A brokkoli főzésének legegészségesebb (és egyetlen) módja

Folyton hallom. Anyukám mondta, minden egészségügyi guru mondja, még millió hashtaget is szenteltek neki.

juhar

Minden nap mondom a gyerekeimnek. Néha ez naponta háromszor.

A testének napi 5-8 adag gyümölcsre és zöldségre van szüksége.

De ennek a beszélgetésnek van egy másik oldala is. Tudta, hogy a zöldségfélék túlzott főzése vagy helytelen főzése minden tápértékét kioldja? A kutatások bebizonyították, hogy sok zöldség érzékeny a főzési folyamatra, és a brokkoli a lista élén áll. Tehát amikor minden erőfeszítést megteszek a gyerekeim számára való főzés érdekében, nem csak azt akarom, hogy megegyék az általam készített ételt, hanem azt is, hogy egészséges legyen számukra.

Mi értelme van a főzésnek, amikor az erőfeszítés nem segít a gyerekein? Inkább megnézem a Netflixet!

Brokkolit főzni, így a gyerekei megeszik

A brokkoli az évek során csúnya hírnévre tett szert a pici tömegben. És egyetértek pépes és nedves, a virágosok íze elég durva. Örültem, amikor megtudtam, hogy a brokkoli főzésének legfinomabb módja (amit a gyerekeim MINDIG megesznek) egyben.

A brokkoli főzésének legegészségesebb módja

Enyhén megpirítva fokhagymával és egy fröccsenő vízzel. Ez ennyire egyszerű. A brokkoli ilyen módon történő főzése megőrzi színének, tápértékének nagy részét azzal a ropogtatással együtt, amely finom köretet eredményez, amelyet még a legfiatalabb és a legkiválóbb étkezőm is élvez. A brokkoli virág forrása vagy túlfőzése péppé változtatja a textúrát, és rákellenes jóságának nagy részét is elvonja.

Tehát igen, van jog, merem mondani, CSAK A brokkoli főzésének módja.