A csipkebogyó 12 csodálatos egészségügyi előnye

A csipkebogyóban természetes a C-vitamin. Ezek a vadrózsa növény hamis gyümölcsei - és ehetők! Hagyományosan gyógyászati tulajdonságaik miatt használták őket, és ma már alaposan kutatják őket. Az ellagsav, a likopin és a fenolok jelenlétének köszönhetően a csipkebogyó számos előnnyel jár és különböző módon javítja az egészségét.

A csipkebogyó 12 csodálatos egészségügyi előnye

Mik a csipkebogyó?
Mire jó a csipkebogyó?
Csipkebogyó táplálkozási tények
A csipkebogyó egészségügyi előnyei
Csipkebogyó receptek
A csipkebogyó felhasználása
Mi az ajánlott csipkebogyó adagolás?
Csipkebogyó mellékhatások

Mik a csipkebogyó?

A rózsa növény kiegészítő gyümölcse, a csipkebogyó más néven rózsa hep vagy rózsa sólyom. Egyéb nevek: kutyarózsa gyümölcs, csípősmálna, csípőgyümölcs, komlógyümölcs és csípőcsípő. Általában vörös vagy narancssárga, de egyes fajokban a szín a sötétlilától a feketeig terjed.

A gyümölcs nyár elején kezd kialakulni, és nyár végén érik be őszig. Népszerűen használják a hagyományos magyar gyümölcspálinka, az úgynevezett palinka gyártására, amely az osztrák-magyar történelemmel rendelkező országokban jól ismert.

A csipkebogyó kétféle változatban kapható - a Rosa gallica és a Rosa canina, amelyek Ázsiában, Európában és Észak-Afrikában őshonosak. A gyümölcsöt általában az első fagy után körülbelül egy héttel, vagy késő ősszel szüretelik.

Mire jó a csipkebogyó?

A gyümölcsnek számos felhasználási területe van. Elsősorban számos betegség megelőzésére szolgál - ezek közé tartozik az osteoarthritis és a gyomorbántalmak (1). Vízhajtóként és enyhe hashajtóként is alkalmazható. A gyümölcsöt használják szomjúság és más típusú gyomorgyulladások csökkentésére is (2).

Mielőtt továbblépnénk a csipkebogyó tényleges előnyeire, először vessünk egy pillantást ennek a gyümölcsnek a tápértékére.

Csipkebogyó táplálkozási tények

Itt található a csipkebogyó táplálkozási előnyeiről szóló részletes információ.

Tápláló

Mértékegység

1 érték 100,0 g-onként

1,0 csésze 127g

A csipkebogyó egészségügyi előnyei

A csipkebogyó előnyei sokak, és azért, mert annyira népszerűek, az az oka, hogy rendkívül hatékonyan kezelik a legkülönbözőbb egészségügyi állapotokat. Nézzük meg, mik ezek.

1. Segíthet a rák és más krónikus betegségek megelőzésében

Egy tanulmány szerint a csipkebogyó kivonat csökkentette az emlőrák sejtjeinek növekedését és vándorlását (3). A vizsgálat során a csipkebogyó kivonat legnagyobb koncentrációja akár 45 százalékkal is csökkentette az emlőrák sejtjeinek migrációját. A gyümölcs kivonat megakadályozta az agy rákos növekedését is, ahol az emlőrák sejtjei általában átterjednek.

Egy másik szerb tanulmány a csipkebogyó teában található fitokémiai anyagokra összpontosít. A gyümölcsben lévő polifenolok megakadályozhatják az emberi rákos sejtek szaporodását (4).

Egy spanyol tanulmány szerint a csipkebogyó aktív alkotóelem lehet a funkcionális étrendben, amely segíthet megelőzni a vastagbélrákot (5). A gyümölcsnek gyulladáscsökkentő hatása is van, amely hozzájárul rákmegelőző tulajdonságaihoz (6). A csipkebogyó bizonyos bioaktív vegyületeket tartalmaz, mint például fenolok, aszkorbinsav (C-vitamin), béta-karotin, cserzőanyagok és pektinek - amelyek mind segítenek az oxidatív stressz visszaszorításában, amely egyébként rákhoz vezethet (7).

