A bodza bokrok mérgezőek-e?

GYIK. - A bodza bokrok mérgezőek?

Gondolkozott már azon, hogy "A bodza bokrok mérgezőek-e?" Sokan hallották, hogy a bodzabokrok mérgezőek, és mégis azt is hallották, hogy a bodza jó nektek is. Az az igazság, hogy a bodza bokor egyes részei mérgezőek, és nem szabad őket elfogyasztani, de más részeket, ha betakarítják és megfelelően elkészítik, teljesen biztonságos enni. Annak érdekében, hogy a téma egy kicsit bonyolultabb legyen, számos bodzafaj létezik, és némelyik egészen más, mint a többi. A tudás erő, ezért ha a bodza termesztését vagy betakarítását szórakoztatja saját használatra, olvassa el tovább! A bodza hihetetlenül hasznos növény, és megérdemli a helyet az otthoni kertben. A bodza sokféle fajtája létezik, és a következő információk segítenek kiválasztani a számodra megfelelőt. Ez a cikk segít válaszolni, amikor barátai megkérdezik: A bodza bokrok mérgezőek-e.

A bodza fajtái

Fekete bodza

(Sambucus nigra spp canadensis) a legismertebb faj kulináris és gyógyászati felhasználásáról. A fekete bodza különféle formáiban az egész világon növekszik, és azok ismerik, akik sokféle néven ápolják. A fekete bodza közönséges nevei: idősebb, közönséges, amerikai idősebb, európai idősebb, Sureau, Holunderbeeren, Sambucus, Sambuci, Sauco, Holunder, Ellhorn és a Boor Tree, hogy csak néhányat említsünk.

Az európai vén (Sambucus nigra L.) egy lombhullató cserje, amely húsz és harminc méter magasra nő, és metszhető és fa formává képezhető. Hűvös éghajlatot kedvel, Írországban és Angliában sövényekben gyakori, és egész Európában termesztik kereskedelmi célokra. Az amerikai bodza (Sambucus nigra L. ssp. Canadensis), szintén lombhullató cserje, ritkán haladja meg a 13 láb magasságot, és bokrosabb.

Az amerikai bodza az egész Egyesült Államokban és Kanadában a 3–8. Zónában szívós. Az alacsonyan fekvő területeken, patakok és tavak mentén, kerítéssorokban, árkokban és az út mentén is vadon növekvő, az amerikai bodza új balekokat hoz létre minden évben sűrű sövényeket alkot.

Vörös bodza

(Sambucus racemona var. Racemona) nevét az általa termelt élénkpiros bogyókból nyeri. A bodza e fajtája a part menti hegység mentén hűvös, nedves helyekre korlátozódik, Kaliforniától északra Washingtonig és Newfoundlandtól Alaszkáig. Megtalálható Grúzia és Tennessee Appalache-hegyvidékén is. A vörös bodza nem megy jól meleg éghajlaton. 9-12 méter magasra nő, néhány utalás szerint a vörös bodzából származó gyümölcs ehető; más hivatkozások szerint nem azok. A Journal of Archaeological Science, 30. évfolyam, 6. szám, 2003. június száma szerint egy késői holocén falu feltárásakor több tízezer vörös bodza mag került elő, ami arra engedte a kutatókat, hogy a vörös bodza az ott élő őshonos népek diétás alapanyaga volt. . A legtöbb ember úgy véli, hogy a vörös bodza magvát el kell távolítani, mielőtt a bogyót biztonságosan meg lehetne enni, és a bogyókat is meg kell főzni. A növény többi részét mérgezőnek tekintik, ezért nem szabad enni.

Kék bodza

(Sambucus mexicana vagy Sambucus nigra var. Caerulea), mexikói bodzának nevezik. A kék bodza az USDA 6-10. Zónáiban fog növekedni, és Kaliforniában honos. Előnyben részesíti a kanyon élőhelyét napos, jól lecsapolt helyeken, akár 9000 láb magasságban. Történelmileg mind a spanyolok, mind a cahuillák nagy becsben tartották a kék bodzát, mint fontos élelmiszer-alapanyagot. Az őslakos népek júliusban és augusztusban indulnának a dombok felé, amikor a kék bodza gyümölcse beérett. A bogyókat betakarították, gondosan szárították és jelentős mennyiségben tartósították. A szárított kék bodza kedvenc felhasználása az volt, hogy „Sauco” nevű gazdag szószba főzzük. Csak teljesen érett bogyókat szabad fogyasztani, és a bogyók főzése megsemmisíti a magokban lévő glikozidokat, amelyek hányingert és más gyomor-bélrendszeri rendellenességeket okozhatnak. Míg ennek a növénynek a többi részét a kosarak készítésétől a furulyákig mindenre felhasználták, mindegyik mérgező és nem szabad enni.

Díszes bodza

A bodza számos fajtáját termesztik a tájnak kölcsönözhető szépség miatt. A „Laciniata” és a „Dart’s Greenlace” elnevezésű csipkés vágott levelű forma hasonlít a finomra vágott csipkés levelű japán juharhoz. A „Purpurea”, a „Guincho Purple” és a „Black Beauty” nevű lila levelű fajták gyönyörű rózsaszín virágokat csupaszítanak és meglehetősen feltűnőek. Összességében több mint 40 bodzafajta van, amelyeket kifejezetten díszítő tulajdonságaik miatt termesztenek. Ezek a szépségek főzve ehető bogyókat teremtenek, és a növény többi része ismét mérgező, ezért nem szabad enni.

Összefoglalás a kérdésre adott válaszban: A bodzabokrok mérgezőek-e

A bodza nagyon hosszú múltra tekint vissza a kulináris és gyógyászati felhasználások terén, és miután megtudta, hogy a növény mely részeit használja, és hogyan készítse elő a bogyókat fogyasztásra, a többi nagyon egyszerű. A bodza hasznos növény minden házikertben, és érdemes megtenni a kutatásokat annak meghatározására, hogy melyik fajta nő a legjobban az erdő nyakán. A bodza kiváló választás alacsonyan fekvő területekre, a kert hátsó részébe, vagy sövényként való használatra. Ültetés előtt készítse elő a talajt jól, mivel a bodza jól komposztált anyagot és jó vízelvezetést élvez. Tervezze meg új bodza növényének öntözését körülbelül hetente egyszer, életének első nyarán. Az első életévben is csípje le a virágfejeket, hogy ösztönözze a gyökér növekedését. Ezek után álljon hátrébb! És ne feledje, hogy ha a bodza bokor túl nagy lesz a helyén, akkor metszéssel könnyen szabályozhatja méretét, majd kaszálva tarthatja a körülötte lévő területet.

Ez a cikk „A bodzabokrok mérgezőek” a Norm gazdaságainak jóvoltából a bodza szerelmeseinek mindenhol.