A citrom hozzáadása a fekete teához előnyei

kapcsolódó cikkek

A fekete teát az egész világon élvezik, mind forrón, mind jegesen. Nagyjából a kávé koffein felét tartalmazza, vagyis egész nap kortyolhat, és nem kapja meg az idegességet. Míg a fekete tea számos egészségügyi előnyhöz juttatja erőteljes polifenoljait, a cukorba fojtja, tejeskávé keveri, vagy tejszínhabba fojtja, és zsírokat és kalóriákat tartalmaz, amelyek gátolják annak egészségügyi előnyeit. Csak egy csepp friss citromlé adagolása vágja át azt a nyűgös statikát, és egy olyan italt kínál, amely egyértelműen ugyanolyan egészséges, mint nyugtató és frissítő.

A fekete tea előnyei

A fekete teát a camellia sinensis növény szárított leveleiből készítik. Az érett leveleket betakarítják, és néhányat forró serpenyőben párolnak vagy melegítenek zöld tea készítéséhez. Más leveleket hagyják természetes módon megszáradni. Az általa okozott oxidáció gazdagabb, mélyebb ízt kölcsönöz a fekete teának.

Mindkét teatípus polifenolokat tartalmaz. A zöld teában található polifenolok a vékonybélen keresztül felszívódnak a májba, ahol segítik a szervet abban, hogy elvégezze a véráramából származó méreganyagok feldolgozását és eltávolítását. A fekete teában található polifenolok túl nagyok ahhoz, hogy a vékonybélen keresztül felszívódjanak, ezért korábban azt gondolták, hogy nem nyújtanak valódi előnyöket. Újabb kutatások szerint a nagyobb polifenolok befolyásolják a bélbaktériumok egyensúlyát, ösztönözve a rövid láncú zsírsavakat, amelyek támogatják a máj működését. Ezenkívül a fekete tea flavenoidjai segítenek enyhíteni a gyulladást és támogatják az erek rugalmasságát, ami csökkentheti a magas vérnyomás, a szívroham, agyvérzés és bizonyos típusú rák kockázatát.

A citromlé előnyei

A citromlé erős antioxidáns. Sejtjei ugyanúgy érzékenyek az oxidációra, mint a vas, így rozsda. A dohányzás, az anyagcsere és a környezeti toxinok hatása károsíthatja sejtjeit. Ez bizonyos betegségekhez vezethet, valamint felgyorsíthatja az öregedés látható hatásait, például a bőr rugalmasságának elvesztését. Az antioxidánsok súrolják ezt a sejtes "rozsdát", amelyet szabad gyököknek neveznek, hogy csökkentsék bizonyos betegségek kockázatát és elősegítsék a bőr rugalmasságát. A citromlében található C-vitamin szintén támogatja az immunrendszert.

A citrom hozzáadása a fekete teához

Ha teáját, tejszínét vagy tejszíntelen krémet fogyasztja, gátolhatja az általa kínált egészségügyi hatásokat, valamint kalóriákat és zsírt adhat hozzá. Szintén szembesül a mesterséges édesítőszerekkel járó kockázattal, ha nulla kalóriatartalmú krémet használ. A citromlé hozzáadása a fekete teához elősegíti a kalória- és zsírszámlálást. A fekete tea gátolhatja a szervezet vasfelvevő képességét, és a citromlé is ellensúlyozza ezt, mert támogatja a szervezet vasfelvevő képességét. A citromlé és a fekete tea egyaránt tartalmaz vízhajtókat, amelyek megakadályozhatják a víz visszatartását.

Hogyan készítsünk teát

Forró tea készítéséhez melegítse fel a vizet legfeljebb 209 F-nál, ami enyhe párolás. Adjon hozzá 2 teáskanál laza levelű teát vagy egy teásacskót csészénként, és hagyja, hogy 2 percnél tovább meredek legyen, hogy a keserű tannin ne fejlődjön túl erősen. Szűrje meg a laza levelű teát, vagy távolítsa el a teászsákokat anélkül, hogy azokat összenyomná. Adjon hozzá egy csepp citromlevet. Ha az édesebb teát kedveli, keverjen bele egy kis mézet vagy agavé szirupot, hogy egy természetesen édes és nyugtató kupát kapjon.

Jeges tea készítéséhez takarjon le egy teáskannát egy pohárhoz, vagy hat teáskannát egy literes kancsóhoz kb. 190 F vízzel, amely párolás alatt van. Hagyja a teát 2 percig meredezni, és vegye ki a teászsákokat. Napteához nedvesítse meg a teáskannait forrásban lévő vízzel, hogy elpusztítsa a lehetséges baktériumokat, majd töltse fel a kancsót hűvös vízzel, és tegye közvetlen napfénybe 8-12 órára. Függetlenül attól, hogy melyik módszert használja, adjon hozzá egy csepp citromlevet abban a percben, amikor eltávolította a teáskannákat, hogy a legteljesebb ízt kapja. Édesítse a teáját egyszerű sziruppal vagy agavé sziruppal, vagy ízesítse mentával vagy friss gyümölcsökkel.

Harvard Medical School: Flavonoidok - A fekete és a zöld tea fogyasztásának egészségügyi előnyei?
Kaliforniai Egyetem - Los Angeles: A fekete tea is segíthet a fogyásban
Live Science: Citrom: Egészségügyi előnyök és táplálkozási tények
Jamie Oliver: Hogyan készítsük el a tökéletes csésze teát?
Érdekes: Hogyan készítsük el a legjobb jeges teát
Cure Joy: A citrom fekete teához adásának 5 előnye

Az Emmy-díjra jelölt forgatókönyvíró, Brynne Chandler egyedülálló háromgyermekes anya, aki idejét felosztja a szakmai kutatás és a változatos főző-, fitnesz-, valamint otthoni és kertészeti vállalkozások között. A futó rajongó, aki rendszeresen részt vesz a San Francisco-i Bay to Breakers futamon, Chandler független vendéglátóként dolgozik, egészséges, tápláló ételeket készít Phoenix környékének lakói számára. Munkája többek között a Houstoni krónikában és a San Francisco-i krónikában jelent meg. Keményen dolgozik első szakácskönyvén, amely egyszerű, friss recepteket ötvöz a tudományos alapú gyógynövényekkel.