A buborékok csontleves-összetétele veszélyes - de a paleo nem az ördög

A tegnapi bejelentés, miszerint Pete Evans Bubba Yum Yum: A Paleo Way című gyerekeknek szóló receptkönyve a végtelenségig elmarad a polcokról, potenciálisan veszélyes „csontleves” babakészítmény receptje miatt hatalmas felháborodást váltott ki a Kidspot közösségben és azon túl is. Ha elmulasztotta, minden részlet itt található.

Úgy tűnik, mindenki tábort választott

Mint manapság annyi megosztó téma esetében - mell vs üveg, globális felmelegedés hívők vs szkeptikusok, oltást támogatók és vaxusellenes emberek -, szinte mindannyian választunk egy oldalt, és határozottan igazodunk egyik vagy másik táborhoz. Vagy elfogadja a ropogós, teljes ételt, a paleo életmódot (és általában azt a feltevést, hogy a Big Food és a Big Pharma összeesküvésben tartja Önt távol tőle), vagy úgy gondolja, hogy az olyan emberek, mint Pete, hajtók, evangélisták és kultuszvezetők, és egyáltalán kerülni kell őket költségek.

Valójában középútnak kell lennie és lehet is, ha mindannyian elég keményen nézünk ki.

A csontleves veszélyes a csecsemők számára

Pete könyvének valódi problémája a csontleves formula sajátos receptje.

Mint számos képzett, valódi szakértő, köztük az ausztrál Közegészségügyi Egyesület rámutatott, potenciálisan veszélyes A-vitamint tartalmaz - az ajánlott adag 10-szerese.

„A baba tápszert kifejezetten az anyatej utánzására tervezték. A csontlevest nem tesztelték, hogy mennyire jól csinálja ezt. ”- mondja Gabrielle Maston dietetikus és testedzés-fiziológus. „Azt is tudjuk, hogy valóban magas a vas- és az A-vitamin mennyisége. Nagy adagokban az A-vitamin mérgező és potenciálisan megöli a babát. Ezért nem ajánlott a terhes nőknek enni az A-vitaminnal teli májat. ”

Úgy van. Megölhet. Senki nem teszi ezt össze valamiféle összeesküvésként.

És ez a probléma azzal, hogy valaki minimálisan képzett szakember táplálkozási tanácsokat ad a szülőknek a csecsemők etetéséről. Nem lehet biztos abban, hogy mindenben megbízhatnak.

Évek óta nem tanulták, hogy képesek legyenek ezt a tanácsot adni - az Integratív Táplálkozási Intézet online diplomája nem számít. Nem értékelik a tanulmányok százait, és arra a következtetésre jutnak, hogy a mindegyikből nyert leghasznosabb és tesztelt információkat használják. Annyira elhatározhatják, hogy az ételválasztásuk alapvető előnyeire összpontosítanak - legyen az élelmiszer természetes, egész, feldolgozatlan, alacsony szénhidráttartalmú -, hogy figyelmen kívül hagyják azokat a lehetséges hátrányokat, amelyeket egy szakképzettebb személy azonnal látna - például ebben az esetben a baba tápszer egyértelmű toxicitása.

De a paleo nem minden rossz - csak a csecsemők számára

Másrészt ugyanolyan haszontalan és pontatlan, ha teljesen elvetik azt az életmódot, amelyet a paleo-rajongók, mint Pete Evans szemétnek vagy hókuszpókusznak választanak,.

Mint sokan rámutattak a Kidspot Facebook-oldalán és azon kívül, amikor Pete könyvének megjelenését elhalasztották, nagy sikert arattak egy paleo-diéta vagy annak valamilyen formája nyomán. Sokan írtatok, hogy elmondhassátok nekünk a saját valóságos küzdelmeiteket azokkal a gyerekekkel, akik gyengítő ételintoleranciát szenvednek, és hogy egy „teljes étel” diéta követése milyen mértékben segítette ezeket a gyermekeket.

A dietetikusok nem az ellenség

Még a hagyományos dietetikusok is - akiknek állítólag része a Big Food elleni küzdelem problémájának - elismerik, hogy a paleo filozófia egyes részeinek van értelme. Az egész, friss ételek minimális feldolgozhatósággal vitathatatlanul jó dolgok bármely korosztály számára.

"A paleo diétával önmagában nincs semmi baj" - mondja Gabrielle. "De ha ez meggyengíti az életedet, mert fáradtságba kezdenek vagy ketózisban szenvednek, akkor valószínűleg itt kell kezdened válogatni a paleo jó szempontjait, és esetleg hozzáadni kevés szem ide-oda. ”

A legésszerűbb tanács ez. Olvassa el az egészet. Ezután vigye el kérdéseit gyermekorvosához, akkreditált gyakorló dietetikusához vagy háziorvosához, és derítse ki a választ. Valószínűleg ösztönözni fogják a paleo megközelítést, de bizonyos területeken óvatosságra intenek - ez az ésszerű, középút.

Mindannyian ugyanabban a csapatban kell lennünk

Valójában, ahogy Susie Burrell dietetikus mondta a tavalyi év végén, a dietetikusok és a kevésbé képzett, de ugyanolyan szenvedélyes egészségügyi guruk új hulláma, mint Pete Evans, valójában ugyanabban a csapatban vannak. Nincs - mondja a nő - összeesküvés; nincs napirend; nincs más személyes érdeke, mint az emberek oktatása saját étrendi döntéseik meghozatalára. ”

Tehát van értelme meghallgatni őket, és szakmai döntéshozatalt kérni, mielőtt saját döntéseket hozna. És csak ne táplálja buborékját házi csontleves tápszerrel anyatej vagy kereskedelmi tápszer helyett.

Több a Kidspot-ból

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.

A kidspot.com.au társult jutalékot kaphat, ha linkjeinken keresztül vásárol. Tudj meg többet