Könnyű élesztő nélküli kenyér recept

kenyér

Ez az egyszerű élesztő nélküli kenyér recept sűrű és finom… és tökéletes, ha elfogy az élesztő. Vagy amikor házi kenyeret szeretne kamra alapanyagokból, gyorsan.

Nincs emelkedési idő, csak egyszerű, finom kenyér körülbelül egy óra alatt.

Amikor bejár, rengeteg ételt készít és kenyeret él át, akkor gyakran találok ilyet.

Finom, vékonyra szeletelve szendvicsekhez, vagy szuper tökéletes levesekhez és pörköltekhez ... vagy bármi, amihez kiadós szelet házi készítésű, élesztő nélküli kenyér.

Ez a nem élesztő kenyér ...

  • 1 órán belül süt
  • Marék kamra alapanyagból készült
  • Nem használ élesztőt
  • Sűrű, kielégítő és kissé kérges
  • Tökéletes pirított és mézvajjal megkenve

Mi az élesztő nélküli kenyér?

Ha kevés az élesztő, de mégis házi kenyérre vágyik, készíthető-e élesztő nélkül?

Teljes mértékben igen. A sütemények és sütemények előállításához használt kovász alapanyagok felhasználásával házi kenyér is felhasználható. És ezek olyan összetevők, amelyek nagy valószínűséggel kéznél vannak: sütőpor és szódabikarbóna.

Hogyan készítsünk élesztő nélküli kenyeret

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, és zsírozzon meg egy 9 × 5 hüvelykes kenyérsütőt. Félretesz, mellőz.

Egy közepes tálban keverje össze a zabot, az írót, az olajat, a mézet és a tojást. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik. Hagyja a keveréket 20 percig ülni, hogy hidratáljon.

Közben egy nagy tálban keverje össze az univerzális lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Miután a zabkeverék hidratálódott, keverje hozzá a száraz hozzávalókhoz. Keverje össze, amíg csak össze nem készül, vigyázva, hogy ne keverje össze, hogy a kenyér világos maradjon. Adjon még egy kis írót, ha szükséges, hogy laza tésztát hozzon létre. Ez a mérés azonban általában nekem működik.

Tegye át a tésztát az előkészített kenyérformába. Szórjon néhány zabot a tészta tetejére. Az előmelegített sütőben 50–55 percig sütjük, vagy amíg meg nem emelkedik és aranybarnára sül. Vegye ki a kenyeret a sütőből, és hagyja kihűlni a serpenyőben 10 percig. Futtasson egy kést a kenyérsütő szélén, hogy kiengedje a kenyeret. Szeletelés előtt helyezze át egy állványra, hogy teljesen kihűljön.

Egyéb élesztő nélküli kenyér receptek

A gyors melleket élesztő nélküli kenyér receptjének is tekintik. De a szódás kenyér az egyik kedvenc módszerem az élesztő nélküli kenyér elkészítésére.

Láthatja az összes kenyér receptek itt >>