A böjt egészséges?

A böjtöt évszázadok óta gyakorolják. De vajon segíthet-e valóban a fogyásban és az egészségesebbé válásban?

mondja Fernstrom

Olyan egyszerűen hangzik - nincs választás, nincs kalóriaszámolás, nincs főzés. Csak mondjon nemet az ételekre, és kezdje meg a böjtöt a gyors fogyás és más egészségügyi előnyök érdekében.

Végül is Beyonce tette. Azt mondta, hogy 20 kg-ot fogyott böjtölésével (és szirup, citromlé, víz és cayenne-bors főzetével) a Álomlányok.

De mi van a többiekkel, halandókkal? Csodálkozunk:

  • A koplalás hatékony módja a fogyásnak?
  • A böjt valóban segíthet olyan betegségekben, mint a szívbetegségek, a magas vérnyomás, az asztma, az ízületi gyulladás és más autoimmun rendellenességek?
  • A böjt segít tovább élni?

És végül egészséges-e a böjt? Bár a böjtölést évezredek óta gyakorolják, a kérdés még mindig heves orvosi vita tárgyát képezi. A WebMD a fogyásról és a böjtről szakértőkkel konzultált néhány válaszért.

Böjt és fogyás

Ha kiküszöböli az összes vitát, akkor azt tapasztalja, hogy a legtöbb orvosi szakértő egyetért abban, hogy a böjt nem egészséges fogyókúra.

"A fellebbezés az, hogy a [böjt] gyors, de gyors folyadékvesztés, nem pedig jelentős fogyás" - mondja Madelyn Fernstrom, PhD, CNS, a Pittsburghi Egyetem Orvosi Központjának Fogyáskezelő Központjának alapítója és igazgatója.

"Ha könnyű dolga van, akkor gyorsan visszatér" - amint újra normálisan kezdesz enni, mondja.

Még az egyéb gyógyászati ​​célú böjt hívei sem támogatják a fogyást. Egyesek szerint ez súlyosabbá teheti a súlyproblémákat.

"A böjt nem súlycsökkentő eszköz. A böjt lassítja az anyagcserét, így a böjt előtti étrend még jobban hízik böjtölés után" - mondja Joel Fuhrman, az Eat to Live: A gyors és tartós testsúly forradalmi terve című könyv szerzője. Elvesztés, böjt és étkezés az egészségért.

A fogyásért való böjt más egészségügyi kockázatokat is magában hordoz.

Bár egy-két napos böjt ritkán okoz problémát, ha egészséges, "elég veszélyes lehet, ha még nem egészséges táplálkozást fogyaszt, vagy ha máj- vagy veseproblémái vannak, bármilyen károsodott immunrendszer működik, vagy gyógyszeres kezelés alatt állnak - még a Tylenol is "- mondja Fuhrman, Flemington, NJ családorvos.

Folytatás

A fogyókúrázók számára még ennél is rosszabb, hogy a fogyásért való böjt elvonja az embereket a fogyás valódi üzenetétől: alacsonyabb zsírfogyasztás, napi öt gyümölcs és zöldség fogyasztása, vizet igyon és ne fogyasszon más folyadékot, járjon napi 30 percet többet aludni "- mondja Fernstrom, a Pittsburghi Orvostudományi Egyetem pszichiátria, epidemiológia és sebészet docense.

Ezenkívül más gyakorlatok, amelyeket gyakran kombinálnak a fogyással való koplalással, például a vastagbél tisztítása, maguk viselik a saját kockázatukat.

"A rohamokat néha beöntéssel kísérik a bélrendszer tisztítása érdekében, és ez nagyon veszélyes lehet" - mondja Fernstrom. "A bélrendszerben sok jó baktérium van. Ha megváltoztatja ezt az egyensúlyt, akkor a jó baktériumok is érintettek."

Méregteleníti-e a böjt a testet?

Itt fokozódik a vita.

"Nincs tudományos bizonyíték, amely méregtelenítené a testet. A test megtisztításához szükséges böjt kérdésének nincs biológiai alapja, mert a test ebben önmagában igazán jó" - mondja Fernstrom. "A máj egy természetes méregtelenítő központ; a tüdő, a vastagbél, a vesék, a [nyirokmirigyek] és a bőr megszabadul a méreganyagoktól."

De Fuhrman, aki több száz beteg böjtjét felügyelte gyógyászati ​​célokra, nem ért egyet.

"Tudjuk, hogy a szervezet nem képes megszabadulni a méreganyagoktól, ha alacsony tápanyagtartalmú étrendet fogyasztunk", és ez a legtöbb amerikaira vonatkozik, még azokra is, akik egészségesnek gondolják magukat - mondja.

"Az amerikaiak étrendjük 51% -át feldolgozott élelmiszerekből, valamint fitokémiai és antioxidáns-tartalmú élelmiszerekből fogyasztják" - mondja. "Tehát a sejtekben felhalmozódott salakanyagok - AGE, fejlett glikációs végtermékek -, amelyek felhalmozódnak a sejt szövetekben, és ateroszklerózishoz, öregedéshez, cukorbetegséghez, idegkárosodáshoz és a szervek romlásához vezetnek. Ez az alaptudomány és fiziológiát minden orvos az orvosi egyetemen tanul. "

Az általános étrend javításával párhuzamosan a böjt az egyik megoldás az AGE felépítésére az olyan szószólók szerint, mint Fuhrman.

"A böjt lehetővé teszi a test számára, hogy a leghatékonyabban távolítsa el ezeket a salakanyagokat" - mondja. "A testet úgy tervezték, hogy böjtöljön; minden este csináljuk."

