A Camelina olaj javítja a vér lipidprofilját

A kamelinaolaj használata csökkenti az általános és az LDL-koleszterinszintet a csökkent glükóz-anyagcserében szenvedőknél - derül ki a Kelet-Finnországi Egyetem új tanulmányából. Az eredményeket a Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban tették közzé.

A tanulmány elemezte a camelinaolaj, a zsíros halak és a sovány halak lipid- és glükózanyagcserével, valamint alacsony fokú gyulladással való összefüggéseit. A Camelina olaj gazdag alfa-linolénsavban, amely növényi alapú omega-3 zsírsav. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a halakban található halfehérje és hosszú láncú omega-3 zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó számos kockázati tényezőre. Az alfa-linolénsav ezen kockázati tényezőkre gyakorolt hatásaival kapcsolatos kutatási bizonyítékok azonban továbbra is szűkösek.

A vizsgálatban 79 finn férfi és nő vett részt károsodott éhomi glükózkoncentrációban, 40 és 72 év között. A vizsgálatban résztvevőket véletlenszerűen négy csoportra osztották: a camelina olajcsoportra, a zsíros halakra, a sovány halakra és a kontroll csoportra. Csoportjuktól függően a vizsgálat résztvevőit arra utasították, hogy hetente négyszer fogyasszanak zsíros vagy sovány halat, vagy vegyenek be napi 30 ml adag camelina olajat 12 hétig. A kontrollcsoportba tartozó emberek hetente egyszer halat ettek, és a camelinaolaj vagy más alfa-linolénsavat tartalmazó olajok használata tilos volt. A kutatók megállapították, hogy a camelinaolaj pozitív hatással volt a vér koleszterinszintjére, de a zsíros vagy sovány halak esetében hasonló hatásokat nem figyeltek meg. Sőt, a csoportok között nem voltak szignifikáns különbségek a glükóz metabolizmusában vagy az alacsony fokú gyulladásban.