A burgonya jó neked?

A burgonya jó a fogyáshoz? Igen! Ismerje meg a kutatáson alapuló tényeket a Pritikin orvosaitól és dietetikusaitól.

"A szegény rosszindulatú burgonya" - írta Nathan Pritikin több mint 30 évvel ezelőtt. Akkor - és ma is - túl sokan gondolják, hogy a burgonya nem-nem élelmiszer.

burgonya

A krumpli jó neked? Jók a fogyáshoz? Teljesen! Uncia, a burgonya az egyik legteljesebb és alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet ehetünk.

De ahogy Nathan írta, és ahogy a regisztrált dietetikusaink ma a Pritikin Longevity Centerben tanítják, a burgonya valójában nagyon jó neked, különösen, ha fogyni próbálsz. Ez azért van, mert unciánként a burgonya az egyik legteljesebb és alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet ehetünk. (És minél teljesebbnek érezzük magunkat, annál kevésbé valószínű, hogy kísértésbe fognak esni a derékvonalat tépő ételek, mint a chips.)

Egész burgonya

A chipsről szólva fontos megjegyezni, hogy egész burgonyát szeretne vásárolni, nem pedig olyan burgonyát, amelyet zsíros, kalóriatartalmú ételekké dolgoztak fel, mint a burgonya chips és a sült krumpli. Mindannyian ismertük, hogy a tévé előtt ültünk és együnk egy nagy tál burgonya chipset. A probléma az, hogy ez körülbelül 1200 kalória!

Ezzel szemben egy nagy sült burgonya, amelyhez olyan kalóriatartalmú öntet tartozik, mint a salsa, mindössze 300 kalóriát nyom (a chips kalóriájának egynegyede), de a sült burgonya ugyanolyan töltő és kielégítő, talán még inkább.

A burgonya jót tesz a szívének?

Teljesen! Ne felejtse el feltölteni a burgonyát, nem olyan artériás tönkremenetellel, mint a tejföl és a vaj, hanem egészséges, finom, kalóriatartalmú könnyű feltétekkel, például:

  • Zsírmentes tejföl
  • Mustár
  • Pirospaprika pehely
  • Salsa
  • Zsírmentes sima joghurt tormával.

Egészséges alternatívája a hasábburgonyának és a burgonya chipsnek

Az olyan összetett szénhidrátforrások, mint a teljes kiőrlésű gabona, a burgonya, a jam és a bab szuper csillag az egészségünk számára, mert rostot és mega mennyiségű egyéb tápanyagot szállítanak. A Pritikin étkezési terv naponta legalább 5 adagot javasol. Kezdje ezzel a finom recepttel.