A bor egészségügyi előnyei ebéd közben

kapcsolódó cikkek

A bor élvezetes kiegészítő az ebédhez. Ízlik és ellazít, de messzemenő előnyökkel jár az egészségére nézve. Bár nem szabad inni egy teljes üveg bort, különösen, ha vissza kell térnie dolgozni, egy pohár bor egészséges kiegészítője az étkezésnek.

ebéd

A szív előnyei

A bor flavonoidoknak nevezett antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a szívedet a károsodásoktól és a betegségektől. Ezek a flavonoidok csökkentik a rossz koleszterinszintet és növelik a jó koleszterinszintet. Emellett növelik a véráramlást, ami csökkenti a vérrögképződés kockázatát a szívét körülvevő artériákban. Egy vagy két 5 uncia pohár vörösbor a szívbetegség és a szívroham kockázatának csökkenésével járt együtt - áll az American Heart Association folyóiratában megjelent, a "Circulation" című folyóiratban megjelent 2005-ös cikk szerint.

Agy előnyei

A bor polifenolokat tartalmaz, nevezetesen a resveratrolt, amelyek megvédik agysejtjeit a károsodástól. A rezveratrol az idegsejtek képződését is segíti, ami csökkentheti az olyan agyi rendellenességek kockázatát, mint az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór - írja a Yale New-Haven Kórház. A "Journal of Biological Chemistry" 2008-as számában megjelent tanulmány megállapította, hogy a vörösbor kivonatok gátolták az egerek Alzheimer-kórának kialakulását, ami arra utal, hogy a resveratrol hasonló védő előnyökkel járhat az embereknél.

Rákellenes előnyök

A resveratrol gátolhatja egyes rákos daganatok növekedését és kialakulását. Ugyanez a vegyület segít elpusztítani a szabad gyököket, amelyek megkönnyítik a rákos sejtek kialakulását. A vörösbort tanulmányozzák a leukémia, a bőrrák és az emlőrák megelőzésére irányuló potenciál szempontjából. A bor különösen előnyös a férfiak számára. Az Országos Rákintézet szerint napi egy pohár vörösbor 50 százalékkal csökkentheti az ember prosztatarák kockázatát.

Borivás

Válasszon vörösbort, hogy az italából a legtöbb hasznot tudja kihozni. Mivel a vörösbor több antioxidánst és resveratrolt tartalmaz, mint a fehérbor, több védő előnye van. A Cabernet Sauvignon az egyik legjobb lehetőség. A Pinot Noir egy másik, magas antioxidáns tartalmú bor. A merlots és a vörös zinfandels kevésbé előnyös, mert minél édesebb a bor, annál kevesebb antioxidánst tartalmaz. A nők egyszerűen kihasználhatják a bor kínálatát, ha naponta egy adagot fogyasztanak, ami 4 uncia. A férfiak a legtöbb előnyt élvezik, ha naponta egy vagy két adagot fogyasztanak.

  • Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: Alkoholos ital, bor, asztal, piros
  • Yale New-Haven Kórház: Egy pohár vörösbor naponta távol tartja az orvost
  • MayoClinic.com: Vörösbor és resveratrol: jót tesz a szívének?
  • Forgalom: Vörösbor és a szíved
  • Journal of Cardiovascular Disease Research: Vörösbor: ital a szívedhez
  • Journal of Biological Chemistry: Miért jó a vörös, vörösbor az agyának?
  • Országos Rákintézet: Vörösbor és rákmegelőzés: Tájékoztató

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.