Egy japán tanulmány hangsúlyozta a gyümölcs hatékonyságát a gyulladás elnyomásában és az ebből eredő rákos sejtek szaporodását (8). A csipkebogyó egyik fő flavonoidja, az úgynevezett tilirozid dicséretes gyulladáscsökkentő hatású. Bár a csipkebogyó kivonat biztonságos, egy dolgot szem előtt kell tartani - azoknak a betegeknek, akik csipkebogyót szednek bizonyos gyógyszerekkel együtt, különös gondossággal kell eljárniuk. Ez azért van, mert a csipkebogyó kölcsönhatásba léphet a vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszerekkel (9).

A csipkebogyó más, karotinoidoknak nevezett aktív vegyületeket is tartalmaz, amelyekről ismert, hogy lassítják a daganat bizonyos formáinak terjeszkedését (10). A csipkebogyó kivonatról azt is megállapították, hogy megakadályozza az epithelitist, amelyet sugárkezelés okozhat fej- és nyakrákban szenvedő betegeknél (11). A gyümölcsről azt is megfigyelték, hogy bizonyos rákos megbetegedések leállítását, sőt megfordítását is lehetővé teszik (12).

A csipkebogyó meglepő módon likopint is tartalmaz (az a vegyület, amely vörös színt ad nekik). A likopin népszerű rákellenes aktivitása miatt. Serkenti a sejtek közötti kommunikációt, amelynek károsodása rákos daganatok növekedéséhez vezet (13).

2. Alacsony koleszterinszint

A csipkebogyó kivonat rendszeres bevitelét az alacsonyabb koleszterinszinthez kapcsolják (14). A gyümölcs különösen hatékony elhízott betegeknél - azoknál a betegeknél, akik napi hat héten át csipkebogyóporból készített italt fogyasztottak, a vér koleszterinszintje jelentősen, akár 5 százalékkal is csökkent. Ez a csepp akár 17 százalékkal is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A csipkebogyó a koleszterinellenes gyógyszerek (például a sztatinok) biztonságos alternatívájaként is alkalmazható, amelyeknek mellékhatásai lehetnek.

3. További C-vitamin előnyök

A csipkebogyó annyira tele van C-vitaminnal, hogy a tápanyag külön említést érdemel. Egyébként tudtad, hogy a gyümölcs a narancsban található C-vitamin 60-szorosát tartalmazza?

A C-vitamin egyik fő előnye a kollagéntermelés potenciális stimulálása a szervezetben. A kollagén egy fehérje, amely a testben a kötőszövetet képezi. A vitamin gyulladást is kezel és javítja az immunitást. Megakadályozza a skorbutot, olyan betegséget, amely izomgyengeséget, ízületi fájdalmakat, kiütéseket és fogvesztést okozhat (15).

A csipkebogyóban található C-vitamin az erek egészségének fenntartásában is segít. Ennek a vitaminnak a magas szintje miatt még az amerikai indián törzsek is használták a gyümölcsből származó teát a légzőszervi betegségek kezelésére (16).

Itt egy gyors tipp: amikor csipkebogyót (vagy bármilyen C-vitaminban gazdag ételt) főzünk, soha ne használjunk alumínium edényeket vagy edényeket, mivel ezek elpusztíthatják az ételben lévő vitamint (17).

A csipkebogyóban található C-vitamin szintén segíti a testet a vas jobb felszívódásában (18). A vasnak számos előnye van, amelyek közül a legfontosabb a vérszegénység megelőzése és a vér egészségének megőrzése. És igen, a C-vitamin segíthet megelőzni és lerövidítheti a megfázás és az influenza tüneteinek időtartamát. Tehát akkor sem kell aggódnia, ha az évszakok változnak.

