A néma diétagyilkos

Mint a legtöbb ember, én is ételekkel küzdöttem. Ha felnőtté válik, és már nem hibáztathatja szüleit a vacsorákért, melyeket egy mozgalmas munkanap után eldobtak eléje (hamburger segítő, bárki?), Gyorsan kiderül, milyen nehéz az egészséges étrendhez igazodni elfoglalt életmódba. Mármint mindent kipróbáltam, Body For Life, Súlyfigyelők, Alacsony kalóriatartalmú/Alacsony zsírtartalmú, vissza a Súlyfigyelőkhöz és végül a Keto diétához.

Shaun Broyls (@sbroyls) által megosztott bejegyzés 2020. február 4-én, 18:06 PST-kor

Ez a blog nem az összes diéta megbeszélése lesz - könnyedén elvégezhet egy internetes keresést, és szó szerint millió cikket és véleményt képvisel, amelyek mindegyik mellett vagy ellen szólnak. A kint lévő információk és félretájékoztatások mennyisége, őszintén szólva, elsöprő. A zavartságnak, amelyet az embereknek érezniük kell, egyszerűen próbálnak lefogyni és egészségesek lenni, rendkívül frusztrálónak kell lenniük. És természetesen ki kell írnom a közös felelősségkorlátozásokat - nem vagyok regisztrált dietetikus, számomra egyetlen diétás eredmény sem feltétlenül lesz ugyanaz, mindenki más, bla bla bla.

Tapasztalataim a diétákkal kapcsolatban

Most, hogy ez nincs útban, számomra a Súlyfigyelőknél és a Keto-nál láttam a legnagyobb sikert. Fogytam egy csomó súlyból, lehajoltam, és nagyon jól éreztem magam, hogy képes vagyok kitartani a diéták mellett. A dolgok azonban ott ragadnak.

Minden étrendről tudni kell - mielőtt elkezdené - mindegyiknek más és más a hangsúlya. Ez alatt azt értem, hogy egyes étrendek kalóriát számítanak, mások korlátozzák a szénhidrátokat, mások korlátozzák a zsírokat, mások pedig a fehérjét. És miért nem reálisak ezek az étrendek, amelyek mindenki számára mindenki számára megfelelő megoldást jelentenek, akik egészségesebbek szeretnének lenni, az az oka, hogy az, amit egy ember testének meg kell tennie a változás érdekében, teljesen más, mint amire másnak szüksége lehet. Annak az oknak, hogy egy ember túlsúlyos lehet, semmi köze nincs a szénhidrátokhoz (valójában jó lehet a szénhidrátok számával, de általában csak a kalóriák túlfogyasztásával), ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrend állításai szerint „minden fogyás minden ember számára ”egyszerűen nem igaz. De ez egy cikk egy másik napra.

A legfontosabb tudnivaló, hogy ezekben az étrendekben a fő közös vonás az, hogy bár sokan megemlítik az egészséges táplálkozás átfogó témáját, mindannyian másképp definiálják, hogy pontosan mi is ez. Biztos, hogy az utóbbi időben sokat dobtak az „egészséges zsírok”, valamint a „gyökérzöldségek”, a „komplex szénhidrátok” jelszavakat, a listát hosszan lehet folytatni, de amikor a legtöbb diétáról van szó, van egy szó, amelyet soha nem említenek: nátrium. És ez elég veszélyes lehet, ha nem gondolkodik rajta.

Az elmúlt két évben nagyjából vallásosan csináltam a Keto diétát (szinte nincs szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend). Ha rákeresel a Keto-ra, elkerülhetetlenül rengeteg képet találsz szalonnáról, steakekről, sajtról, szalonnáról, avokádóról, szalonnáról, tojásról, hamburgerekről, zsemle nélkül (és ezt mondtam már ... szalonna?). A diéta szuper szigorú. Szerencsére, amikor elkezdek valamit, legyen szó diétáról vagy testmozgásról, aprólékos vagyok ezzel kapcsolatban. Megállapítottam, hogy a naplóírás, a nyomon követés stb. Valóban hasznos a pályán maradáshoz azáltal, hogy létrehoz egy becsületes elszámoltathatósági rendszert, amely nem alkalmas kifogásokra. Ennek ellenére, miközben a Keto-n (és még most sem rajta) van egy alkalmazásom, amely négy fő kategóriát nyomon követ: szénhidrát, fehérje, zsír és kalória.

