A Buzz-ról: Lombos zöldek és bogyók küzdenek az Alzheimer-kór ellen? A MIND Diet-ről

Hozzáadás a listához Megosztás

bogyók

Mit mondanak

Az Alzheimer & Dementia 2015. februári számában megjelent tanulmány az MIND diéta védőhatását mutatta be, amely a leveles zöldek és bogyók fogyasztását hangsúlyozza az Alzheimer-kór elleni küzdelem érdekében idősödő felnőtteknél. 1

MIT MUTAT A KUTATÁS

Ha tudna olyan étrendet követni, amely több mint 50% -kal csökkentené az Alzheimer-kór kockázatát,?

A Rush Memória és Öregedés Projekt több mint 900 58 és 98 év közötti férfit és nőt követett nyomon 2004 és 2013 között. A vizsgálat időtartama alatt a résztvevők egy 144 tételes étel- és ital kérdőívre válaszoltak, és néhány évente 19 mentális képesség teszten estek át. A részvételhez nem volt szükség étrendi beavatkozásra; a résztvevők egyszerűen válaszoltak étkezési szokásaikkal kapcsolatos kérdésekre.

A kutatók felfedezték, hogy azok az idősebb felnőttek, akiknek étrendje a legjobban megfelelt a MIND diétának, sokkal kevésbé valószínű, hogy Alzheimer-kór alakul ki, mint azok, akik csak mérsékelten követték az étrendet. Az elkötelezett követők óriási 53% -kal látták az Alzheimer-kór csökkenésének kockázatát! Azok a résztvevők, akik „közepesen jól” követték az étrendet, továbbra is nagy hasznot húztak: az Alzheimer-kór kockázata továbbra is nagyjából 35% -kal csökkent.

A tanulmány az étrenden kívül más tényezőket is megvizsgált, hogy meghatározza, hogy más életmódbeli szokások mekkora hatással lehetnek a MIND étrend védőhatásának növelésére vagy csökkentésére. A dohányzási előzmények, a testmozgás és a testmozgás szokásai, az iskolai végzettség, a mentálisan kihívást jelentő tevékenységek (például keresztrejtvények), valamint az elhízás, a depresszió vagy a szívbetegség kórtörténete mind kiegészült a képpel. 2 Életmódtól vagy egyéb tényezőktől függetlenül ez a tanulmány azt találta, hogy a MIND étrend védelmet nyújtott, függetlenül attól, hogy más egészséges viselkedés vagy egészségi állapot volt-e jelen. 2 Ez azt jelenti, hogy bármi is legyen, a MIND diéta betartása csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát.

KÖZELEBB SZEMPONT: AZ ÉLET DIÉTA

A MIND étrend két étrend keveréke, amelyet felismerhet: a mediterrán étrend és a DASH (étrendi megközelítések a magas vérnyomás leállításához) diéta. A MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) étrendet könnyebb betartani, mint a többit, mert az összehasonlításhoz képest viszonylag egyszerű.

A mediterrán és a DASH étrendhez hasonlóan a MIND diéta a növényi ételeket, valamint az állati és a magas telített zsírtartalmú ételek (sajt, vaj, péksütemények) korlátozott fogyasztását hangsúlyozza, de egyedülállóan meghatározza a bogyók és a zöld leveles zöldségek fogyasztását. Nem határozza meg ugyanakkor a magas gyümölcs (naponta 3-4 adag), tejtermék vagy hal fogyasztását, mint a másik két étrend. A MIND étrendnek 15 kulcsfontosságú étrendi összetevője van, amelyek közül 10 „agy-egészséges” csoport, 5 pedig „egészségtelen”.

A MIND étrend 10 agy-egészséges étrendi összetevője

  1. Zöld leveles zöldségek
  2. Egyéb zöldségek
  3. Diófélék
  4. Bogyók
  5. Bab
  6. Teljes kiőrlésű gabonák
  7. Hal
  8. Baromfi
  9. Olivaolaj
  10. Bor

A MIND étrend 5 egészségtelen étrendi összetevője

  1. Piros húsok
  2. Vaj és margarin
  3. Sajt
  4. Sütemények és édességek
  5. Sült ételek

Az étrend betartásához nagyjából minden nap el kell fogyasztania három adag teljes kiőrlésű gabonát, egy zöld leveles zöldséget, egy másik zöldséget és egy pohár bort. Szüksége lenne a legtöbb nap diófalatra is, kb. Minden másnap babot enni, baromfit és bogyókat enni legalább hetente kétszer, és halat legalább hetente egyszer. Végül csak nagyon korlátozott mennyiségű vajat (kevesebb, mint 1 evőkanál naponta), sajtot és sült ételeket (heti kevesebb mint egy adagot) fogyasztanak. 2

TANÁCSUNK

Minden embernek más a célja vagy eredménye, és ideálja az ideális egészséges önmagát. Könnyű eltévedni a legfrissebb címsorokban, amelyekben a „túl jó-hogy-igaz legyek!” a legújabb divatos étrend egészségügyi előnyei. Mindannyiunknak megvannak a céljai, de legyen szó akár fogyásról, az Alzheimer-kór megakadályozásáról vagy a szívbetegségek elleni védekezésről, soha nem tévedhet el azzal, ha növeli a sokféle gyümölcs és zöldség, például leveles zöldség és bogyós gyümölcs bevitelét! A legegyszerűbb módja minden nap több zöldség fogyasztása, ha közben a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel tölti meg minden étkezés és snack!