4. Segítsen megelőzni a reumás ízületi gyulladást

Egy tanulmányban azok a betegek, akik csipkebogyót kaptak, nagyobb javulást mutattak az ízületi gyulladásban (19). Egy másik, még 2008-ban végzett tanulmányban a csipkebogyó por körülbelül egyharmadával csökkentette a csípő, az ízületek és a térd fájdalmát (20). A vizsgálatot 300 osteoarthritises betegnél végezték.

A csipkebogyó a GOPO zsírsavat is tartalmazza, amely a szakértők szerint a halolaj növényi változata. A GOPO pedig a gyümölcs ízületi gyulladáscsökkentő tulajdonságainak egyik hozzájáruló tényezője lehet. A csipkebogyó kivonat tablettákról kiderült, hogy akár 90 százalékkal is csökkentik az ízületi fájdalmat (21). Valójában az egyik népszerű ízületi gyulladásos gyógyszer, a LitoZin, feldolgozott őrölt csipkebogyóból készül (22).

A csipkebogyó másik fontos tulajdonsága (az ízületi gyulladásos tünetek kezelésében), hogy nincsenek fekélyes hatásai, mint bizonyos más gyógyszerek (23).

5. Segíthet a cukorbetegség kezelésében

Egyes állatkísérletek arra utalnak, hogy 40 gramm csipkebogyó por rendszeres bevitele csökkentheti a vércukorszintet és elősegítheti a cukorbetegség kezelését (24). A csipkebogyó porral előidézett egerek jobb glükóz toleranciát mutattak, mint azok, amelyek nem voltak - és ez hasonló lehetőségre utal az embereknél.

6. Jó a szívnek

A svéd Kísérleti Orvostudományi Osztály egyik tanulmányában kiderült, hogy a csipkebogyó por bevitele jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (25).

A csipkebogyóban található flavonoidok és antioxidánsok szintén védik a testet a szívbetegségektől (26).

7. Kezelje a gyulladást

Ez hasonló lehet ahhoz, amit a csipkebogyóról és annak osteoarthritisre gyakorolt kedvező hatásairól láthattunk. Egy dániai tanulmány szerint a csipkebogyó rendszeres bevitele csökkentheti a májban termelt C-reaktív fehérje szintjét, amelynek koncentrációja növekszik a gyulladás növekedésével (27).

Egyes tanulmányok azt is kimondják, hogy a csipkebogyó gyulladáscsökkentő tulajdonságait a magjának tulajdonítják, és nem a héjának (28). A csipkebogyó gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek megakadályozni a porc erózióját is (29).

8. Segédanyagok emésztése

Amint arról a Michigani Egyetem beszámolt, a csipkebogyó gyümölcsének héja segíthet megelőzni a gyomorfájást és kezelni más emésztési problémákat (30).

9. Szabályozza a vérnyomást

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának egyik jelentése szerint a csipkebogyó bevitele a vérnyomásszint jelentős csökkenését eredményezheti (31). De győződjön meg róla, hogy ellenőrizze orvosával, ha BP gyógyszereket szed.

10. Javítsa a bőr egészségét

A csipkebogyó gyümölcséből származó olaj mélyen behatol a bőrrétegekbe, és javítja a bőr egészségét. A C-vitamin, mint láttuk, serkenti a kollagén termelését és csökkenti a ráncokat és a finom vonalakat. A gyümölcs tartalmaz A-vitamint is, amely javítja a bőr nedvességtartalmát.

A csipkebogyó-olaj leküzdi a nap UV-károsodásait is. A gyümölcsben található antioxidánsok javítják a bőr textúráját és tónusát, és segítenek a pigmentáció kezelésében. A csipkebogyó olajban található esszenciális zsírsavak szintén megakadályozzák a hegesedést és ösztönzik a bőr regenerálódását. De ne feledje, hogy az olajat nem szabad közvetlenül alkalmazni a pattanásokra.

Az olyan hírességek, mint a cambridge-i hercegnő és Victoria Beckham (néhány másik mellett) a jelentések szerint csipkebogyó-olajat használnak, hogy bőrük ne legyen hibátlan (32). A gyümölcsből származó olaj jó a sötét foltok korrigálására és a száraz vagy viszkető bőr kezelésére is.

