A BŐRRE A LEGJOBB (ÉS LEGJOBB) ÉLELMISZEREK DR. PERRICONE

Ha gyakran jár a Sephora, a könyvesboltok Wellness részlege, nézze meg az Oprah-t vagy olvassa el a HBFIT-et - ismeri Dr. Perricone-t. Mindazok számára, akik még csak ismerkedtek - egy hírességes bőrgyógyász/szerző/termékalkotó/általános bőrvarázsló. Filozófiája messze meghaladja a felszíni termékeket - ehelyett holisztikus szemszögből közelíti meg a bőrápolást. Miután élvezte az egyiket a sok grillen ezen a nyáron, megkértük, hogy adjon valódi üzletet arról, mit kell és mit nem szabad enni, hogy visszanyerjük a fényünket.

EGYÉL TÖBBET:

Kiváló minőségű fehérje, mint például a halakban, a kagylókban, a baromfiban és a tofuban;
Alacsony glikémiás (mérsékelt fogyasztás esetén nem vált ki glikémiás választ) szénhidrátok, beleértve a színes friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a teljes kiőrlésű gabonákat, például régimódi zabpehely, hüvelyesek, például bab és lencse;
Egészséges zsírok, például a hideg vizes halakban (különösen vad alaszkai lazac, laposhal, szardínia, hering, szardella stb.), Diófélékben, magvakban és olívaolajban találhatók
Naponta 8 -10 pohár tiszta forrásvíz
Antioxidánsokban gazdag italok, például zöld tea

Ezek az ételek és italok természetes gyulladáscsökkentőként működnek, és segítenek fenntartani az inzulin és a vércukor normális szintjét.

És ha ragyogó, rugalmas bőrre vágysz, ne menj zsír- vagy zsírmentesen! A víz után a zsír a leggyakoribb anyag a szervezetben. Az állati (főleg hideg vizes hal és halolaj) és növényi eredetű zsírok (extra szűz olívaolaj és extra szűz kókuszolaj, diófélék, avokádómagok) koncentrált energiaforrást biztosítanak az étrendben; emellett a sejtmembránok, a hormonok és a prosztaglandinok építőköveit is biztosítják.

Ne felejtsen el sok fehérjét enni. Kiváló minőségű fehérje, hasonló a halakban, a kagylókban, a baromfiban, a fűvel táplált marhahúsban és bárányban, valamint a tofuban a sejtek helyreállításához. Általánosságban elmondható, hogy a nők gyakran nem esznek elegendő fehérjét - ez a probléma általában nem tapasztalható a férfiaknál. Ez az egyik oka annak, hogy a férfiak gyakran fiatalabbnak tűnhetnek, mint az azonos korú nők. Ez a folyamatos fehérjehiány először az arcon figyelemre méltó, mivel a tulajdonságok puhává válnak. Az éles meghatározás, a körvonalazott arccsontok és az a nagy állkapocsvonal elmosódik. Amikor a fehérjeellátás kimerül, a test kénytelen táplálkozni önmagával. Ez mind a szövetek, mind az izmok lebomlását okozza. A fehérje nem tárolható a szervezetben. Mivel elengedhetetlen a sejtek helyreállításához, azok a napok, amikor nem eszünk elegendő fehérjét, azok a napok, amikor felgyorsítjuk az öregedést. A fehérjetartalmú ételek lendületet adnak az éberségnek és a koncentrálóképességnek - tökéletesen alkalmasak fontos mentális feladatokra való összpontosításra.

VIGYÁZZ:

Cukrok és keményítők: Az embereket évezredek óta tartó evolúciós nyomás programozza a cukrok felkutatására, amelyek az agyunk és izmaink sejtjeinek legkönnyebben használható tüzelőanyag-formái. Szerencsére az egyszerű cukrok azon kívül, hogy alkalmanként botorkálnak egy mézfésűbe, vadászó-gyűjtögető elődeink számára nem voltak könnyen elérhetők - nagy hasznukra. Sajnos az ellenkezője igaz ma, ahol az élelmiszer-gyártók és vendéglősök különféle álcákban adnak cukrot és más mérgező, öregedést elősegítő édesítőszereket, például a HFCS-t (magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot) az élelmiszerekhez. Sajnos ez a gyakori gyakorlat tönkretette a csecsemőkorban kezdődő amerikai szájpadlást, és megszokta, hogy nemcsak péksüteményektől és cukorkáktól, hanem mindenféle ételektől és italoktól is elvárjuk az édességet.

Az öregedési folyamat felgyorsításának talán leggyorsabb módja az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek lenyeléskor gyorsan cukorrá alakulnak. Ide tartoznak a tésztafélék, pékáruk, snackek, például chips, perec, rizs- és kukoricatorta stb., Szóda, gyümölcslevek (eheti inkább a gyümölcsöt), hasábburgonya, aprósütemények, sütemények, sütemények, kenyerek, keményítőtartalmú ételek.

Hidrogénezett és részben hidrogénezett olajok: Hidrogénezett olajok (úgynevezett „növényi disznózsír”) előállításához a növényi olajokban, például a gyapotmagban vagy a szójában lévő EFA-kat katalitikus átalakítással telített zsírsavakká alakítják. A cél az, hogy a feldolgozott élelmiszerekben található olajok sokkal ellenállóbbá váljanak az oxidációval (avasodás) szemben a polcon vagy fagyasztóban töltött hónapok alatt. A növényi olajok hidrogénezésével a fennmaradó telítetlen zsírsavak a szokásos „cisz” -ről „transz” formára váltanak. Sajnos ezek az ember által készített telített és transz-telítetlen zsírsavak elősegítik a gyulladást, az érelmeszesedést és a szív- és érrendszeri betegségeket.