Shaun Broyls (@sbroyls) által megosztott bejegyzés: 2020. február 2., 14:39 PST

Két évig használva a Sworkit alkalmazást, végül 15 fontot fogytam és tartottam magamtól, csökkentem a testzsírszázalékomat, és összességében eléggé egészségesnek éreztem magam. Szóval elég sokk volt, amikor a minap belementem az éves fizikámba. Amikor az orvos felém fordította a számítógép monitorát, hogy megmutassa a vérkép számokat, azt mondtam, hogy meglepődtem, alábecsülés volt.

Magas vérnyomás
Magas koleszterin
Határszegénység
Kétséges vesefunkció

Ennek a tettese, az orvos úgy véli? Nátrium. Mert amit a Keto diéta nem számol be, sőt gondolkodásra késztet - mivel recepteket mutat be a csodálatosan ízletes ételekből, amelyeket steakkel, tojással, szalonnával és sajttal fogyaszthat, az az összes nátrium mennyisége ezek a dolgok. A nátrium feleslege, ha nem tudta, rengeteg egészségügyi problémához vezethet.

Az American Heart Association szerint ez csak egy részleges felsorolás a túl sok nátrium kockázatairól:

Megnagyobbodott szívizom
Fejfájás
Vesebetegség
Csontritkulás
Stroke
Szív elégtelenség
Magas vérnyomás
Vesekövek
Gyomorrák

Tehát ettől a kinevezéstől kezdve az orvos többek között alacsony nátriumtartalmú étrendet folytatott. Nem gondoltam volna, hogy ennyi nátriumot eszem, mert csak „néhány étkezésemre” szórok sót, de nagyon biztosnak tűnt, hogy ez a kérdés, így gondoltam, mi a fene fogok játszani.

Annak felismerése, hogy mennyi volt a nátrium az étrendemben

Az első lépés azt jelentette, hogy el kellett kezdenem a tápértékjelöléseket és a mindennapi ételek sóját, hogy nyomon kövessem a nátrium-bevitelemet. (Hogy őszinte legyek, leginkább azért tettem, hogy azt mondhassam: „Látja, tudtam, hogy semmiképpen sem eszem túl sok nátriumot”). De miután megtettem és rájöttem az elmúlt két évben elfogyasztott nátrium mennyiségére, az eredmények nem igazoltak, hanem meggyaláztak.

A nátrium ajánlott napi adagja (RDA) 1500 mg és 2300 mg között van.

Az alacsony nátriumtartalmú étrendemben az orvos a tartomány alsó határán akar tartani. Ennek ismeretében és a jelenlegi ételeim nátriumszintjének kutatásával azt tapasztaltam, hogy napi omlettem, szalonnával, sajtokkal, tojással és kolbásszal, míg a keto és az alacsony szénhidráttartalmú, közel 1700 mg nátriumot tartalmaz! EGY étkezésért. Már az alsó határ fölé helyez. És ez nem veszi figyelembe azt a sót, amelyet az omlettre is szórok, vagy ha lenne egy darab pirítós és vaj (plusz 200 mg nátrium) hozzá.

Csak az asztali só 2300mg nátriumot tartalmaz egy kis teáskanálban, hátha nem tudná. Tehát miután egész nap matekoztam - amikor hozzáadtam egy fűszerezett steaket vagy más húsokat vacsorára, valamint a sós diót és sertéshéjat snackként (egyébként az összes keto/alacsony szénhidráttartalmú), napi 6000 mg nátriumot nyomtam . 3-4-szerese annak a mennyiségnek, amelyet állítólag elfogyasztunk. A vérvizsgálati eredmények pedig egyértelműen visszhangozták ezt az étkezési módot.

Új alacsony nátriumtartalmú étrendem

Tehát most az alacsony nátriumtartalmú, növényi eredetű étrend mellett koleszterin-gyógyszereket kell alkalmaznom, és ha a többi számom nem javul, az orvos szerint lehet, hogy egy korábbi kolonoszkópiát kell elvégeznem. Mindezt akkor, amikor kívülről érzem, hogy életem legjobb alakjában vagyok. Megalázó élmény, hogy biztos legyek benne. Őszintén szólva elkeserítő az is, hogy minden olyan kutatás mellett, amelyet a Keto-val kapcsolatban elvégeztem, mielőtt kipróbáltam volna, és az összes cikket, amelyet olvastam, egyiket sem említettem, hogy szemmel tartsam a nátriumot. És így nem tettem.