Egy japán tanulmány szerint a csipkebogyó orális bevitel esetén bőrfehérítő szerként alkalmazható (33).

A csipkebogyó tartalmaz kvercetint is, amelyről kiderült, hogy megakadályozza a melanomát, a bőrrák súlyos formáját. Egy thaiföldi tanulmány kimondja, hogy a csipkebogyó por használata a bőr javíthatja az öregedés okozta bőrbetegségeket (34).

11. Fokozza a vérkeringést

A csipkebogyó tea főzve fokozhatja a vérkeringést (35).

12. Javítsa a vese egészségét

Az Egyesült Államok Országos Orvosi Könyvtárának jelentése szerint a csipkebogyó felhasználható vesebetegségek kezelésére (36).

Most, hogy látta, milyen előnyökkel jár a csipkebogyó, mit szólna hozzá, ha megnézne néhány tápláló csipkebogyó receptet?

Csipkebogyó receptek

1. Csipkebogyó lekvár

Amire szükséged van

1 csésze csipkebogyó, levágva és magva
2 készlet ¾ csésze víz
3 evőkanál citromlé
2 csésze cukor
1 csomag porított gyümölcspektin

Útmutatások

Adja hozzá a csipkebogyót, a vizet és a citromlevet egy turmixgéphez. Keverjük körülbelül 15 másodpercig, vagy amíg a keverék sima nem lesz. Amíg a turmixgép működik, adjuk hozzá a cukrot. Keverjük körülbelül 30 másodpercig, amíg a cukor fel nem oldódik.
Keverje hozzá a pektint a második ¾ csésze vízhez. Öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Kb. Egy percig keményen forralhatod. Ezt lassan öntsük a csipkebogyó keverékébe, és keverjük kb. 30 másodpercig.
Öntsük a lekvárt kis tartályokba (fedéllel kell rendelkezniük). Tárolja őket hűtőszekrényben. Ha néhány nap múlva nem használja fel a lekvárt, akkor a fagyasztóban tárolhatja (legfeljebb egy évig).

2. Csipkebogyó leves

Amire szükséged van

1 csésze friss csipkebogyó
2 liter vizet
1 liter víz csipkebogyó péphez minden liter vízhez
1 ½ evőkanál burgonyaliszt
1 ½ evőkanál cukor
¼ csésze mandula

Útmutatások

Öblítse le a csipkebogyót és szárítsa meg, miután megszáradt.
Forraljuk őket vízben, amíg meg nem puhul.
Nyomja át őket egy szűrőedényen. Mérje meg a pépet. Ha szükséges, vízzel hígíthatja.
Forraljuk fel a pépet és adjunk hozzá cukrot. Ha túl savanyú, adhat hozzá még cukrot.
Keverje össze a burgonyalisztet hideg vízzel.
Keverés közben sűrítse meg a levest, és forralja fel.
Hozzáadjuk a kifehérített és felaprított mandulát.

A csipkebogyónak is van néhány izgalmas felhasználása!

A csipkebogyó felhasználása

Beszéljünk a csipkebogyó-olaj általános egészségének felhasználásáról.

Csipkebogyó szirup

Bizonyos személyes feljegyzések szerint a csipkebogyó szirup segíthet az ízületi gyulladás fájdalmának kezelésében. És a C-vitamin mellett a szirup is növeli a D-vitamin bevitelét. Tehát, ha valaki olyan, akinek minimális a napsugárzása, akkor ez plusz lehet.

A szirup elkészítése elég egyszerű. Szüksége van 2,2 font csipkebogyóra, 3 liter vízre és 1 font puha barna cukorra. Forraljon fel 2 liter vizet. A csipkebogyót pépesítsük és adjuk hozzá a forrásban lévő vízhez. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk meredezni körülbelül 20 percig. Öntsük a csipkebogyót és a folyadékot egy zselés zacskóba, és engedjük át a levét. Minél több folyadékot kell kinyernie.