Hogyan távolítja el a böjt a szervezetből a méreganyagokat? Ha egy-két napnál tovább nem eszel, a szervezet ketózisba kerül. A ketózis akkor fordul elő, amikor a szervezetnek elfogy a szénhidrátja, hogy energiát égessen, ezért zsíréget.

"És a zsír az, ahol a test sok olyan toxint tárol, amelyet felszív a környezetből" - mondja Fuhrman.

Folytatás

Lelki és vallási böjt

Az, hogy a böjt segíthet-e a hulladék felhalmozódásában, ellentmondásos kérdés. De a böjtöt évszázadok óta használják vallási és lelki megtisztításra.

Szinte minden vallási szöveg, amelyet megnevezhet, a Biblia Ó- és Újszövetségétől a Koránig és az Upanisádokig, felszólítja a követőket, hogy rendszeresen böjtöljenek a lelki megtisztulás, bűnbánat vagy az Istennel való egyesülés előkészítésének rítusaként.

A böjt orvosi okai

Egy másik téma, amelyben orvosi egyetértés van, a műtét előtti koplalás előnye - valójában annak szükségessége.

"Nem akarja, hogy a test emésztse meg az ételt, mivel érzéstelenítéssel kezeli a lassabb légzést [és egyéb testváltozásokat" "- mondja Fernstrom.

A böjtre azért is szükség van, hogy bizonyos orvosi vizsgálatok pontos leolvasást kapjanak. Például a koleszterin- és vércukorszint-tesztek előtti rövid távú böjt segít elérni a pontosabb kiindulási értéket.

Böjt a betegségek kezelésére

A böjt szószólói azt is állítják, hogy a gyakorlat hatékonyan képes kezelni a súlyos egészségi állapotokat, az ízületi gyulladástól és a vastagbélgyulladástól a szívbetegségekig és a depresszióig.

Gyakorlatában Fuhrman elmondja a WebMD-nek, látta, hogy a koplalás - az étrend előtti és utáni javításával együtt - kiküszöböli a lupuszt, az ízületi gyulladást és a krónikus bőrbetegségeket, mint a pikkelysömör és az ekcéma. Azt mondja, látta, hogy a böjt gyógyítja a fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedők emésztőrendszerét, és csökkenti a vérnyomást.

"A böjt és a vegetáriánus étrend megzavarja az immunrendszer tevékenységét, különösen akkor, ha az immunrendszer túlreagál, ahogyan az is", és más autoimmun betegségek - mondja. Fél tucat, orvosi folyóiratokban megjelent tanulmányt idéz, az American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism és a Scandinavian Journal of Rheumatology között.

A The Proceedings of the National Academy of Science és a Journal of Nutrition 2003-ban megjelent tanulmányok azt mutatták, hogy a másnapi éhgyomorra kényszerített egereknek, miközben a koplalás nélküli napokon a szokásos mennyiségű ételt kétszer ették, jobb volt az inzulinkontroll, az idegsejtekkel szembeni rezisztencia sérülés és egyéb egészségügyi mutatók, mint a korlátozott kalóriatartalmú étrendet fogyasztó egerek.

A böjt pszichológiai előnyökkel is járhat.

"Nagyon rövid böjtöt használok a pácienseimmel, hogy segítsek nekik megbirkózni a stresszel és a depresszióval" - mondja Agnese Barolo, a New York-i New Rochelle-i szemlélődő gyakorlatok életedzője. "Csak néhány órával kezdem őket?" megtanulnak nemet mondani az ételekre. Ez az első lépés az életük irányításának megszerzésében. "

Folytatás

Sokan annyira bátorítottak, hogy hosszabb böjtöt próbálnak ki - mondja.

"Tudom, hogy néhány orvos szerint nincs tudományos bizonyíték a böjt gyógyító hatására" - mondja Barolo. "De van egy oka annak, hogy minden ország minden kultúrája évezredek óta gyakorol valamilyen böjtölést."

A böjt nem mindenki számára ajánlott. De azok számára, akiknek egészségi állapota nem reagál más kezelésekre, Fuhrman szerint "néha havonta négy-öt napos koplalás segíthet nekik áttérni az immunképesség következő szintjére".

Hozzáteszi, hogy "csak akkor fog működni, ha a böjtöt jó táplálkozással állítja össze előtte és utána. A legtöbb orvosi állapot esetén, ha szigorú diétához ragaszkodik, akkor még böjt sem kell."

Fuhrman figyelmeztet arra, hogy bizonyos emberek ne böjtöljenek, beleértve:

  • Terhes nők.
  • Emberek pazarló betegségekben vagy alultápláltságban.
  • Azok, akiknek kórtörténetében szívritmuszavarok voltak.
  • Máj- vagy veseelégtelenségben szenvedők.

És aki hosszabb ideig böjtöl, azt csak szoros orvosi felügyelet mellett szabad megtennie.

Böjt a hosszabb életért

"Több száz tanulmány bizonyítja, hogy ha az állatok kevesebb kalóriával táplálkoznak, akkor tovább élnek "- mondja Fuhrman.

A földigilisztáktól a majmokig terjedő állatokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy az éhomi étrend és a nagyon kalóriatartalmú étrendek váltakozása megbízható módon meghosszabbítja az élettartamot.

"Az amerikaiak által fogyasztott felesleges kalória megrövidíti az életüket" - mondja Fuhrman.

Ha tovább akarsz élni, Fuhrman legjobb tanácsa az, hogy "rendszeresen étkezz egészséges és gyors".

Eljöhet az idő - mondja Fuhrman - mikor nem ennek a lényegesen hatékonyabb táplálkozási megközelítésnek a felajánlása műhibának minősül. "