A betegségek leküzdésére fogyasztható ételek, a sötét rozskenyértől a ráktól éhező paradicsomig

Publikálva: 2019.06.28. Frissítve: 2019. június 28. 13:50

fogyasztható

Legtöbben hallottuk a mondást: "legyen az étel a gyógyszered" - de hányan alkalmaztuk az elméletet?

Nicole Dynan, a Gut Egészségügyi Dietetikus feltárja a meglepő ételeket, amelyek segítenek a betegség elleni küzdelemben.

Nézze meg a teljes történetet fent.

Sötét rozskenyér

A sötét rozs a rezisztens keményítő rostforrás, amely segít abban, hogy hosszabb ideig teltebbek legyünk és a vércukorszint stabil maradjon.

A rezisztens keményítő hozzájárul a gyulladás csökkentéséhez is.

ÖSSZEFÜGGŐ:

"A sötét rozsban akár nyolcszor is ellenállóbb keményítő van, mint a búza vagy az árpa alapú kenyerekben" - mondta Dynan.

"Ez azt jelenti, hogy valóban táplálja jó bélbaktériumainkat - tehát mindenképpen ezt akarjuk tenni a betegségek megelőzése érdekében.

"A gabonakenyereknek néha fehér alapja lehet - ezért vigyáznod kell, ha teljes kiőrlésű/teljes kiőrlésű, ha ezen az úton jársz."

Mogyoró dióért

Naponta egy marék dió (30 gramm) csökkenti a szívbetegségek, a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és a túlsúlyosodás kockázatát. Még az agy egészségére is kiválóak.

"A dió fantasztikus, mert mindegyik tele van nagyszerű egyszeresen telítetlen zsírokkal, rostokkal, antioxidánsokkal, sok vitaminnal és ásványi anyaggal" - mondta Dynan.

"Mindenképpen sótlan, nyers vagy szárazon pörkölt diót választanék, csak azért, hogy elkerüljem az étrendben a túl sok sót."

Rákot éhező anyagok

A paradicsom ráktól éhező, likopin néven ismert anyagot tartalmaz, és kiváló vitaminforrás is.

"A mediterrán étrend valóban a paradicsom köré épül" - mondta Dynan.

"A likopinról kimutatták, hogy segít megelőzni a különféle rákokat - különösen a prosztatarákot."

Extra szűz olívaolaj

Az extra szűz olívaolaj gazdag antioxidánsok és egyszeresen telítetlen zsírok forrása, amelyekről úgy gondolják, hogy védik a szív- és érrendszeri egészséget.

- Ez a kedvencem, és az egyetlen dolog, ami a konyhámban lesz - mondta Dynan.

"Főzhet vele 200 fokig. Valószínűleg nem tenné ezt túl a legtöbb hazai főzésnél.

"Ha egy olaj szobahőmérsékleten szilárd, az azt jelenti, hogy telített zsír van benne - ezért nagyon óvatos lennék."

Lencse, mint bármi más

A lencse csökkentheti a koleszterinszintet, csökkentheti a vércukorszintet és növelheti az egészséges bélbaktériumokat.

"Ez a csodálatos dolog, az úgynevezett" második étkezés hatása "- ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig maradnak teltebbek, akár másnap is" - mondta Dynan.

"Paraszti étel, de mindenképpen érdemes étrendjében fogyasztani, és annyira sokoldalú."

A sokféleség kulcsfontosságú

"Mindannyiunk bélben különböző baktériumok vannak. Nagyon kevés fajt osztunk meg közöttünk" - mondta Dynan.

"Nagyon fontos, hogy sokféle dolgot együnk, ezért különféle tápanyagokat kapunk, amelyek egyedileg megfelelhetnek nekünk.

"Hetente legfeljebb 30 különböző növény ajánlott."

Itt többet megtudhat Nicole új online programjáról, a The Good Mood Dietről.

További életmóddal kapcsolatos hírekért kattintson ide.