A családi étkezés nem csak ételt tesz le az asztalra: a főzés, a családos étkezés előnyei

Tegye az étkezést családi idővé. Ha hetente akár néhányszor is össze tudsz étkezni, a családi étkezés egészségesebb étkezést jelent - és még sok mást. A Nemzeti Táplálkozási Hónapra a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia arra ösztönzi az összes családot, hogy vállaljanak kötelezettséget arra, hogy több ételt fogyasztanak együtt, és "élvezzék a helyes étkezés ízét".

ételt

"A kutatások azt mutatják, hogy a családi étkezések elősegítik az egészségesebb étkezést - több gyümölcs, zöldség és rost; kevesebb sült étel; és gyakran kevesebb kalória" - mondja Angela Ginn regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és az Akadémia szóvivője. "Az idei Nemzeti Táplálkozási Hónap témája," Élvezze a helyes étkezés ízét "emlékezteti a családokat, hogy térjenek vissza az egészséges táplálkozás alapjaihoz a családi étkezőasztalhoz való visszatéréssel."

"És a családi étkezések sokkal többet tesznek, mint az egészséges ételeket az asztalra tenni. Az étel elkészítésén túl néha megfeledkezünk arról, hogy az étkezési idõk alkalmat kínálnak a beszélgetésre, a hallgatásra és a családi kapcsolatok kiépítésére. És ez egy esély arra, hogy a szülõk jó példaképek legyenek az egészségesek számára. eszik "- mondja Ginn.

Ginn ötleteket kínál további családi étkezések hozzáadásához bármely család rutinjához:

• Kezdje lassan. "Bármennyire is étkezik most családként, adjon még egyet a heti menetrendjéhez. Ha az iskolai éjszakák túl mozgalmasak egy családi vacsorához, készítsen belőle nyugodt hétvégi reggelit vagy ebédet. Néhány hét múlva adjon hozzá egy másik családi ételt menetrend "- mondja Ginn.

• Tervezz együtt ízletes menüket. "A családi étkezés összeállításának nem kell bonyolultnak vagy időigényesnek lennie. Hagyja, hogy a család minden tagja válasszon kedvenc tételt, és egyszerű, finom ételeket építsen maga köré. Még a kisgyermekek is választhatnak egy főételt, például tacót vagy tésztát, egy zöldség, például zöld saláta vagy főtt sárgarépa, szeletelt alma vagy gyümölcssaláta desszertként "- mondja Ginn.

• Állítsa be a megfelelő hangulatot. "Az étel csak az étkezés egyik fontos része. A teríték nagyon kis ráfordítással javíthatja az étkezési hangulatot: gyertya, színes szalvéták és törölje le a törlendő műanyag asztallapokat a gyermekek számára" - mondja Ginn.

• Beszélgetés! "A családok közös étkezés közben folytatott beszélgetéseinek hatalmas hatása van, mivel megosztja tapasztalatait és ötleteit, és átadja a családi értékeket. Válasszon olyan témákat, amelyek pozitívak és mindenki számára lehetővé teszik a beszélgetést. Még a kisgyermekek is szeretnek olyan témákat megvitatni, mint" Mi a kedvenc színed ? vagy 'Mi kacagott ma?' '- mondja Ginn.

• Kapcsolja ki a tévét, a telefonokat és minden mást, ami zajt okoz. "Olyan zavaró tényezőket hoznak létre, amelyek megdönthetik a család étkezési szokásait" - mondja Ginn. "Az étkezés idején tévé- és telefonmentes zónát nyilvánítson, természetesen a sürgősségi esetek kivételével. Ehelyett helyezzen el egy kis hangerővel lejátszott háttérzenét a pihentető légkör megteremtése érdekében."

Gyermekeinek életkorától függetlenül a szülők és gondviselők számtalan forrást és sokféle információt találnak a helyes étkezésről - mindezt táplálkozási szakemberek, mint a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek, egyedülálló szakértelme támasztja alá az Akadémia közös kezdeményezésében a Kids Eat Right Táplálkozás és Dietetika és az Akadémia Alapítványa. "A gyerekek jól étkeznek, segítenek a családoknak okosan vásárolni, egészségesen főzni és helyesen étkezni" - mondja Ginn.