A Budwig Mix - Mi helyettesítheti a túrót és a lenmagolajat?

Ezek megfelelő helyettesítők? Mit mondott Budwig doktor az ügyben?

túrót

Először nézze meg a következő videót, hogy megtudja, hogyan készíthető a Budwig Mix, majd olvassa tovább:

A Budwig keverékkel kompatibilis összetevők

Kefir túró

A kvarktúró kiváló helyettesítője a kefir túró. Sokan ízletesebbnek és még könnyebben emészthetőnek tartják. Ideális lehetőség azok számára is, akik intoleránsak a tejtermékekkel szemben. A kefir erjesztett, így a laktóz tejsavvá való átalakulása gyakorlatilag teljes, és nem okoz ugyanazokat az emésztési problémákat.

Miután legalább egy percig összekeverte a kefir túrót és a lenmagolajat, próbáljon hozzáadni egy teljes citrom levét, még jobb emésztés és kedves, friss, zingó íz elérése érdekében. Erre a linkre kattintva megtudhatja, hogyan készíthet házi, alacsony zsírtartalmú, organikus Kefir túrót.

A Budwig Mix-szel nem kompatibilis ételek

Joghurt

Dr. Budwig soha nem javasolta és nem szankcionálta a joghurt használatát a kvark megfelelő helyettesítőjeként a Budwig diéta során. Hajlandó volt a kvark (túró) használatára egészen az utolsó könyvének 1999 szeptemberében történő kiadásáig. Ez nem azt jelenti, hogy szükségszerűen ellenezte volna a joghurtot. Nem annyira hatékony, mint a túró/kvark, mert hiányzik a fehérje sűrűsége, és nem keveredik alaposan lenmagolajjal.

A tejterméknek speciális fehérjeszűrűségre van szüksége a lenmagolaj teljes vízoldhatóságának elősegítéséhez. Amit szem előtt kell tartanunk, hogy van egy kémiai reakció, amely akkor következik be, amikor a kvark- vagy túrószulfidril-csoportok a lenmagolaj telítetlen zsírsavaihoz kötődnek. Ez a reakció lehetővé teszi, hogy a lenmag vízoldhatóvá váljon, és energiát szolgáltasson a sejtbe. Ezért azt javasoljuk, hogy ne használjon joghurtot, és hagyja ki a keverék gyógyító előnyeit!

Zöldségporok, tojások, diófélék vagy fokhagyma

Dr. Budwig tisztában volt a vegán alternatívával, a BioSan Companion Nutrients-szel. De teljesen figyelmen kívül hagyta a tápanyagokat, amikor egy svéd professzor kvark alternatívákat kért tőle kliensének, volt elnökének, Bill Clintonnak. Ezenkívül nincs arra utaló jel, hogy működnének.

Az USDA táplálkozási táblázatai alapján a póréhagyma, a metélõhagyma, a fokhagyma, a káposzta, a pirospaprika és a spárga ként tartalmaz, de nem tartalmaz kénezett fehérjéket. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem a zöldségfélékben lévő ként követjük, hanem a kénezett fehérjéket. Tehát bár ezek a zöldségek (csakúgy, mint sok más étel) tartalmaznak kénezett fehérjéket, a probléma az, hogy nem biztosítják őket a Budwig lenolaj/túrós keverékhez szükséges szinten.

A tojássárgája jobb választás lenne, de túl zsírosak ahhoz, hogy megfontolják őket a Budwig Diet-ben. Dr. Budwig még a szerves szabadon tartott tojásokat sem hagyta jóvá.

A diófélékben és a magokban nagyon magas a kéntartalmú fehérjék, különösen a dió. A diófélék és magvak magas fehérjetartalma már egyensúlyban van a 3., 6. és 9. omegával. Amikor azonban hozzáadjuk a lenolajat, ez a természetes egyensúly megszakad. Tehát még egyszer nem fogjuk elérni azt a megfelelő olaj/fehérje arányt, amelyet tejtermékkel kapunk, amint azt Dr. Budwig ajánlotta. Két probléma merül fel, amikor diót használsz tejpótlóként, túl sok omega-6 és túl kevés kénfehérje az összes olajhoz viszonyítva.

Összefoglalva, a túró vagy a kvark egyetlen igazán elfogadható helyettesítője a házi Kefir túró.

Élvezed a Budwig Mix-et? Meghívjuk Önt, hogy irány a mi Instagram oldal és ossza meg tapasztalatait. Remek online követői közösségünk van. Rendszeresen megosztják, hogy a Budwig Diet és Protokoll hogyan segítette őket a gyógyulás felé vezető úton.

Ne felejtse el letölteni INGYENES Budwig útmutatónkat, hogy többet megtudjon a Budwig Diet hihetetlen előnyeiről.