Tegye vissza a csipkebogyó pépet a fazékba 1 liter vízzel, és forralja fel. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kb. 20 percig meredezni. Újra szűrje át a zselés zsákot.

Végül hozzáadhat cukrot a leszűrt csipkebogyó folyadékhoz, 5 percig pároljuk és sterilizált palackokba öntjük.

Csipkebogyó por

Csipkebogyó port használhat a megfázás és más kapcsolódó tünetek megelőzésére. Ezt akkor teheti meg, ha az időjárás változhat. Egyszerűen keverje össze a port a reggeli reggeli müzliben, joghurtban vagy turmixban.

Csipkebogyó tea

Hallott csipkebogyó tea előnyei? Ha nem, a tea, csakúgy, mint a gyümölcs, rákellenes és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdag antioxidánsokban, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt, ami egyébként számos egészségügyi komplikációhoz vezethet.

Mi az ajánlott csipkebogyó adagolás?

Nincs specifikus adagolás önmagában. A rózsaszirmok esetében az adag körülbelül 3-6 gramm naponta (37).

Ó, igen, végeztünk a csipkebogyó előnyeivel. De mi a helyzet a mellékhatásokkal?

Csipkebogyó mellékhatások

A csipkebogyó legtöbb mellékhatása a túlzott C-vitamin adagolásból származik, és ennek eléréséhez egy irreális 100 gramm gyümölcsöt kell elfogyasztani egy nap alatt.

A C-vitamin túladagolása még akkor sem halálos. Néhány mellékhatás közé tartozik a fejfájás, szédülés, hasmenés, gyomorgörcs és gyomorégés. Ez hányingert és fáradtságot is okozhat (38).

Terhesség és szoptatás

Terhes vagy szoptató nőkről szólva nincs megbízható információ. Ezért csak ételmennyiséget használjon. Vagy teljesen kerülje a használatát.

Vesekövek

Nagy mennyiségű C-vitamin veseköveket is okozhat. Ezért a vesebetegeknek a gyümölcs elfogyasztása előtt konzultálniuk kell orvosukkal.

Gyógyszerkölcsönhatások

A csipkebogyó kölcsönhatásba léphet ösztrogénekkel, mivel C-vitamint tartalmaz. A gyümölcs kölcsönhatásba léphet a warfarinnal is, amely a véralvadás lassítására szolgál.

A csipkebogyó erős tápanyagokkal rendelkezik. Finom is - és a napi étrend részévé tétele szellő lenne! Irány a mai legközelebbi piac, és szedje össze a gyümölcsöt. Mondja el nekünk, hogy tetszett a gyümölcs. Tegyen velünk egy megjegyzést az alábbi mezőbe.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Milyen íze van a csipkebogyónak?

A névtől eltérően a gyümölcs nem rózsás. Ízletes íze van.

A csipkebogyó olaj pattanásokat okoz-e vagy kiváltja a kitöréseket?

Bár a csipkebogyóban található C-vitamin feltölti a bőrt, túl stimuláló lehet a pattanásokra hajlamos bőr számára. Ezért más napokon használja a kitörések elkerülése érdekében.

A csipkebogyó olaj jó leégésre?

Igen, ez az. Alkalmazhatja az olajat a leégett bőrre.

Ehetőek-e a csipkebogyó magjai?

Igen. Egyes jelentések azt mondják, hogy nagyon kevés cianidot tartalmazhatnak. És életszerűtlen mennyiségű magot kell fogyasztani, hogy bármilyen halálos hatása is legyen.

Hogyan szárítod a csipkebogyót?

Nagyon egyszerű. Mossa meg a csipkebogyót és szárítsa meg napsütésben egy újságon. Ha az időjárás nem kedvez, használhat ételszárítót.

Mi a kapcsolat a csipkebogyó és a hibiszkusz tea között?

Nincs olyan konkrét kapcsolat, mint olyan. Kivéve, hogy a kettő természetesen savanyú, és számos egészségügyi előnyt kínál.