MSU Extension Nutrition

Próbáld ki ezeket a finom pörkölt pótlókat, hogy tartson egy kis szünetet a burgonyából.

burgonya

Nehéz elképzelni a húst burgonya nélkül. Sokan a legtöbb étkezéskor nőttünk fel burgonyát fogyasztva, és valószínűleg folytattuk a hagyományt, amikor elkezdtünk főzni magunknak. Az ízlés, az egészségi állapot vagy a családi preferenciák változása miatt azonban alternatív köreteket kínálhatunk. Amikor köretet keres a burgonya helyettesítésére, kereshet az interneten végtelen új köret recepteket, amelyek kipróbálhatók, például a jicama, amelyet meg lehet sütni és tálalni egy sült burgonya helyett. A Jicamának mindössze 11 gramm szénhidrátja van csészében, szemben a fehér burgonyával, amelynek csésze 26 gramm.

Használja ezeket az American Diabetes Association szövetség ötleteit a burgonya egészséges alternatíváinak felkeltésére.

  • Reszelt tök burgonya helyett új hash barnák felvétele. Egy csésze butternut tök csak 16 gramm szénhidrátot tartalmaz.
  • Pépkarfiol (csészénként csak 5 gramm szénhidrát) finom helyettesítője a hagyományos burgonyapüré köretnek.
  • Használjon teljes kiőrlésű gabonát például quinoa, bulgur, kuszkusz vagy barna rizs a burgonya helyett. Hozzáadhat egy teljes kiőrlésű tekercset is, ahol a burgonyája normálisan lenne. A teljes kiőrlésű gabonák rostot tartalmaznak, amelyek segíthetnek a teljes érzésben, csökkenthetik a vércukorszintet és csökkenthetik a koleszterinszintet.
  • Főzz kétféle zöldséget étkezéséhez, és használjon egyet a burgonya helyettesítésére. Nem engedheti meg magának a friss zöldségeket? A fagyasztott és a konzerv neked is jó!

A változatosság a kiegyensúlyozott étrend kulcsa, ezért próbáljon ki egy új köretet, amely alkalmanként pótolja a burgonyát az étkezés során. Számos ízletes és tápláló Michigan-ben termesztett gyümölcs és zöldség van, mint például a burgonya.

A Michigan State University Extension táplálkozási műhelyeket kínál egész Michiganben, amelyek segíthetnek az egészségesebb ételek megtervezésében és elkészítésében az Ön és családja számára. Keresse meg megyéjét az események alatti legördülő listában. Szakértőt is találhat a környékén, ha meglátogatja a people.msue.msu.edu webhelyet, vagy felhívhatja a 888-MSUE4MI (888-678-3464) telefonszámot.

Ezt a cikket a Michigan State University Extension. További információ: https://extension.msu.edu. Ha az összesített információt közvetlenül az e-mail postaládájába szeretné eljuttatni, látogasson el a https://extension.msu.edu/newsletters webhelyre. Ha kapcsolatba szeretne lépni a környékbeli szakértővel, keresse fel a https://extension.msu.edu/experts webhelyet, vagy hívja a 888-MSUE4MI (888-678-3464) telefonszámot.

Hasznosnak találta ezt a cikket?