De ne gondold, hogy ez az egész „magas nátriumtartalmú dolog” nem érvényes, és nem kell figyelned, mert alacsony kalóriatartalmú/alacsony zsírtartalmú étrendet tartasz, súlyfigyelők, karcsú-gyors vagy valami más, mint a Keto . Az első héten, amikor módosítottam az étrendemet, azt hittem, hogy jól választok, és döbbenten tapasztaltam, hogy azokban az ételekben is őrületesen sok nátrium van, amelyeket egészségesnek tekintünk. Csak néhány, ami elkapott.

Sótartalom a mindennapi ételekben

Törökország Kielbasa: 2 oz. - 90 kalória. 510mg nátrium. Csak KÉT OUNCES-ban! Azt hittem, hogy a pulyka minden egészséges?
Egy Carb Balance tortilla: 120 kalória, de 310mg nátrium! Alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú, de izé!
Alacsony zsírtartalmú túró: 1/2 csésze, 90 kalória, 450mg nátrium.
Fagyasztott garnélarák: 3 oz. -100 kalória, 550mg nátrium.

Mindezek ellenére genetikailag több mint valószínű, hogy hajlamos vagyok a magas koleszterinszintre és a magas vérnyomásra, mivel szüleimnek is vannak ilyen betegségeik. Tehát ne feledje, hogy ez a diéta hogyan hatott rám, nem biztos, hogy ugyanúgy befolyásolja Önt, és ez minden diétára vonatkozik. Ha azonban gondoltam volna a Keto-ban elfogyasztott ételek nátrium-bevitelére, utólag 20/20, vagy nem ezt a diétát választottam, vagy módosítottam a nátrium-bevitel mennyiségének csökkentése érdekében.

Emlékezzünk arra is, hogy a mértékletesség is fontos. Ezek az ételek önmagukban egészségesek lehetnek. De vigyél túlzásba, és akkor azon kapod magad, hogy átkozol egy teáskanál Frank Red Hot Sauce-t, amiért nulla kalóriát, de 180 mg nátriumot tartalmaz.

És ez a lényeg. Mielőtt bármilyen diétát vagy testedzési programot elkezdene, ne csak nézze meg az előtte és utána győzelemről készült fotókat anélkül, hogy végiggondolná az összes lehetséges eredményt. Nézze meg saját életét, saját családtörténetét, genetikáját stb., És gondoljon ezekre a változókra, kivéve a kalóriákat, zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket (elegendő vitamint tartalmaz? Túl sok nátriumot tartalmaz)? az érdekérvényesítés, függetlenül attól, hogy rád vonatkozik-e, egészségügyi kockázatok nélkül megvalósítható, és végül fenntartható.

Lépést tartani a vérmunkával

Így amikor online lesz és kutatja a következő étrendet, ne feledje ezt: Függetlenül attól, hogy milyen étrendet választ, még akkor is, ha pozitív eredményeket ér el a skálán és a tükörben, rendkívül fontos, hogy ügyeljen arra, hogy lépést tartson a vérmunkájával és általában azzal, hogy hogyan érzi magát. Ha rosszul érzi magát, lassúnak érzi magát, nem alszik jól stb., Ez azt jelentheti, hogy nem kap elegendő tápanyagot bármilyen étrendből, vagy túlzásba esik, mivel nátrium voltam, pedig nem voltam rosszul érzi magát egyáltalán. Ezek olyan dolgok, amelyeket csak akkor tudhat meg, ha proaktív és valóban hallgat a testére. Legyél egészséges, légy biztonságos!

SworkTeam vendégblogger: Shaun Broyls
Shaun Broyls Sworkit nagykövet mellett színész, szerző és stand-up komikus Los Angelesben, Kalifornia. Lelkes fitneszrajongó és edző, aki jelenleg személyi edzői tanúsítványa mellett tanul.

A Sworkit egy digitális fitnesz alkalmazás, amely megkönnyíti az életed legjobb formájának elérését (és maradását). Akár 2 perc, akár 60 perc áll rendelkezésére, a Sworkit testreszabható ereje, kardió, nyújtás, jóga és Pilates edzései az Ön életének megfelelőek. Tegye a fitneszet szokássá a Sworkit segítségével.