvicsekhez és egyéb ételekhez adni.
  1. A chia magolaj felhasználható salátaöntetek és szószok készítéséhez. Ezenkívül gluténmentes, így ideális a lisztérzékenységben szenvedő szoptató anyák számára.
  1. A száraz chia magpor elkészíthető, és levesek sűrítőjeként használható. Tojáspótlóként is használható. Egy egész tojás pótlásához adjon hozzá egy evőkanál chia magot három evőkanál vízzel.
  1. A chia magokat hozzá lehet adni nem vegetáriánus ételekhez is. A kutatások azt mutatják, hogy az állati étrendhez adva a chia mag csökkentheti az állati termékek telített zsírsav- és szérum lipidtartalmát (14).

Úgy gondolják, hogy a chia magok rendszeres étrendben való használata javíthatja az anyák egészségét. Ezenkívül bizonyos előnyökkel járhat a növekvő baba számára is. A chia mag e javasolt előnyei közül azonban még mindig számos kutatás folyik. Így fogyasztását orvosával folytatott megbeszélés után kell elvégezni.